Eclairs may leche flan: 2 recipe

• Pangunahing
• Pagkain
• eclairs letseplan 2 mga de-resetang

eclairs may leche flan - ito cake, na kung saan ay dumating up sa France. Ang marangyang dessert ay perpekto para sa gabi tanghalian, pati na rin ang para sa maligaya talahanayan. Nito pinong lasa at aroma Ikatutuwa ang sweet lover.

eclairs mula sa Alexander Seleznev

Mga Paboritong treat Sweet lahat ng oras

at mamamayan. Choux pastelerya - isa sa mga pinaka-mahirap, ngunit salamat sa maestro Seleznev ito ay nagiging napaka simple at madaling upang maghanda.

Alexander Seleznev

magbasa nang higit pa

Classic letseplan eclairs

Sangkap:

• 300 g harina;
• 430 ml ng gatas;
• 5 yolks;
• 130 g ng asukal;
• 330 ml ng tubig;
• 70 g ng pulbos asukal;
• 130 g mantikilya;
• 5 itlog;
• banilya sa panlasa;
• 1 5 h. Salt kutsara

Paano upang maghanda ng isang klasikong letseplan eclairs:

1. pan The magdagdag ng tubig, dalhin ito sa kumukulo (sunog gumawa ng maliit) at matunaw ito sa langis. Magdagdag ng asukal, asin, gumalaw. Sa pinaghalong bulak na pumasok sa harina, gumalaw, alisin ang pan mula sa init. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong sa pagkakapare-pareho ng makapal na kuwarta.
2. Maingat na magmaneho ang mga itlog at ihalo. Takpan ang kawali espesyal na papel sa pamamagitan ng hiringgilya kendi kuwarta lay sa mga maliliit na bahagi. Heat oven sa 190 ° C. Maghurno ang mga cookies sa panahon ng 35 minuto.
3. Para sa mga cream: sa isang hiwalay na malalim na plato malumanay kuskusin yolks may pulbos ng asukal. Ilagay ang harina, ihalo na rin.
4. Sa isang kasirola ibuhos ang gatas, ibuhos ang asukal, magdagdag ng banilya sa panlasa, dalhin sa isang buong pigsa. Inihanda upang ilagay ang yolks, upang dalhin ang lahat ng bagay hanggang sa makapal.
5. Alisin ang cream mula sa kalan, ipaalam ito cool. Ang pastry bahagi upang gumawa ng mga cuts at punan na may cream dessert.
6. Ang classic na letseplan eclairs handa!

doughmydear

Eclairs lemon letseplan

Sangkap:

Para sa mga test:

• 160 g harina;
• 120 g mantikilya;
• 135 ml ng sinagap na gatas;
• 3 itlog;
• 170 ml ng tubig;
• 1 5 h. Salt kutsara

Para sa banayad na cream:

• 2 manok itlog;
• 260 ml ng gatas;
• 80 g harina;
• 110 g ng asukal;
• 135 ml ng lemon juice;
• 120 g mantikilya;
• 2 lemon lubos na kasiyahan;
• May pulbos asukal;
• Ang asin at banilin - upang tikman.

Paano upang maghanda eclairs lemon letseplan:

1. Para sa leche flan Test sa kawali upang ibuhos gatas, magdagdag ng tubig at mantikilya at ilagay sa mababang init upang matunaw ang langis. Magdagdag ng init at dalhin ang timpla sa kati. Idagdag ang harina at asin, gumalaw at K Lalaki pan mula sa init.
2. Isantabi ang kuwarta para sa 20 minuto, at pagkatapos ay muli ilagay ang pan sa apoy sa init para sa 5 minuto. Masahin ang masa, pagkatapos ay humimok ng isang itlog sa masa, masahin muli.
3. Dahan-dahang punan ang mga pagsubok kendi hiringgilya. Espesyal na papel lay pan, ilagay sa mga ito ng humigit-kumulang 20 maliit na piraso. Painitin muna hurno sa 200 ° C, maghurno para sa 30 minuto eclairs.
4. Para sa cream: Sa isang kasirola ibuhos ang gatas, idagdag ang lemon juice, sarap (dating hadhad ito sa isang maliit na kudkuran), paglabag sa mga itlog, palis lubusan ang lahat.
5. Pagkatapos ay idagdag ang asukal at banilya, pigilan, ilagay ang pinaghalong sa isang maliit na apoy. Ibuhos harina na hinaluan ng asin, patuloy na init ang timpla hanggang kumpletong thickens, pagpapakilos spatula.
6. Alisin ang cream mula sa kalan, cool na, ilagay ang mantikilya, ihalo maigi. Ilagay ito sa refrigerator para sa 35 minuto. pan ay maaaring sakop sa kumapit film. Kapag ang oras upang ilagay ang cream sa pastry hiringgilya at punuin ng mga ito eclairs.
7. Bago serving magsabog ng cake na may pulbos ng asukal.
8. eclairs may lemon letseplan handa!

Materyales

Custard cake "Napoleon": ingredients, recipe, mga nuances

Cake "Napoleon" lumitaw matagal na ang nakalipas na

at walang sinuman ay magdadala sa upang mahanap ang isang petsa kapag nalaman ng mga tao tungkol dito.

magbasa nang higit pa

Sweets "Magnificent Century": baklava, lokum at sorbet

Turkey - ang kahanga-hangang mundo ng Matamis galing sa at

dessert. At dapat kang tumingin sa kung paano masaya heroes "Magnificent Century" sinusubukan marangyang baklava, lokum, sorbet ... Inaanyayahan ka naming Plunge sa kapaligiran ng iyong mga paboritong serye sa TV at magluto Turkish sweets sa bahay!

Denis Gondyuk

magbasa nang higit pa

60 masarap na cake recipes

Isang koleksyon ng mga simple, kawili-wili, orihinal na

at napatunayan sa mga nakaraang taon ang mga recipe para sa lahat ng matamis na ngipin ng bansa.

magbasa nang higit pa