Pinggan na may mushroom: tatlong simpleng recipe - recipes video sa bahay

• Pangunahing
• Pagkain
• Ang mga pagkaing may mushroom: tatlong simpleng mga de-resetang

oyster mushroom magkaroon ng isang kaaya-aya lasa at aroma. Bilang karagdagan, mayroon silang ilang mga kapaki-pakinabang na mga katangian. Dish mula sa mga mushroom maaaring palitan karne. Oyster na hindi mawawala ang mga katangian ng healing sa pamamagitan ng init paggamot, ito ay kinakailangan upang ihanda sila nang maayos.

Oyster mushroom naglalaman ng malalaking halaga ng fiber, kaya na mayroon sila ng kakayahan upang tanggalin ang katawan ng "masamang" kolesterol, at pasiglahin pantunaw.

Ang istraktura ay nagsasama ng isang malaking bilang ng mga fungi perforin, na kung saan ay isang paraan ng pag-iwas sa kanser. Oyster exert anti-sclerotic epekto sa katawan at maaaring gamitin para sa paggamot at pag-iwas sa atherosclerosis, hypertension. Ang mushroom naglalaman polysaccharides (chitin at lures), na magbigkis at alisin ang mabigat na metal asing-gamot. Ang istraktura ay may kasama ding malaking halaga ng protina, bitamina A, C, E, D, group B, bakasin elemento na kinakailangan para sa katawan. Pleurotus hindi makaipon ng mapanganib na sangkap mula sa kapaligiran at sa gayon ay hindi naglalaman ng mga kemikal, pesticides, mabigat na riles.

Oyster mushroom ay pinakuluang, pinirito, adobo, tuyo, idinagdag sa salads at sauces. Isa sa mga pakinabang ng produktong ito ay ang mabilis nitong pagluluto. Kung nais mong idagdag ang oyster mushroom sa anumang ulam, kailangan mong gawin ito sa pinakadulo ng proseso. Ang pinaka masarap na bahagi ng cap ay, samakatuwid, karaniwang ang mga binti cut off. Sumbrero Oyster luto kabuuan o i-cut papunta sa piraso ng daluyan lapad. Sa Asya, ang mga ito ay lamang paglabag bukas na armas sa di-makatwirang mga piraso. Proseso ng paghahanda ng oyster sinamahan ng release ng mga makabuluhang halaga ng likido, ito ay samakatuwid ay kinakailangan upang ihanda ang mushroom sa isang maliit na apoy nang walang anumang dagdag na tabâ o sa isang maliit na halaga. Young mushroom magkaroon ng isang masarap lasa, sila ay handa na may langis at ilagay ang pan direkta sa malaking apoy. Kung ang oyster inihaw sa grill, dapat silang sprinkled na may isang maliit na langis at magluto para sa walang mas mahaba kaysa sa 10 minuto.

Pritong talaba na may cream

Shutterstock

Ito ay kinakailangan upang:

oyster mushroom - 500g

sibuyas - 2 mga PC

kulay-gatas - 2 tbsp. spoons

asin, spices, damo - sa panlasa

Paano upang maghanda:

1. Wash talaba, bahagyang tuyo, gupitin sa medium-sized na piraso.
2. Peel ang sibuyas, gupitin ito sa cubes. Maglagay ng pan sa isang daluyan init, ibuhos langis kapag ito ay iniinitan, magprito sibuyas sa loob ng 2 minuto.
3. Idagdag ang naghanda mushroom, asin at paminta. Mix na rin at iprito ang oyster mushroom para sa 10 minuto bago ang mga ito ay handa na. Sa dulo ilagay ang kulay-gatas, gumalaw na rin at i-hold ang ulam sa init para sa isang ilang minuto.

Pritong oyster itlog pritong sa

Shutterstock

Ito ay dapat na:

mushroom - 600 gr

harina - 200 gr

Itlog - 2 mga PC

asin, pampalasa - upang lasa

Paano upang maghanda:

1. 1. Hugasan talaba, i-cut-off ang cap.
2. 2. Palisin ang mga itlog. Dip oyster mushroom sa harina, pagkatapos ay sa itlog, lay out sa pan, pinainit na may langis.
3. Fry hanggang browned sa magkabilang panig, asin, paminta.

Adobo talaba

Shutterstock

Ito ay kinakailangan upang:

mushroom - 1 kg

tubig - 1 tasa

asukal - 2 tsp.

Vegetable oil - 2 tbsp. spoons

Salt - 2 tsp.

suka - 2 tbsp. spoons

Paano upang maghanda:

1. Fresh oyster umulit sa pamamagitan ng, hugasan, gupitin sa piraso, ilagay sa isang palayok.
2. Ihanda ang atsara. Paghaluin ang suka, langis, asin at asukal na may tubig, ibuhos sa pan na may mushroom at lugar sa daluyan init.
3. Kapag ang tubig ay pinakuluang, bawasan ang init sa isang minimum na, alisin ang foam at pigsa para sa 7-10 minuto.
4. Ayusin ang natapos na oyster sa isang garapon, ibuhos ang mainit na atsara at pahintulutan sa cool sa kuwarto temperatura. Pagkatapos ay ilagay ang mushroom sa isang araw sa refrigerator. Maglingkod na may sibuyas at gulay langis.