Bato pork asado sa isang sauce - kung paano magluto ng baboy bato walang amoy, masarap, na may isang hakbang-hakbang recipe litrato

Bato ng baboy - hindi ang pinaka-popular na mga offal at na ang isang pulutong ng mga kadahilanan. Una, sila ay naghahanda para sa isang mahabang panahon, na naibigay ang paunang hakbang na ito: soaking, washing, maramihang magluto. Ang ikalawang dahilan ay mas sikolohikal na sa kalikasan - maraming lamang ay hindi maaaring dalhin ang aking sarili upang dalhin ito sa kanyang bibig sa lahat nirerespeto isang mahusay at napaka-kapaki-pakinabang na produkto, pakiramdam multo amoy, na sa katunayan ay matagal na nawala. At ang ikatlong dahilan: pork kidney kailangan upang magagawang upang magluto na rin, upang itago ang lahat ng kanilang mga haka-haka at tunay na disadvantages at upang lubos na ibunyag ang lahat ng mga kalamangan. Ngayon ako ay magluto napaka masarap buds pork asado sa isang maanghang na oriental sauce. Ang katotohanan na ang ulam ay lumiliko walang amoy, na kung saan marami ang natatakot - isang daang porsyento. Magagawa mong upang samahan ako upang ihanda ang recipe, gamit ang detalyadong paglalarawan at mga hakbang na kinuha mga larawan.

Best magluto ng anumang mga produkto ng karne ng Timog-silangang Asya. Chinese, Koreans at Japanese, sa pangkalahatan, ay masaya na gamitin sa pagkain kung ano ang normal na Europeans ay hindi kahit na tumagal ng isang hitsura mula sa masarap na punto ng view. At ngayon kami ay pagpunta upang maghanda para sa isang tiyak na-average na Thai-Chinese-Korean recipe.

Pork bato ay naka-handa in advance: babad na babad, pinakuluang lubusan nang maraming beses, hugasan at kahit frozen sa anticipation ng mga oras ng pagtatagumpay. Bilang karagdagan sa mga kidney, kailangan namin ng isang walang kinikilingan simpleng pagkain set: sibuyas, kampanilya peppers, luya root, bawang, honey, toyo, cooking langis at pampalasa.

Paano upang maghanda ng masarap na karne ng baboy bato walang amoy

Sa eastern cuisine ay ang pinaka-karaniwang uri ng pagkain cutting - "noodles" na ay isang mahaba, manipis na piraso. Samakatuwid, pagpura-pirasuhin namin ang sibuyas fine at ipadala polukolechkami magprito sa isang well-iniinitan pan Pagprito sa isang maliit na langis ng gulay.

Habang ang pritong sibuyas, alisan ng balat at makinis tumaga ang luya at bawang.

Isa pang tampok ng Oriental cuisine - lahat ng bagay ay handa nang mabilis, kaya, masyadong, at ang paghahanda proseso ay masyadong mabilis, o advance.

Luke nagsimula pamumula, oras na upang ihagis sa isang pan hiniwang julienne kampanilya peppers.

Kapag ang peppers sa isang maliit na grab, spread tinadtad sa maliliit na piraso ng bato, lamuyot ang mga ito lemon juice at ng ilang mga minuto iprito ang lahat ng bagay nang magkasama sa mataas na init, pagpapakilos patuloy.

Ang bato ay nagsimulang rouge - ipadala sa pan ng bawang, luya, isang pinaghalong mga peppers at iba pang pampalasa. Sa ganitong ulam, sa pangkalahatan, maaari mong ilagay ang halos anumang pampalasa, na kung saan namin iugnay sa ang East at ang matamis at maasim na lasa: .. Kumin, fenugreek, kardamono, kanela at cloves, at kaya halo-halong, patuloy na magprito para sa mga 2-3 minuto.

Ibuhos toyo, ilagay kutsara honey halo, pagtikim at, kung kinakailangan, ayusin ang ratio ng acid asing-gamot at katamisan. Kung ikaw ay nakakakuha ng masyadong mainit, maaari mong ibuhos ilang tubig: at ang sauce ay magiging mas, at ang lasa ay nagiging softer. Dalhin sa isang pigsa, takip na may takip at alisin mula sa init o swap para sa isang minimum na init: ang lahat ng mga produkto ay handa na, ngunit kailangan namin ng ilang oras upang kidney hinihigop ang buong hanay ng mga flavors. Bato pork asado sa isang maanghang na oriental sauce ay handa na at ipaalam sa infusions sa ilalim ng talukap ng mata sarado, at sa habang panahon naisip namin garnish.

Para sa lutuin ng Timog-silangang Asya sa panahon ng lahat ng mga panahon ng taon ay nailalarawan sa pamamagitan ng kasaganaan at iba't-ibang mga gulay. Mayroon kaming taglamig gulay pilit, ngunit pick up ng isang bagay na angkop sa iyong lasa ng ice cream, halimbawa, black-eyed beans.

Bago sobrang lamig, paputiin beans blades, kaya kami ay maaari lamang mayelong gulay na may asin at paminta, ambon na may langis ng gulay, lemon juice, at magpadala ng ilang minuto maaabot ng pagiging handa para sa isang mag-asawa o sa isang microwave oven. Ang microwave oven ay mas mabilis ngunit para sa isang pares ng pagiging tunay.

garnishing nilaga pork bato sa talamak na matamis at maasim sarsa steam green beans, pinakuluang patatas at hiwa ng lemon o dayap.

Mula sa mga halaman ng kalikasan ay magiging pinakamahusay na nilapitan coriander, ngunit sa kawalan nito, ito ay pinapayagan na gamitin perehil. Kung nais mo ng karagdagang sharpness, pwede mong ilagay ang isang maliit na bit ng mainit na sauce na may chilli.