Chocolate eclairs

Mayroong isang bilang ng mga dessert, mula sa kung saan para bagang ang sinuman ay tanggihan. Kabilang sa mga maraming mga delicacies, ito ay ang mga na confectionary Pranses pinanggalingan ay hindi mag-iiwan ang sinuman walang malasakit. Nang klasiko eclairs lutong pahabang hugis at samakatuwid ay tinutukoy bilang "Bone Lovers", marahil ito nagpunta hindi lamang dahil sa mga uri, sa halip ang lasa captivates at hindi sinasadya na umibig sa kanila ...

Paghahanda:

Sa pan upang ibuhos tubig, ilagay sa langis, asin at asukal ilagay sa plato. Suriing mabuti ang harina na may tsokolate at ihalo na rin. Sa sandaling ang mass ay nagsisimula sa pigsa, idagdag ang harina na may tsokolate at itigil ang mabilis na spatula hanggang sa magkaroon ka ng isang bukol masa ay hindi dumikit sa mga pader ng cookware.

Sunog off at hayaan ang masa cool na bahagyang. Pagkatapos ay idagdag ang mga itlog ng isa sa isang panahon, vymeshivaya hanggang makinis masa. Ang natapos kuwarta ay dapat na medyo makapal na consistency, at hindi tumulo off ang kutsara. Gamit ang isang pastry bag otsadit eclairs sa pagbe-bake sa layo ng ilang sentimetro mula sa isa't isa at ilagay maghurno sa isang preheated 200 degree na oven para sa 20-25 minuto.

Ihanda ang cream: cheese kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan at halo-halong may letse-kondensada. Paggamit ng isang kendi hiringgilya dump ostuzhennoy cakes. hindi pwedeng buksan sa panahon ng baking pastry oven, kung hindi man ang masa ay hindi tumaas.

Ang mga chocolate eclairs naka malambot, madali at masarap. Air leche flan ay lamang ng lubos na kaligayahan at ang lahat na melts sa iyong bibig ...