Beetroot malamig kepe, sariwang cucumber at damo - kung paano gumawa ng beetroot malamig, na may isang hakbang-hakbang recipe litrato

Subukang magluto ng masarap na matamis at nagre-refresh sa tag-init init malamig na beetroot sopas na may mga sariwang mga pipino at mga gulay sa kepe. Beetroot recipe ay napaka-simple at sunud-sunod ang nakuhanang larawan ay magsilbi bilang isang visual aid babaing punong-abala ay naghahanda ng ulam na ito para sa unang pagkakataon.

Produkto para sa tag-init sopas:

• Itlog - 5 mga PC;.

• beet - 400 g;

• yogurt (2, 5% taba nilalaman) - 900 ml;

• perehil, dill, sibuyas - 1 beam;

• Fresh cucumber - 200 g;

• asin - tikman;

• malamig na pinakuluang tubig - 300 ml.

Paano upang maghanda ng malamig na beetroot kepe

Paano magluto ito malamig na tag-init na sopas, Karaniwan ang gamit ko vinegretnuyu beets. Ang tapos ulam ay nagbibigay ito ng isang kaaya-ayang katamisan. Cucumber kinakailangang pumili ng hindi mapait. Kepe ay maaaring ay dadalhin sa taba nilalaman ng 3, 2%, ngunit pagkatapos ay kailangan mo upang yogurt beetroot magdagdag ng mas mababa tubig at higit pa. Kung gusto mo, maaari kang magluto beetroot at isang porsyento ng yogurt, ngunit pagkatapos ay ang tubig sa sopas upang magdagdag, ay hindi katumbas ng halaga.

At kaya, magsisimula namin upang ihanda ang aming mga masasarap na nagre-refresh malamig na beetroot sopas sa kepe. Upang gawin ito, kailangan namin upang pakuluin hanggang luto beets, beets luto katamtaman ang laki, humigit-kumulang tatlumpung minuto.

Chicken itlog punan na may malamig na tubig at pinakuluang sa parehong hanay matarik. Cooking oras - tungkol sa sampung minuto matapos na kumukulo.

Sa panahon ng pagkulo ng itlog at beets kailangan naming hugasan sa ilalim tumatakbo tubig at sariwang cucumber, kung mayroon sila ng isang makapal na balat (tulad ng sa aking kaso), ang pipino ay pinakamahusay na nalinis na may isang kutsilyo o patatas pambalat.

Susunod, gupitin sa maliit na cube ng parehong okroshka o Olivier.

Ko ilalim tumatakbo tubig, dill, chives at perehil. Ang lahat ng mga gulay pino shinkuem kutsilyo.

Nilagang beet at itlog upang maging cooled sa malamig na tubig. Pagkatapos ay ang mga itlog ay malinis at hiwa sa maliit na cubes. Sa laki ito ay dapat na tulad ng i-cut namin cucumber.

beets peeled at hadhad sa isang magaspang kudkuran.

Ngayon, handa ka na upang "magtipon" beetroot.

Sa isang kasirola ilagay ang lahat ng mga sangkap.

Lipusin mo ang kanilang yogurt, magdagdag ng tubig at asin sa lasa.

Bago paghahatid, ito ay inirerekomenda na beetroot ilang oras sa ref ng sa kasalukuyan. Ngunit kung ang tubig at yogurt sopas bago seasoning dati rin cooled, ang masarap na tag-init na sopas maaari mong kumain ng sabay-sabay.

Cool beetroot na inihanda sa yogurt, cucumber at berde, ito ay lumiliko maliwanag na pampagana sa hitsura at napaka masarap.