Cold appetizers: 3 Best Recipes - Recipe sa bahay

Matapos ang lahat, kung ano ang maaaring maging mas mahusay kaysa sa masarap, malutong adobo mga pipino, mga kamatis seresa may lasa na may mushroom at maanghang maanghang na carrots?!

salted cucumber,

salted cucumber - welcome guest sa anumang table. Wala na silang pantay. Inihahanda ang naturang cucumber nang mabilisan mula isa hanggang tatlong araw. Fans mas mayamang lasa ay maalat cucumber maliit na mas mahaba.

Paraan ng paggawa salted cucumber

Ano ang kailangan: 4 kg ng mga pipino

tubig

2-3 piraso malunggay o 2 mga sheet ng malunggay

2 currants sheet

3 oak leaf

2 seresa dahon

isang maliit na grupo ng mga dill

1 sibuyas na may bawang

1 tbsp. l. puting buto ng mustasa

1 tbsp. l. Paprika mixtures Peas

asukal

malaking sea salt

Paano upang maghanda inasnan gherkins:

1. pipino babad na babad sa malamig na tubig para sa mga 3-4 na oras.

Ang tubig ay pagkatapos pinatuyo, at pipino crop mula sa dalawang panig.

2. Sa isang malaking palayok ibuhos 4 liters ng tubig (maaaring kailanganin ng kaunti pa tubig), magdagdag ng asin at asukal (batay sa 2 tbsp. L. 1 litro ng tubig), pinainitang hanggang sa kumpletong paglusaw ng asukal at asin. Cool sa kuwarto ng temperatura sa 50 ° C.

3. Sa ibaba ng ulam ilagay ang kalahati ng salting handa dahon at halaman, ang lahat ng mga especia, bawang cloves.

Magdagdag ng cucumber.

Cover natitirang dahon.

4. Ibuhos mainit-init na pipino mag-asim, masaklawan na may isang kayong lino upang ilagay ang pamatok.

Kandilihin cucumber sa kuwarto temperatura para sa 1-4 na araw, depende sa kung gaano kalaki ang nais prosolit.

Cherry mga kamatis, mushroom

Ang recipe na ito ay memorable para sa ang katunayan na ang ay niluto nang masyadong mabilis. Na may parehong bilis at ang lahat ng kinakain. Kabute magkaroon ng isang kaaya-ayang maanghang na lasa at cherry magiging hitsura ng mahusay at bilang isang mag-adorno at bilang isang self-starter.

Paraan ng paggawa seresa mga kamatis, mushroom

Ano ang kinakailangan: 300 g ng mga maliliit na kabute

tubig

2 tbsp. l. white wine suka

2 tbsp. l. halaman ng langis

3 cloves usbong

1 h. L. Paprika mixtures Peas

250 g ng seresa mga kamatis

2-3 bay dahon

isang maliit na grupo ng mga dill

1/4 nutmeg (maaaring kapalit dry)

asin

Paano upang maghanda seresa mga kamatis na may mushroom:

1. Kabute malinis, wash at ilagay sa pan at bay asin na may mainit-init na tubig at dalhin sa pigsa. Alisan ng tubig ang mainit na tubig at magdagdag ng 2 tbsp. malamig na tubig.

Muli dalhin sa isang pigsa.

2. Magdagdag ng suka, langis ng gulay, cloves, peppercorns.

Cook 6-8 minuto. Magdagdag ng seresa mga kamatis at magluto para sa isa pang 2 minuto. Ilagay ang bay dahon, pino ang tinadtad dill, 1/4 hr. L. asin at gadgad sa isang pinong gadgad duguan.

Ang sunog off.

3. Cover at mahawahan ng 5 minuto. Pan ilagay sa malamig na tubig at, paminsan-minsan pagpapakilos ang nilalaman upang palamig ganap. Mag-iwan sa pamamahinga para sa 30 minuto, at pagkatapos ay lilipat sa isang selyadong garapon. Panatilihin sa labas ng atsara.

ay hindi dapat na naka-imbak para sa isang mahabang panahon tulad ng isang atsara.

Talamak carrot oil

At huwag tumingin sa kung tayo ay bago sa boring at walang lasa carrot? Mustasa langis ay nagdudulot sa isang sariwang ulam, matamis na tono, at karot babad na may Indian flair, mahalimuyak pampalasa at araw. Ang perpektong palamuti sa karne at kahit na isda, gayunpaman, bilang isang malayang snack spicy carrots sa mantikilya, masyadong, ay mapupunta sa isang putok.

Sa RECIPE FOR ACUTE CARROT LANGIS

Ano ang kinakailangan: 1 kg ng karot

tubig

0, 5 h. L. lupa duguan

2 h. L. hot red pepper

0, 5 h. L. lupa cloves

0, 5 h. L. ground kardamono

2 tbsp. l. asin

0, 5, Art. cane sugar

1, 5, Art. hindi nilinis langis ng mustasa (maaaring kapalit hindi nilinis mirasol langis, ngunit magdagdag ng dalawang beses bilang ng maraming mga buto ng mustasa)

4 tbsp. l. buto ng mustasa

Paano upang maghanda acute carrot oil:

1. Sa isang palayok sa pakuluan ng tubig, magdagdag ng karot, gupitin malaking cube, pakuluin sa mataas na init at pigsa para sa 1 minuto. Pagkatapos nito, kumuha ng isang karot at tuyo na may tuwalya papel.

2. Sa isang mangkok, paghaluin ang duguan, paminton, sibuyas, kardamono at asin at asukal.

Idagdag ang karot at ihalo maigi.

​​Transfer sa isang jar.

3. Sa isang kasirola ibuhos langis, idagdag ang mustasa buto at ilagay sa daluyan init. Sa sandaling ang mga buto magsimulang pagsabog, at mula sa langis ay ilaw usok, tanggalin ang mula sa init at maghintay ng 5 minuto.

Ibuhos ang langis sa isang garapon at isara ang talukap ng mata.

4. Iwanan ang jar sa liwanag 2 linggo.

Pana-panahon na kayo ay maaaring bahagyang iling ang jar na spice mix.