Mga recipe mula sa atay na may patatas

• Pangunahing
• Pagkain
• Recipe atay patatas

Pagkain ay may isang mayamang kasaysayan ng atay - naghanda roon ng iba't-ibang pagkain sa Sinaunang Ehipto. Kahit Avicenna pinuri ang atay sa kaniyang mga akda bilang isa sa mga pinaka-epektibong gamot. Tradisyunal na kumbinasyon - isang atay at patatas. Gayunpaman, hindi lahat housewives malaman na mula sa dalawang mga sangkap, maaari mong maghanda ng iba't-ibang lutuin, hindi lamang mashed patatas at nilaga hiwa ng atay.

Pancake pie na may atay ng manok

Nakabubusog na pancake cake sa kanang tumatagal

ilagay sa gitna ng talahanayan.

Yulia Kuznetsova

magbasa nang higit pa

Ang paggamit ng mga hayop na tao atay maikakaila. Pagkatapos ng lahat, ito ay naglalaman ng isang malaking bilang ng mga mahalagang elemento, gaya ng bakal, tanso at iba pa. D. At ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na mga item legkousvoyaemy at samakatuwid ay mahusay na tinanggap ng katawan ng tao. Din sa ang atay ay kinabibilangan ng magnesiyo, kaltsyum, posporus, zink, bitamina, amino acids at iba pa. G. Atay Paggamit nagpapabuti vision, normalizes ang utak nag-aambag sa pagwawasto ng paningin.

Pagkain atay napaka-tanyag. Pagkatapos ng lahat, ang mga ito ay madaling paggawa at, bilang isang patakaran, ay hindi nangangailangan ng isang pulutong ng mga sangkap.

Patties

Sangkap:

karne ng baka atay - 500 g sibuyas - 1-2 piraso.

Medium sized patatas - 1 kg

manok itlog - 2 mga PC.

Wheat harina - 1 tbsp.

mantikilya - 100 g

asin at paminta sa lasa

Paano upang maghanda meatballs atay patatas:

1. Ang atay kasama sibuyas magpadala ng isang gilingan at Peremel in liquid karne ng baka. Bilang kahalili, maaari mong gamitin ang isang blender. Patatas sa anyo ng keso rehas na bakal, isang magandang pisilin alisin ang juice at ihalo sa atay palaman.
2. Dagdagan ang itlog, harina at tinunaw na mantikilya. Lahat ng mix na rin, panahon na may asin at paminta. Bumuo ng patties at magsimulang iprito ang mga ito sa magkabilang panig.

Ang atay, nilagang karne na may patatas

Kadalasan nilaga atay hiwalay sa patatas. Ang ilang mga cooks iminumungkahi mapatay ang mga ito sama-sama.

Sangkap:

atay ng manok - 500 g

Patatas - 5-6 mga PC.

sibuyas - 1-2 piraso.

karot

Paano upang maghanda nilagang atay na may patatas:

1. Ang atay ay isang mahusay na banlawan sa ilalim tumatakbo tubig at hiwa sa maliit na piraso. Heat isang kawali sa apoy na may mantikilya at ilagay ito sa kanyang atay. Fry mula sa ilang panig hanggang golden brown.
2. diced patatas at idagdag ang atay. Palihim na maliit na tubig. Ilagay sa mababang nilagang init. Cooking oras 20-30 minuto. Sa oras na ito, tumaga ang sibuyas at karot, idagdag na kailangan ang mga ito kapag dotushitsya patatas hanggang malambot.
3. Mag-iwan para sa isa pang 10 minuto, podsolite, at maaaring binigay.

Ang atay, asado patatas sa oven

Kung ang oras ay maikli, at gusto kong sorpresahin ang tahanan ng masarap na ulam, maaari mong maghurno ang ulam.

Sangkap:

atay ng manok - 500 g

Patatas - ng ilang piraso

sibuyas - 1 pc.

halaman ng langis

asin at paminta sa lasa

halaman

Paano magluto ng atay na may patatas sa oven:

1. Peel ang patatas at hiwa sa hiwa, sibuyas - manipis na semi-bilog. Ilagay ang mga ito sa isang lupon sa isang baking dish. Idagdag ang hugasan livers manok. Maaari mong ihalo ito sa gulay sa masining disorder.
2. Ambon ang lahat ng bagay na may langis, panahon na may asin, takpan may Foil at ilagay sa oven. Ang proseso ng pagluluto ay tumatagal ng 40 minuto, ang oven ay dapat sa gayon ay kayo'y mangagpainit hanggang 160 ° C. Suriin ang pagiging handa ng mga pagkain, at pagkatapos ay ilagay ito sa oven para sa 5 minuto upang makakuha ng isang golden brown.
3. Sprinkle tapos ulam gulay at kanin mainit.

Bine patatas atay

Sangkap:

atay ng manok - 500 g

mushroom - 300 g

patatas - 3 piraso.

sibuyas - 1 pc.

Karot - 1 pc.

Vegetable oil - 2 tbsp. spoons

pinakuluang itlog ng manok - 2 piraso.

itlog raw na manok - 5 mga PC.

gadgad duguan kulay ng nuwes - 0, 5 tsp. asin at paminta - upang tikman

Paano upang maghanda casseroles na may patatas mula sa atay

1. Ang pre-magluto ng patatas, podsolite ito. Pagkatapos ay tuyo. Idagdag sa ito ang hilaw na itlog, paminta, duguan at lamasin. Pagkatapos pagpura-pirasuhin ang sibuyas, karot, mushroom. Ang pangunahing bagay ay na ang mga ito ay pino ang gumuho.
2. Ilagay ang mga ito sa isang pan na may langis at iprito hanggang ginintuang - 5-7 minuto. Idagdag ang atay at lutuin ang lahat hanggang malambot. Kumuha ng isang baking sheet, brush na may langis at lugar ng mashed patatas.
3. Pagkatapos ay ilagay sa layer na ito sa atay na may gulay. Ang susunod na layer ng hiwa pinakuluang hiwa ng itlog. Masakop ang lahat ng natitirang katas at malumanay buling ito. Ilagay sa maghurno sa oven hanggang ginintuang kayumanggi.

Ang mga pagkain ng offal - nasubok recipe mula sa Alexei Zimin!