Inihaw na baboy: tatlong simpleng recipe - recipes video sa bahay

Inihaw na baboy na may gulay

Juicy baboy inihaw na ay perpekto para sa maingay

Company at pamilya pagkain sa paligid ng malaking table. Cook sa lahat, dahil tiyak na nais upang madagdagan!

Constantine Ivlev

magbasa nang higit pa

Kapag ito ay lumitaw sa inihaw na ay hindi tiyak na kilala, ngunit sa ika-17 siglo, ulam na ito ay isang bahagi ng lunch menu ng hari. Sa kapistahan inihaw ay kinakailangan pagkatapos Salsola pangalawang ulam, sopas at sopas. Upang gawin itong posible upang gumawa ng anumang uri ng karne. Hindi magbabago ay ang ikalawang mahalagang bahagi - isang patatas. May mga iba't-ibang mga paraan ng paghahanda ng mainit: mushroom, kamatis, matamis peppers, pipino, at iba pa na may d ..

Inihaw na karne ng baboy ay maaaring luto sa iba't ibang paraan: sa oven, sa isang kawali, sa palayok. Maaari kang pumili ng alinman sa mga ito - ang lasa ng isang ulam ay kasindak-sindak.

Inihaw na piraso ng karne

Ang pinaka-sikat at classic recipe, na kung saan ay kilala sa araw na ito, ay itinuturing na pagluluto mainit mula sa isang piraso ng karne.

Paano upang maghanda:

Pork lutong sa mataas na init hanggang ginintuang kayumanggi, na kung saan pinanatili ang juice sa loob. Susunod, sa pre-greased pagluluto sa hurno inilatag salted patatas, at maingat na inilagay sa tuktok na piraso ng inihaw na karne. Ang lahat ng ito ay naghahanda para sa hindi bababa sa 40 minuto sa oven. Kapag pagsusumite ng ang karne hiwa sa chunks, karaniwan na may mustasa o malunggay.

Ang mainit na paminta na may

Shutterstock

Ang isang mas masalimuot na paraan ay upang inihaw na sagisag na may matamis paminta. Handa na pagkain sa isang kast-iron kaserol.

Ito ay kinakailangan upang:

600g ng baboy

800 gramo ng patatas

40 gramo ng pinatuyong matamis peppers

ilang cloves ng bawang

mga sibuyas

perehil

langis

asin at paminta sa lasa.

Paano upang magluto:

Diced baboy maglatag sa ilalim ng kaldero, kasama ang makinis tinadtad mga sibuyas. Ang lahat ng ito lutuin sa mataas na init para sa mga tatlong minuto, at pagkatapos ay isa pang apat na - sa mababa. Pagkatapos ng oras na ito, idagdag ang bawang halo at ibuhos ang lahat ng tubig. Sa sandaling ang proseso ng bulak ay nagsisimula, magdagdag ng patatas, gupitin sa mga bar ng daluyan laki, at matamis paminta. Ang antas ng tubig ay dapat na sa itaas ingredients 3 cm. Next, humigit-kumulang 10 minuto magluto ng patatas na may karne sa ilalim ng takip. Pagkatapos ay idagdag ang mga natitirang mga produkto upang tikman at ipagpatuloy ang pagluluto ng inihaw sa paglipas ng mababang init hanggang sa ganap na luto patatas.

Fry fungi

Ngunit pagdagdag sa mga inihaw mushroom, maaari kang makakuha ng isang masarap na pagkain na may kahanga-hangang lasa. At habang ito ay madaling magluto.

Ito ay kinakailangan upang:

0, 5 kg ng baboy

0, 5 kg ng patatas

300 gramo ng luto kabute

200g cream

20 g ng mayonesa

10 g mustasa halaman

asin, pampalasa tikman

halaman ng langis

Paano upang maghanda:

Bago pagluluto inihaw na karne ay dapat na handa na rin, iyon ay upang mag-atsara ito sa isang halo ng mayonesa, mustasa at pampalasa. Pork tumaga maliliit na piraso at ilagay sa isang malalim na tasa na may ganitong timpla para sa isang oras at kalahati. Susunod tinadtad sibuyas at magprito ito hanggang ginintuang kayumanggi sa halaman ng langis. Pagkatapos ay idagdag ang coarsely tinadtad mushroom, asin at paminta. Pork masyadong iprito hanggang pink.

Pagkatapos, maghanda ng isang form para sa litson. Bihisan ito sa isang maliit na langis at pagkatapos ay mag-ipon ang mga layer ng inihaw. Ang unang layer ay isang patatas, na kung saan ay hiwa sa hiwa, asin at paminta, ang pangalawang - pritong karne ng baboy, sa ikatlong - ang mushroom, at sa wakas, ang ika-apat na - isa pang layer ng patatas. Ang lahat ng ito abundantly ibuhos cream, takpan may Foil at lugar sa oven, pinainit sa 180 ° C para sa halos isang oras.

Handa inihaw na maglingkod sa mainit na lamang. Upang bigyan ang ulam ng isang kaaya-ayang hitsura, maaari kang iwiwisik sa ibabaw ng mga sariwang gulay.