Masarap at malambot na atay ng baboy nilaga sa honey sauce na may seresa at pampalasa - isang di-karaniwang hakbang-hakbang recipe litrato

Pork atay ay hindi bilang malambot bilang ang karne ng baka o manok, at ang amoy ng mga ito ay sa halip kakaiba. Ngunit sa may kakayahang kamay ng mga babaing punong-abala kahit baboy atay ay maaaring maging isang tunay na culinary obra maestra. Subukan upang magluto sa aking cookie recipe na may asado cherries, honey at pampalasa. Cherry juice bahagyang Palambutin ang atay at gumagawa ng ulam lalo na banayad, honey ay gumagawa ang lasa ng mga hindi pangkaraniwang at kawili-wili, at spices bigyan nilaga atay kakila-kilabot lasa. Recipe ay nagdagdag ng larawan, ang isang hakbang-hakbang na proseso ng paghahanda ng footage.

Sangkap:

• baboy atay - 1 kg;

• pitted seresa (sariwa, frozen o de-latang walang asukal) - 200 g;

• Honey - 30 g;

• lean oil - 40 g;

• sibuyas - 70 g;

• karot - 70 g;

• bay leaf - 2 mga PC;.

• coriander - 1 tsp;..

• asin - 1/2 tsp ..

Paano upang maghanda nilaga atay sauce

Simula sa magluto, kailangan namin ng atay hiwa sa maliit na piraso ng anumang hugis, magdagdag ng asin, pukawin at palamigin.

Sa habang panahon, kami ay haharapin ang mga gulay.

Karot at mga sibuyas upang linisin at pagkatapos ay tumaga.

sibuyas cut sa rings at karot - hiwa.

sa gayon ay naghanda gulay namin ilagay sa isang heated pan na may gulay langis at basta-basta iprito ang mga ito (medium heat).

Susunod, ipadala sa cherries pan (kanan kasama ang juice), honey at ihalo ang mga nilalaman ng pan.

Kaagad kumalat sa isang pan at naka-cut prosolivshuyusya atay. Muli, paghaluin ang mga sangkap ng husto. Kung cherries stood out sapat na juice, maaari mong idagdag ang mga ito sa isang pan ng tubig na kumukulo 50-70 ml. Pagkatapos, bawasan ang apoy kawali, takpan na may isang talukap ng mata at bigyan ang atay upang ilagay ang seresa at gulay sa loob ng sampung minuto.

Ang karagdagang, buksan ang talukap ng mata, palakasin ang ating ulam at magdagdag ng pampalasa. Pagkatapos, kailangan mong subukan ang isang seresa sauce at ito dosolit kung kinakailangan. Pagkatapos nito, muling masakop na may takip at kumulo ang pan atay sa matamis at maasim sarsa para sa isa pang sampung minuto.

Ang natapos na plate ay maaaring shifted sa isang kasirola.

O pagpapakain nilaga baboy atay na may bakwit, kanin o noodles. Tulad ng nakikita sa larawan, oras na ito, kami ay naglingkod sa mga bakwit.