Lutong patatas na may karne

Ako ay kumbinsido na karamihan sa mga tao ay lumago patatas. Ito ay tulad ng isang sanggol para sa Italyano pasta na may keso o para sa US - isang hamburger at fries. Talaga ang mga patatas luto sa karne, sibuyas at karot. Inihahanda nito ang lahat ng magkasama sa isang palayok. Ito ulam sa bahay, pagpapatahimik panlasa.

Malambot, makatas karne at perpektong lutong patatas hiwa sakop na may malasutla karot at sibuyas sauce. Very malasa! Maniwala ka sa akin, kung kailangan mo upang mabilis na maghanda ng masarap at lutong bahay na pagkain, magpadala ng mga apat na simpleng ingredients sa isang palayok.

Recipe extinguishing patatas at karne na may mga larawan

Una, karne ay hiwa sa cubes ng 2-2 makapal, 5 cm. Heat sa isang katamtamang laking kasirola 1 kutsara ng langis ng gulay at iprito ang karne sa magkabilang panig. Season na may asin at paminta.

Cook karne sa maliliit na bahagi sa pagitan ng hiwa ay sapat na libreng espasyo. Kung dump mo lahat sa isang tumpok, karne, siyempre, luto, ngunit ito ay magiging kulay-abo na, at ang juice na sa loob, kailangan lang ebaporada. Upang makakuha ng isang maganda, kulay-rosas hiwa ng karne, siguraduhin na in advance na ito ay tuyo, maaari ka ring makakuha ng basa ito sa ilang mga paper towel. Kung ang karne ay basa, hindi ito magiging malulutong at sa gayon ay ang panloob na juice ay ebaporada.

Fry sa bawat piraso ng karne sa paglipas ng mataas o medium-mataas na init, nang walang pagdaragdag ng isang bagong batch habang ang nakaraan ay hindi ganap na luto. Ito ay magbibigay ng isang magandang ginintuang kayumanggi at napaka pampagana hitsura. Sa loob ng mga piraso na nakuha makatas, malambot at rich lasa.

Mag-iwan ng karne sa gilid, matunaw 1 kutsara ng mantikilya sa parehong kasirola o palayok, hindi mo na kailangan mag pre-wash. Peel at makinis tumaga ang sibuyas. Idagdag ito sa pan at magprito sa paglipas ng daluyan init hanggang malambot. Peel at lagyan ng rehas ang karot. Idagdag ito sa mga sibuyas at magluto ng gulay sa paglipas ng daluyan ng init para sa 3 minuto. Season na may asin at paminta.

Samantala, alisan ng balat at diced patatas. Magdagdag ng pre-lutong karne sa mga sibuyas at karot, ilagay ang isang tuyong dahon ng bay. Sa yugtong ito ng paghahanda sa sarili paghuhusga, ay maaaring magdagdag ng tomato paste, bawang at iba pang pampalasa tulad ng kumin, unsoy, tim, at iba pa. D.

Idagdag ang patatas, nag-iiwan siya nakahiga sa itaas, hindi pagpapakilos. Ito ay magpapahintulot sa lutuin ang karne, karot at mga sibuyas, nang walang pag-on ang mga patatas sa isang sapal. Ito ay magiging mabagal, bilang kung luto para sa isang pares ng pagiging sa itaas ng mga pagkaing. Ibuhos ang tubig upang ito ay bahagya sumasakop sa mga patatas.

Dalhin sa pigsa, at pagkatapos ay bawasan ang init sa katamtaman pigsa at lutuin, sakop, para sa 25-30 minuto, lamang hanggang sa patatas ay luto at hindi maging guhuin. Dahan-dahang ihalo ang lahat at palamutihan na may mga sariwang herbs.

Siya nga pala, ang mga labi ng pagkain ay maaaring maging pinainit sa isang mababaw na lugar kawali na may isang maliit na halaga ng mantikilya at gadgad keso. Magbabago lang masarap!

Maghanda nilaga patatas na may karne at panloob admits: "Wow, ito talaga dinala ako pabalik sa aking pagkabata"