Shu letseplan cake na may kulay-lila krakelinom - kung paano magluto ng cake Shu sa tahanan, ang mga klasikong recipe na may larawan

Paghahanda ng Pranses cake na may kulay-lila Shu krakelinom maaaring tila medyo kumplikadong proseso. Ngunit ito ay hindi ang kaso kung alam mo kung ano at kung paano ito gawin. Sundin lamang ang lahat ng mga payo, itinakda sa recipe hakbang-hakbang na may mga larawan. At ikaw, ako ba, sa lalong madaling panahon magkakaroon ng eksakto ang parehong cake na may isang bahagyang French lasa.

Upang maghanda ng isang masarap na dessert, kailangan namin ng:

• 1 serving butter cream based cream Patiser;

.

• 1 serving krakelina + 1 tsp violet syrup;
• 1 tasa (dami 250 ml) na may mainit-init na tubig;
• 1 tasa (dami 250 mL) wheat harina / s;
• 120 gramo ng 72% butter;
• 4-6 piraso ng itlog.

Paano upang maghanda Shu cake sa bahay

Magsisimula kami upang maghanda ng isang brewing test. Upang gawin ito, kailangan naming gumawa ng isang palayok na may isang makapal na ibaba at ang isang kahoy na blade na may mahabang hawakan. Palis sa trabaho ay hindi gumagana, tulad ng lahat ng masa sa panahon ng pagbubuhos ay sa loob ng talutot, at makakuha ng mga ito upang maging may problemang. Ngayon, ibuhos ang tubig sa isang kasirola, i-drop ang langis sa kanyang mga piraso. Tulad ng para sa langis, ang temperatura ay hindi sa ito recipe walang kahalagahan at madali itong palitan margarin 82%. Bumuo kami ng lahat ng bagay sa apoy at pakuluin ang proseso pasulong. Bates apoy.

Ibuhos harina sa isang kasirola ng kumukulong langis at tubig, at aktibong makapagsimula kutsara i-rotate sa isang lupon, upang ang lahat ng kuwarta pantay heat sealing at makipag-ugnayan sa isang bukol. Na walang sunog na shoot sa puntong ito. Flour ay may oras upang makiisa sa mga pangunahing mass at welded. Tatagal karaniwang tungkol sa isang minuto. Sa ibaba ay dapat bumuo ng isang manipis na film sa pagsubok. Maaari mo na ngayong tanggalin ang mula sa init at cool na bahagyang kuwarta.

shift namin choux kuwarta sa mixer mangkok. Dapat ito ay sa isang temperatura hindi mas mataas kaysa sa 50 ° C, sa gayon ay hindi pakuluin itlog. I-set ang blade upang makihalubilo sa masa at isa ipakilala itlog. Hammered isang itlog - gumalaw. Lamang pagkatapos ay namin ipasok ang pangalawang itlog.

Sa ang larawan ko ay nagpakita kung paano kahit isang matigas kuwarta nakuha ko, bagaman Ako ay nagdagdag 4 itlog. Ito ay hindi ang tamang pagkakapare-pareho ng kuwarta para sa cake. Dapat din naming idagdag ang mga itlog.

Narito ang tamang pagkakapare-pareho ay choux pastelerya. Ito ay mabagal dumadaloy mula sa tuloy-tuloy na laso ng blade sa mangkok. pumunta ako sa tuwing may iba't ibang bilang ng mga itlog, mula 4 hanggang 6. Ito ay ganap na nakasalalay sa mga harina na ginagamit ko kapag paghahalo.

Ang paggamit ng isang pastry bag cake ay idineposito sa baking papel.

Kapag ako ay naghahanda krakelin para sa mga cakes, at pagkatapos ay magdagdag ng 1 kutsara ng ice violet syrup. makuha namin handa orris krakelin sa labas ng freezer at ilagay sa idineposito cake. Paano ko krakelin inilarawan sa detalye sa isang hiwalay na recipe, na maaari mong i-click ang link na ito sa mga sangkap.

Agad-agad na ilagay ang mga ito sa isang mainit (180 ° C) oven. Otpekat kailangan halos 40 minuto. Time ay dapat na kinokontrol, dahil ang lahat ng oven ay naiiba. Tamang otpechennye cakes ay dapat palaguin at maging masagana at krakelin dapat pumutok sa ibabaw. Kailangan nilang palamig sa isang wire rack.

Shu Cooled cake na may kulay-lila krakelinom punan cream cream cream based Patiser. Pagtukoy sa paghahanda ng mga sangkap.

Cream ipakilala loob cake gamit ang isang pastry bag at pinong nozzles.

Ito ay oras upang tawagan ang lahat ng mga kagamitan sa pagtimpla ng. Lutong sa bahay na may choux pastelerya Shu krakelinom at mag-atas letseplan Patiser ay magbibigay sa iyo ng kasiyahan at magsaya. Masiyahan sa iyong tsaa! ????