Suproduktov pinggan: mga cookies sa gatas

• Pangunahing
• Pagkain
• Cook nang nakapag-iisa sa atay sa gatas

Ang isang malambot na karne ng baka, baboy o manok atay ay itinuturing na isang napaka-nakapagpapalusog at malusog na pagkain. Ito ay nagdaragdag ang pula ng dugo, ay naglalaman ng mahalagang amino acids at ito ay madaling natutunaw. Partikular na kapaki-pakinabang at malasa atay, lutong sa cream o gatas. Milk sauce napupunta na rin na may isang side dish: niligis na patatas, bakwit o pasta.

Pork atay sa gatas sauce

Ang ulam ay inihahanda tungkol sa 30 minuto, ang atay ay lumiliko out napaka malambot at mabangong. Komposisyon ng spices ay maaaring iba-iba ayon sa gusto mo, ngunit masyadong maraming ay hindi dapat ilagay herbs, hindi upang patayin ang pinong milky lasa.

Bilang pag-ibig offal: 5 Jolly recipes

Sangkap:

• 400 g ng atay ng baboy
• Vegetable oil - para sa Pagprito
• 600 ml ng gatas
• Asin - upang tikman
• ground black pepper - upang tikman
• 1/2 na oras. Coriander spoons
• 1 h. Spoon tuyo romero
• 2 tbsp. tablespoons mantikilya
• ilang mga sanga sariwang perehil

Paano upang maghanda parang baboy atay sa gatas sauce:

1. Ang atay ay well hugasan, upang alisin ang film. Gupitin ang mga piraso at basta-basta iprito sa mainit na langis ng halaman. Kapag ang mga piraso i-puti, magdagdag ng gatas sa kawali. Magluto para sa 15-20 minuto sa daluyan init.
2. Durugin ang ilang mga sanga ng perehil at ibuhos sa mga sauce. Magdagdag ng asin at sariwang lupa itim na paminta, unsoy at tuyo romero. Pagsusulat ng gatas pigsa para sa isa pang 5 minuto, ilagay ang mantikilya. Takpan ang kawali na may takip, bawasan ang init at magluto ng ulam para sa isa pang 5 minuto.
3. Ibahagi sa warmed plates garnish: niligis na patatas, bigas, bakwit o barley sinigang. Itaas na may baboy atay at pagdidilig sa bawat serving na may gatas sauce.
4. Kung ninanais, ang ulam ay maaaring pinalamutian ng mga sariwang perehil.

Chicken atay sa gatas

Karagdagang lasa ulam bigyan pritong mushroom at mga sibuyas.

Sangkap:

• 100 g ng mushroom
• 1 sibuyas
• 250 g ng atay ng manok
• 300 ml ng gatas
• Asin - upang tikman
• ground black pepper - upang tikman
• 1 h. Spoon tuyo perehil

Paano upang maghanda atay ng manok sa gatas:

1. shampignon cut papunta plates, medium size sibuyas gayatin ang manipis na semi-bilog. Painitin muna malalim sa isang makapal na frying pan sa halaman ng langis at magprito ang sibuyas hanggang golden brown. Idagdag ang kabute at magprito ang lahat para sa 5 minuto, pagpapakilos na may isang kahoy spatula.
2. Hugasan ang mga livers manok, alisin ang film at grasa. Gupitin ang atay sa hiwa at ilagay sa pan. Fry pa rin ng 5 minuto at pagkatapos ay ibuhos sa 300 ml ng gatas. Magdagdag ng asin at sariwang lupa itim na paminta at tuyo perehil. Pukawin ang timpla, takip at magngitngit para sa 10-15 minuto.
3. Ang ideyal na mag-adorno sa atay ng manok sa gatas maging guhuin Fig. Suit at pasta mula sa durum trigo.
4. Ang natapos na plate ay maaaring mawisikan makinis gadgad mahirap keso.

Ang atay sa gatas, lutong sa isang oven

Ang atay ay hindi maaaring lamang kumulo sa kalan, ngunit din maghurno sa oven. Kung sariwang lutong gulay - , ito ay hindi kailangan ng isang hiwalay na ulam panig.

Ang mga sangkap ay:

• 500 g karne ng baka atay
• 1 sibuyas
• 2 carrots
• 3-4 malaking patatas
• Vegetable oil - para sa Pagprito
• 400 ml ng gatas
• Butter - samyzvaniya upang bumuo ng
• 1 sibuyas ng bawang
• perehil at dill para sa dekorasyon
• matapang na keso - upang tikman
• asin - tikman
• ground black pepper - upang tikman

Paano upang maghanda atay sa gatas, lutong sa isang oven:

1. Ang atay ay hugasan, upang alisin ang film, paghiwa-hiwain.
2. Major tumaga sibuyas kalahating singsing, karot rehas na bakal. Peel ang patatas at hiwa sa strips.
3. Heat sa isang pan halaman ng langis at magprito ng sibuyas at durog bawang sibuyas. Idagdag ang karot at gumalaw, kumulo ang lahat hanggang sa kalahati.
4. Ang init-lumalaban form ng grasa. Ilagay sa anyo ng mga gulay, mula sa itaas ilagay ang atay. Ibuhos ang mga nilalaman ng form ng gatas, asin at paminta, kumalat sa ibabaw ng maliliit na piraso ng mantikilya. Ilagay ang porma sa hurno, preheated sa 180 ° C, para sa 20-25 minuto.
5. Dumaan sa ulam na ibabaw ay sprinkled na may gadgad keso o semi-solid at inilagay sa oven muli. Maghurno hanggang keso Browns.
6. Bago mag-apply ang atay sa gatas, inihurnong sa hurno, gayakan dill o perehil.