Pambansang Hungarian cuisine - recipes. Mga tampok at Hungarian cuisine.

Hungarian cuisine ay may isang mahusay na iba't-ibang lutuin ng baboy, karne ng baka, karne ng usa, manok, karne ng tupa ay ginagamit mas mababa. Fish pinggan ay hindi masyadong popular. Ngunit gulay pinggan ng talong at matamis peppers, mga sibuyas at repolyo (halaman ng kolrabi, puti at kulay), mga kamatis ay mahusay na kinakatawan. Napaka-tanyag sa Hungarian pambansang cuisine meryenda, tulad ng mga sariwang at adobo gulay, pati na rin, harina produkto. Adobo gulay sa Hungarian cuisine ay napakadalas komplimentaryong side dishes na karne at isda pinggan.

Mula sa unang pagkaing popular sa Hungary broths at Sopas pasta. Hungarian cuisine ay nailalarawan para sa gulash (bilang isang sopas o bilang isang pangalawang ulam ng karne), pörkölt na medyo makamukha chakhokhbili, paprikash, Tokan, egg barley. Kapag pagluluto bacon ginagamit (clarified, inasnan at pinausukang). Samakatuwid, dish medyo mataba. Ang isang malaking bilang ng mga ginamit sibuyas at paminton. Maraming Sopas, karne at isda pagkaing tinimplahan na may kulay-gatas at cream. Sauces, sa karamihan ng mga kaso, ay handa na may isang ulam. Karamihan sa mga madalas na ito ay isang cream sauce. Igisa harina para sa sauces at soups in Hungarian cuisine na inihanda bukod-tangi. Ito ay pinalitan na may isang halo ng harina at kulay-gatas. Karne at isda ay handa, higit sa lahat sa mga uri: pritong o pinakuluang sa isang sauce. Mga recipe na gumagamit ng giniling na karne - mas popular, at hindi sa lahat ng inihanda mula sa ground piraso ng karne ng masa.

Sa Hungarian cuisine malawak na hanay ng kendi at matamis na pagkain ng iba't-ibang prutas (maliban jelly). Ng mainit na inumin madalas na ginagamit na itim na kape, tsaa may limon, mga kagamitan sa pagtimpla effervescent malamig.

Subukan upang magluto, lalo na pagsunod sa pagluluto at masarap Hungarian cuisine ay magdadala ng iba't-ibang sa iyong menu.

Ang pagkumpleto post alok upang tingnan ang isang video.