Lutong pork ribs na may honey at toyo - kung paano maghurno pork ribs sa hurno, na may isang hakbang-hakbang recipe litrato

Ayon sa nutritionists tiyak Pork ribs pinakamatagumpay na ratio ng karne, taba at kalamnan tissue. Para sa kadahilanang ito, mga buto-buto pritong, inihurnong at nilaga upang maging hindi masyadong taba at makatas. Isa sa aking mga paboritong rib pagkakaiba-iba ng paghahanda - ay pagluluto sa hurno sa foil sa oven. Sa recipe ngayong araw bake ko ng baboy buto-buto sa honey sauce. Sa isang katangi-tanging sauce para sa ulam maliban honey may kasamang toyo, chesnochek at sariwang timplang malakas na kape. Ang kumbinasyon ng mga ingredients ay nagbibigay sa karne hindi lamang panlasa at dagdag na juiciness, ngunit din natatanging lasa. Detalyadong recipe ay isinalarawan sunud-sunod upang gumawa ng isang larawan na ay makakatulong sa iyo upang madaling makaya sa mga intricacies ng pagluluto ng masarap na karne pagkaing mula baboy.

ingredients:

Lutong pork ribs na may honey at toyo - kung paano maghurno pork ribs sa hurno, na may isang hakbang-hakbang recipe litrato

pork ribs - 1, 5 kg;
bawang - 1 ulo (maliit);
G h -1 L..
Black pepper - 1 tsp;..
Tomato paste - 30 c;
Ang ground coffee - 3 h; l..
Rice suka - 30 ml;
Sunflower oil - 30 ml;
Tubig - 100 ml;
Honey bee - 50 c;
Soy sauce - 50 c.

Ribs mas mahusay na upang pumili ng hindi upang i-cut sa segment at yaong ibinebenta buong pormasyon, A. Mas malaking piraso ie. Nagiging mas juicy kapag pagbe-bake. Rice suka ay lubos na posible na palitan sa natural apple cider o alak suka. Neutral 9% ng suka para sa ulam ay hindi gagana, t. Upang. Siya ang sawsawan ay masyadong acidic.

Paano upang maghanda ng baboy buto-buto sa honey sauce oven

Since kailangan namin upang maghanda ng bawang, balatan at kunin ang mga hiwa pahaba, upang makakuha ng manipis na hiwa.

Shpiguem spareribs bawang. Upang gawin ito, sa malambot na bahagi ng pork ribs na may isang matalim na kutsilyo gumawa ng punctures sa magkabilang panig. Ilang ikaw Kaka tinadtad bawang cloves, kaya maraming mga piercings gawin sa karne.

Pagkatapos, isang piraso ng karne ng baboy ng asin, paminta at mag-iwan para sa kalahati ng isang oras upang ang karne ng husto steeped sa pampalasa.

Pagkatapos, pinalamanan na may bawang buto-buto "bumabalot" sa foil, ilagay sa isang pan na may mataas na mga gilid at maghurno sa isang preheated oven para sa kalahati ng isang oras sa daluyan init.

Sa unang oras ng litson sa kawali kung saan lutuin ang karne, ito ay mas mahusay na upang ibuhos dalawang baso ng tubig, makakatulong ito sa mas pantay-pantay ribs makakuha ng lutong sa pamamagitan ng.

Habang pork ribs lutong, kailangan nating ihanda ang ating orihinal na honey sauce. Upang gawin ito, mula sa lupa kape at tubig ay maghanda ng espresso o coffee maker sa Turku. Handa coffee pangangailangan upang bumatak na mabuti sa pamamagitan ng isang salaan.

Next sa coffee si tomato paste, gulay langis, honey, toyo at kanin suka.

Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong, sauce at dalhin sa isang pigsa sa paglipas ng daluyan init na may tuloy-tuloy na kutsara pagpapakilos lutuin ito hanggang sa makapal. Sa pamamagitan ng oras na ito ay humigit-kumulang sampung minuto.

Ang mga palikpik kumuha sa labas ng oven, palawakin ang foil, kape at honey, ang isang culinary sauce gamit brushes karne ilagay sa isang makapal na layer sa magkabilang panig.

Ilagay ang baboy buto-buto sa honey sauce sa oven at dopekayut ang mga ito sa mataas na init para sa kalahati ng isang oras. Kapag litson, ang coffee sauce ay mabilis buyo sa karne, at na ang mga buto-buto ay hindi tapang-up, kailangan mong i-on ang karne at grasa ang kape sauce sa bawat sampung minuto.

Narito ang lutong buto-buto sa seksyon. Maaari itong makita na ang karne ay naka-out makatas at malambot.

Tulad ng ipinangako ko, cvinye mga buto-buto sa honey sauce naka-out masarap, flavorful at hindi kapani-paniwalang masarap. Gupitin ang mga karne sa mga bahagi piraso at maglingkod sa mga mamimili nang simple na may mga gulay, gulay salad, o may anumang mga side dish.