Custard na may cream at almirol - kung paano magluto creamy leche flan, isang hakbang-hakbang recipe litrato

Luto cream letseplan ay nagbibigay sa isang napaka-liwanag at mahangin. kinuha ko bilang isang batayan ang letseplan na may almirol, na kung saan alam ng lahat bilang ang Patiser. Ito ay mahusay na angkop para sa mga layer biskwit at layer cake, na puno ng cake at roll. Simple, sunud-sunod na recipe pinalamutian ng mga larawan upang makatulong sa iyo sa paghahanda ng lahat ng tapos nang mabilis at nang tama.

Para sa letseplan na may cream at arina ay nangangailangan ng:

• 0, 5 liters ng gatas 4% -6%;
• 150 g ng puting asukal na may 5 gramo ng banilya;
• 3 manok pula ng itlog mula sa manok itlog 1 (A-B);
• 1 tbsp. cornstarch;
• 60 gramo ng ang pinakamataas na grade trigo harina;
• 50 gramo ng matamis-langis 72% -82%;
• 320 ML ng 33% -35% cream.

Paano upang maghanda ng isang leche flan cream-based letseplan Patiser

Pagluluto ay magsisimula sa ang katunayan na ang tabo kamay ang kumarimot gumalaw ang asukal sa banilya, itlog yolks at isang itlog. Pagkatapos ay salain arina, halo-halong may harina at makagambala mga ito sa pinaghalong itlog. Ibuhos maliit na bahagi ng gatas at maingat na gumalaw ang lahat ng bagay hanggang sa katapusan ng gatas. Paniningasan ng apoy na may isang pare-pareho ang pag-ikot ng talutot.

maghintay hanggang sa simula ng isang cream brewed pantay maging makapal, alisin ang malambot na mantikilya, ihalo, at tanggalin ang mula sa init.

shift Kami ay handa na brewed cream Patiser sa maginhawang pagkain. Takip ito sa kumapit film na makipag-ugnayan at maghintay hanggang sa ito ay ganap na cooled.

Kaya, Patiser cream ay cooled down na ganap at maging mas siksik. Sa mangkok ng panghalo ibuhos cream (dapat silang maging mahusay pinalamig) at palisin ang mga ito sa gitna, o tinatawag ding soft peaks. Pagkatapos, ang paypay upang makagambala sa kanilang letseplan.

Mixer dito upang gamitin ay hindi kinakailangan. May posibilidad upang ihinto ang cream.

Handa cream letseplan cream batay sa French Patiser handa at ito ay maaaring ilagay sa ref. Hayaan ang iyong oras ng paghihintay para sa application. ????