Recipe pagkaing mula beluga

Para sa mga normal na paggana ng katawan ng tao ay dapat na isang sapat na dami ng methionine. Ang pinagmulan nito ay isang protina na natagpuan sa karne ng beluga. Iyon ang dahilan kung bakit ito isda ay partikular na mahalaga. Ito ay kilala na methionine normalizes pantunaw at tumutulong sa normal na gumagana ng atay, at din accelerates nakakagamot ng tisiyu at excreted toxins.

Ito mahalagang isda mula Sturgeon pamilya ay naglalaman ng isang malaking halaga ng bitamina at mineral. Sangkap tulad ng sosa, potasa, posporus, bakal at tanso magkaroon ng isang positibong epekto sa kalusugan ng tao. Bitamina B4 ay tumutulong upang mabawasan ang antas ng dugo kolesterol at normalisahin presyon ng dugo. Gayundin, choline (bitamina B4) pinipigilan ang pagbuo ng gallstones. Sa beluga karne ay naglalaman ng isang malaki halaga ng nicotinic acid, na kung saan lumalaki ang maliit na daluyan ng dugo. Dahil sa ang nilalaman ng mga ito bahagi, beluga ay maaaring makatulong sa nerbiyos disorder at migraine.

Tulad ng para sa calories, at pagkatapos ay 100 g hilaw na karne account para sa 114 calories. Siya nga pala, sa guya ng halos 2 beses na mas. Beluga caviar ay may maganda ang kulay ng perlas at ay lubhang masustansiya. beluga karne ay sa halip matigas, ngunit ito ay hindi maiwasan ang kanya mula sa paghahanda ng iba't-ibang masasarap na pagkain. Sa mga sinaunang beses, isda na ito ay itinuturing na isang tunay na napakasarap na pagkain at naroon lamang sa mga pinakamayamang mga talahanayan. Nilagang puti Sturgeon fungi

Upang ihanda ang pinakuluang Sturgeon na may mushroom kakailanganin mo: 500 g ng isda fillets, 100 g ng sariwang mushroom at olive, karot, 2 adobo mga pipino, perehil, lemon, 200 ML ng sabaw, 3 tbsp. l. acute tomato sauce, bay dahon at damo at asin, asukal at paminta sa lasa.

Hugasan at linisin ang beluga, at pagkatapos ay i-cut ito sa mga bahagi. Ilagay ang isda sa palayok, ibuhos mainit na tubig at magdagdag ng purified mushroom, asin, bay dahon, paminta bit. Lutuin hanggang malambot halos 25 minuto. Pagkatapos hilahin ang beluga at fungi, at ang mga nagresultang sabaw. Hugasan karot at perehil, linisin ang mga ito, pino-cut at tumakbo sa isang maliit na halaga ng tubig. Idagdag ang pinakuluang mushroom at tinadtad atsara. Magngitngit sa paglipas ng daluyan ng init para sa isang ilang minuto. Ngayon kami ay may sa kumuha ng isang mainit na sarsa at ibuhos sa ibabaw ng mga gulay. Ibuhos in ka sa parehong pilit sabaw at ilagay ang asin, asukal at paminta sa lasa. Ang resultang timpla ay dapat na nagdala sa pigsa at magluto para sa 10 minuto. Pinakuluang beluga out papunta sa isang plato at ibuhos ang sauce at palamutihan na may mga sariwang herbs at olive. Brochette ng Sturgeon

Kung nais mong magluto shashlik mula sa Sturgeon, gawin ang mga fish fillet (500 g), hugasan ang mga ito, malinis at hiwa sa maliit na cubes a la carte. Ikonekta ang beluga na may durog tinadtad mga sibuyas (150 g), ibuhos ang kulay-gatas (200 ml), asin at paminta sa lasa. Maglagay ng pambabad at ibabad ng isda 3, 5 oras.

Pagkatapos ng oras na ito, nanizhite atsara hiwa sa skewers. Huwag kalimutan na pagsalitin ito sa mga singsing ng sibuyas. Ang magprito dapat sa grill para sa tungkol sa 15 minuto. Ang tapos ulam ay maaaring ginayakan na may tinadtad dill.