Paano upang magluto gravy Chicken - sa pagluluto recipes

Pasta sauce na may atay ng manok mula sa Lara Katsov

Atay ng manok - isang kamalig ng hindi mabibili ng salapi

bitamina at trace elemento, na kung saan kami nagkulang sa tagsibol. Ang ulam ay masiyahan kahit na ang mga taong halo-halong damdamin na may salitang "sa pamamagitan ng-produkto".

magbasa nang higit pa

Gravy inihahanda, bilang isang panuntunan, mula sa juice, na kung saan ay inilabas sa panahon ng pagluluto o extinguishing ang main course. Ang ilang mga housewives ay ginagawa ito nang hiwalay sa isda, karne, gulay o kabute sabaw. Upang sauce ay naka mas matinding sa panlasa at makapal na consistency, ito ay thickened. Para sa mga layuning harina, almirol, cream o gatas. Upang dagdagan ang lasa sa gravy si herbs, sibuyas, bawang at iba't-ibang pampalasa.

Ang recipe ng chicken gravy ng

Ito ay nagpapahintulot sa pag-iba't ibahin ng maraming pagkain. Ito ay perpekto para sa bakwit at linugaw, niligis na patatas, macaroni at ravioli.

Ito ay kinakailangan upang:

350g manok;

maliit na sibuyas;

1 medium karot;

2 tbsp. tablespoons harina;

ground black pepper - upang tikman;

asin - tikman;

seasoning para sa manok;

1-2 piraso leafs;

halaman ng langis para sa Pagprito - upang tikman.

Paano upang maghanda:

1. Banlawan ng manok, malinis na ito ng lahat ng kalabisan. Gupitin ang mga karne sa maliliit na pantay na cube.
2. Ilagay ang kawali sa kalan, magdagdag ng isang maliit na langis. Sa halip, maaari itong gamitin para sa Pagprito sa isang piraso ng bacon. Ito ay magdagdag ng isang natatanging lasa sa gravy. Ilagay sa magandang scorching ibaba fillets at magprito sa lahat ng panig hanggang golden crust kulay-rosas. Ilagay ang karne sa ilalim ng pan.
3. Gupitin pino ang sibuyas at karot. Fry ang mga ito sa parehong pan hanggang makinis kulay golden bow.
4. Idagdag ang mga gulay sa kawali na may fillets. Huwag kalimutan na magdagdag ng paminta, asin at magdagdag ng panimpla.
5. Ibuhos ang lahat ng malamig na pinakuluang tubig upang matakpan nito ang mga gulay at karne sa pamamagitan ng tungkol sa 3-5 cm.
6. Dalhin ang timpla sa kati. Kumulo ito sa mababang init para sa 40 minuto.
7. I-dissolve harina sa tubig at idagdag sa karne. Flour solusyon ay gawin ang gravy makapal at malagkit.
8. mapatay pa rin ito para sa tungkol sa 10 minuto. 5 minuto bago ang katapusan ng pagluluto ilagay sa gravy bay dahon.

Ang ikalawang recipe ng chicken gravy

Kung nais mong gumawa ng isang makapal, pampalusog at kayamanan ng gravy.

Shutterstock

Ito ay kinakailangan upang:

500g manok;

1 carrot;

1 ulo ng sibuyas;

2 tbsp. tablespoons ng tomato paste;

2 tbsp. tablespoons harina;

1, 5 tasa ng tubig;

halaman ng langis para sa Pagprito - upang tikman;

2 mga PC. laurel;

Pinatuyong perehil o dill - upang tikman;

asin - upang magkaroon ng lasa.

Paano upang maghanda:

1. Rinse manok karne at bahagyang dry na may tuwalya papel. Gupitin ito sa mga cube ng laki ng tungkol sa 1 cm.
2. Cut sibuyas rings, at karot - straws. Kung ninanais, maaari itong lagyan ng rehas.
3. Init ng kawali na may gulay langis at kayumanggi ang karne sa loob nito para sa 5 minuto.
4. Pagkatapos, agad na inilagay sa tuktok ng karot at mga sibuyas at magpatuloy Pagprito hanggang ginintuang kayumanggi sa lahat ng mga sangkap.
5. Idagdag ang harina at tubig pan, ihalo ang lahat ng bagay mabuti.
6. Season ang sarsa, idagdag ang tomato paste at ihalo na rin.
7. Kumulo na ulam para sa mga tungkol sa 20 minuto.
8. Ang huling chord - pagdidilig gravy ng tuyo herbs at pabalat na may takip, sa perehil at dill nagsiwalat nito lasa.
9. ​​Upang gawin ang gravy Italian accent, gamitin masaganang spices tulad ng balanoy at oregano.

Tingnan ang kwento sa kung ano ang chicken dish ay maaari ding maging handa: