Pot inihaw na karne at patatas - kung paano magluto ng inihaw na palayok sa kalan, na may isang hakbang-hakbang recipe litrato

Gusto kong mag-alok ng isang mahusay na, napatunayang paulit-ulit na recipe sa akin, paulit-ulit na ikaw ay magagawang upang gumawa ng isang napaka-pangkaraniwang at kaibig-ibig na ulam - masarap na lutong bahay na inihaw na palayok. Ang ganitong mga pampagana pagkain na may patatas at karne ay maaaring maging isang maligaya at araw-araw. Mga pagpipilian para sa paghahanda nito, may mga marami. Ako, sa tradisyonal na patatas inihaw at karne, mansanas ay idinagdag, kung saan ay nagbibigay ito ng isang banayad na maanghang acidity. Nang paunti-unti nakuha litrato ay makakatulong sa iyo upang ulitin ang iyong sarili ang aking recipe sa bahay.

Sangkap (4 pot lakas ng tunog ng 600 gr):

Pork - 450 g;
patatas - 2, 5kg;
mansanas - 250 g;
paminta salad - 70 c;
karot - 100 g;
curry spice - L; 2 h..
Asin - 1/5 tsp .. may slide;
halaman ng langis - 50 ml.

Bilang tagaluto pot roast oven

Ayon sa kaugalian, unang Gusto kong bigyan ng kaunti payo sa pagpili ng mga produkto para sa aming mga recipe. Pork ko binili ng isang average na taba nilalaman, maaari itong maging nadpochka o blade na walang buto. Kung mahilig ka sa karne mataba, at pagkatapos ay inihaw na maaaring tumagal ng isang piraso ng osheyka.

Dahil ang patatas ay luto sa isang palayok kasama ng karne, patatas iba't Ako ay karaniwang pumili sa gitna ng razvarivaemosti, halimbawa, "Slavyanka".

Ang gawain ng mga mansanas sa ulam na ito upang bigyan ang ulam ng isang kaaya-ayang acidity, samakatuwid, mas mahusay na upang gawin ang mga mansanas maasim marka ng "Semerenko" o "Antonovka". At kaya, magpatuloy namin upang magluto ng aming patatas na may karne ng baboy at mansanas lutong sa casseroles.

Una, kailangan namin ng isang piraso ng karne ng baboy upang hugasan at linisin ang karne mula sa ipa. Pagkatapos, ang karne ay maghiwa-hiwa sa maliit na sukat (tulad ng - makikita sa larawan).

Sumunod, balatan ang karot at kami ay i-cut sa kanyang mahabang manipis na cube. Grater ay mas mahusay na hindi kuskusin, hiwa karot sa isang ulam tapos asta sumasamo.

Salad pepper purified mula sa buto at unti-unting lumaganap, masyadong, gupitin sa cubes. Sukat ng hiwa karot.

mansanas, kailangan namin upang alisan ng balat at hiwa ang bawat sa apat na piraso. Pagkatapos, na may isang matalim na kutsilyo gupitin ang apple core na may buto at hiwa sa hiwa tulad ng sa larawan.

Ibuhos mirasol langis sa kawali kapag ang pan at warmed bahagyang sa simula magprito ng sunog doon tinadtad piraso ng baboy.

Kapag ang karne ay lumiliko puti, kailangan mong idagdag sa pan hiniwang mansanas, karot at peppers salad.

Pagkatapos, kailangan lang ihalo ang mga gulay na may karne at kumulo ang lahat ng sama-sama sa isang pan sa paglipas ng daluyan init para sa 10 minuto.

Sa panahong ito, kailangan namin upang mabilis na linisin ang patatas. Patatas malinis at na ito ay magdilim, at natitiklop na ito sa isang pan / mangkok na may malamig na tubig.

Pagkatapos, ang mga patatas na kailangan upang lubusan hugasan ang inyong mga kamay at hiwa sa cubes ng daluyan laki. Bilang hiniwa I - nakikita sa larawan.

Hiwa patatas asin namin, budburan pampalasa at gumalaw. Ngayon, ikaw ay handa na upang mag-ipon sa isang hot pot.

Sa ilalim ng bawat palayok magpataw ng maliit na tinadtad patatas (tungkol sa 1/3 palayok). Pagkatapos, ang inilatag layer ng karne na may gulay.

At karagdagang, kahaliling mga layer ng mga sangkap, hanggang sa mapuno nito ang kaldero.

Ang tuktok ng palayok umaalis libre (huwag mag-ulat sa itaas) sa 1, 5 cm.

Pagkatapos ibuhos tubig na kumukulo sa kaldero, sa gayon ay magiging isang patatas na may karne ay ganap na sakop na may tubig.

Ang mga palayok sakop na may isang talukap ng mata. Kung ang iyong mga kaldero huwag takpan ang kasama, kailangan lang masakop ang mga ito na may foil nakatiklop sa kalahati. Maghurno ang patatas na may karne ng baboy at mansanas ay magiging sa daluyan init para sa kalahati ng isang oras.

Sa paglipas ng panahon (kapag ang kusina ay ibinahagi sa ang mga natatanging lasa ng aming mga pinggan) kumuha ng masarap na lutong bahay na inihaw na palayok sa labas ng oven. Paglilingkod lutong patatas na may karne at apples, pwedeng maging tama sa cute na ceramic kaldero kung saan siya ay naghahanda.

Subalit, ceramic kaldero doon ay isang maliit na tampok na ito, ang ulam ang mga ito ay napakabagal cools. Kaya, kung nais mong nang mabilis hangga't maaari upang subukan ito, ipinapayo ko sa iyo na ilagay sa oven lutong karne na may patatas sa maginoo plates.