Karne ng baka atay nilaga sa cream sauce na may keso - kung paano magluto karne ng baka atay sa kulay-gatas, ang isang hakbang-hakbang recipe litrato

Gustung-gusto kong magluto ng mga pagkaing mula sa atay. Lalo na kapag sa mga kamay ng isang sariwang, mainit-init na atay ng isang guyang toro, iyon ay imposible upang labanan at simulan upang lumikha ng. Oo, pagluluto, para sa pinaka-bahagi, ang creative na proseso. Pagkatapos na idagdag ang iba't ibang spices, maaari kang makakuha ng isang lubos na iba't ibang mga tunog pamilyar na pagkain. Atay, nilagang baka sa kulay-gatas at keso namin, sa aking opinyon, ang pinaka-masarap at madaling upang maghanda. Umaasa ako na ito maanghang, kawili-wiling mag-atas lasa ay bigyang-kasiyahan sa iyo. Maging sigurado na subukan at gamutin ang iyong sarili at mga mahal sa buhay. At ako ibahagi ang isang napatunayang recipe at larawan, na para sa kaliwanagan ay ginawa sunud-sunod.

Kaya, kailangan namin ng:

- karne ng baka atay (bovine) - 250 gramo;

- matapang na keso - 50 gramo;

- kulay-gatas - 45 gramo;

- Vegetable oil - 2 tbsp. spoons;

- trigo harina in / s - 2 tbsp. spoons;

- boteng tubig - 2-3 Art. spoons;

- spices (. Provence herbs, black pepper pier, bay leaf) - tikman;

. - asin - 0 5-1 tsp;

- perehil - 1 suwi (para sa dekorasyon).

Paano upang maghanda atay may kulay-gatas at keso sa isang pan

Simula sa magluto, ang unang hakbang ay upang pumili ng isang piraso ng sariwang karne ng baka atay. Mayroon akong isang guyang toro, atay, ito lamang ay isang plus, dahil ito ay handa nang mabilis.

Ihanda ang mga kinakailangang mga spices (herbs olive, ground black pepper, bay leaf) at salt doon. Gupitin ang atay sa maliit na piraso tulad ng ipinapakita sa larawan.

Ito ay dapat na tumpak na mahuling muli ang atay espesyal na kusina martilyo. Budburan Provence herbs, asin, paminta. Mag-iwan sa para sa sampung minuto, upang ang atay hinihigop ang aroma ng herbs at asin.

Ihanda ang lalagyan na may harina. Roll bawat piraso sa harina.

Ang pan painitin muna, ibuhos langis at ilagay ang atay.

Cook piraso ng karne ng baka atay sa kulay-rosas sa paglipas ng daluyan init.

Magdagdag ng cream sa atay, laurel at tubig. Gumalaw kahoy na kutsara. Kumulo ay dapat na sa ilalim ng talukap ng mata sarado na para sa tungkol sa dalawampung minuto. Sa katapusan, idagdag ang gadgad keso. Pukawin at i-off ang apoy.

Pagsusulat ulam na gumawa ng serbesa sa ilalim ng takip. Serve - garnished na may isang munting sanga ng perehil.

Ang atay ng beef nilaga sa cream cheese ay lumiliko kapani-paniwalang masarap, maanghang at napaka, napaka-malasa. Ang ikalawang mainit na ulam maaari itong ihain na may anumang mga side dish. Masarap ito o malamig, at maaaring ibinigay bilang malamig na meryenda.