Paano maganda cut isda - mga recipe ng video sa bahay

Upang makakuha ng isang manipis na hiwa ng isda, ito ay mas mahusay na i-pre-freeze nang bahagya. At syempre, sa tulad ng isang mahirap na gawain ay hindi makaya nang walang isang matalim na kutsilyo. Ang isda ay mas mahusay na upang hatiin sa dalawang fillets, ganap na pag-alis ng gulod. Kapag ang buto ay inalis, bahagi ng isda ay dapat na inilatag down na sa board at simulan ang wheel kutsilyo upang i-cut manipis plates sa isang anggulo ng 20 degrees. Ito ay hindi kinakailangan na mag-iwan sa balat ng dibdib, dahil ito ay kung saan doon ay ang pinaka masarap at matatabang bahagi.

Kung may isang isda steak cuts, ngunit ito ay napaka-makapal, bago serving ito ay maaaring nakabalot sa plastic wrap at lugar sa freezer at pagkatapos ay i-cut sa manipis na hiwa.

Prostbiten fillet ng isda ay hindi mahulog bukod kapag paggupit, ang kapal ay maaring iakma, at ang mga piraso ay nakukuha ay hindi kapani-paniwalang makinis, malinis at maayos.

Para sa isang masarap na isda platter maaaring pumili ng maramihang mga uri ng produkto: maalat, pinausukang, kahit na sa langis at sprat. Ang pinakamadaling paraan ay upang i-cut manipis na plastik ang lahat ng uri ng isda at magandang ipamahagi ang mga layer sa isang plato. Top cutting ay maaaring ginayakan na may hiwa ng lemon, olive, iba't-ibang herbs.

Na may tulad na isang supply ng isda cutting, ang bawat guest ay magagawang upang ilagay ang vending piraso sa kanyang plato o gumawa ng isang sandwich. Ito ay mas mahusay na malapit sa fish platter upang ilagay ang hiwa tinapay at mantikilya sa isang espesyal na lalagyan.

Ang nasabing manipis plates ay maaaring inilatag sa plate o pagbagsak ng mga rosettes, envelopes, Rolls na kasama ng olive, adobo mga sibuyas, sariwang gulay at lemon, caviar, kahit kurant berries, lingonberry o sarsang. Ito ay lumiliko out hindi kapani-paniwalang maganda at pampagana. Napaka-tanyag na meryenda na supply sa anyo ng tapa, isda na ito ay dapat na i-cut sa maliit na kuwadrado, at may langkin sa isang tuhog. Piraso ng isda ay maaaring sinamahan ng gulay, limon hiwa, prawns.

Kapag hindi ka maaaring mag-freeze ang mga isda, maaari mo lamang i-cut ito sa mga maliliit na bilog, na may hindi na kailangan upang alisin ang mga gulod. Isa pa, ang paraan na ito ay angkop pagpipiraso kapag pinausukang isda, dahil sa ganoong kaso ito ay hindi kanais-nais na maging napakita sa mababang temperatura. At sa ganitong paraan ng pagpapakain ay angkop, kung ang mga isda plano mong upang maghatid ng isang palamuti ng kanin, lutong patatas. Fresh gulay at adobo sibuyas perpektong umakma sa larawan.

Ngunit hindi lamang inasnan at pinausukang isda ay maaaring maganda cut. Lutong ulam ay maaari ring mag-aplay sa talahanayan sa halip hindi pangkaraniwang paraan. Halimbawa, kung ikaw maghurno ang mga isda bangkay sa kabuuan nito, bago serving, kailangan mo lamang upang i-cut ang mga isda sa kahabaan ng ring. Kasabay nito, upang i-pitch ng mas epektibo sa pagitan ng mga piraso hiwa ng isda ay dapat ipasok hiwa ng lemon, sibuyas rings o gulay.