Roasted kalabasa na may kintsay: dalawang orihinal na recipe

10 bagong mga recipe na may kalabasa

Masarap, malusog, mahabang naka-imbak at

Bukod sa mura: isang kalabasa - isang tunay na culinary pagtuklas! Iyon lamang housewives gawin dito: Cook, ilanlang, pritong, inihurnong, tuyo, vyalyat at kahit na maghanda ng dessert. Nag-aalok kami orihinal na mga recipe mula sa aming tahanan koleksyon sa isang season pumpkins ikaw ay ganap na handa.

magbasa nang higit pa

Kalabasa - ay hindi lamang isang halaman, ito ay - isang himala crop. Ito ay mayaman sa bitamina, mineral, uri, ay maraming nakapagpapagaling katangian. At sa alyansa na may kintsay Kalabasa ay partikular na kapaki-pakinabang. Ang ganitong mga pagkain ay maaaring makatulong sa mapawi ang stress, kumuha alisan ng pamamaga, at para sa mga buntis na kababaihan - isang perpektong lunas para sa toksikosis.

Kalabasa pagkaing mula sa chef. Panoorin ang video!

Roasted kalabasa kintsay

Ito ay kinakailangan upang:

300 g kalabasa, 100 gramo ng kintsay, mirasol langis, trigo harina, 2-3 tbsp. kulay-gatas, asin at itim na paminta - upang tikman.

Paano upang magluto:

1. Una, isang magandang wash gulay, at pagkatapos ay linisin ang mga ito mula sa balat. Alisin ang mga buto mula sa kalabasa at pinutol na ginawang maliit na cubes. Gawin ang parehong na may kintsay.
2. Pagkatapos ibuhos tinadtad kintsay at squash asin at iwan ang mga ito para sa isang ilang minuto magbabad sa lalagyan. Ginagawa ito upang bigyan ang mga gulay juice.
3. Para sa Pagprito ito ay inirerekomenda na gumamit ng isang kast-iron kawali. Ito ay ibuhos langis. Ito ay higit na mabuti upang magluto sa oliba. At ang langis ay iniinitan, roll piraso ng gulay sa harina.
4. Ngayon ay maaari mong magprito ang mga gulay sa magkabilang panig.
5. Kapag ang mga gulay ay handa na, maaari mong ilagay ang mga ito sa isang bandeha.
6. Bilang isang palamuti ibuhos maasim gulay at budburan tinadtad berdeng mga sibuyas.
7. Para sa isang iba't ibang mga kulay maaari mong pagpura-pirasuhin ang mga kamatis lupon at magpataw ng mga ito handa na gulay sa gilid ng plato.
8. Kung biglang hindi mo pa naka-maasim cream sa kamay, at sa tingin mo na ang ulam ay magpapasara out sapat na nakabubusog - huwag masisiphayo. Cut piraso ay maaaring pinirito sa whipped itlog manok. Ang egg nastrogat gadgad bawang o lamang budburan ng asin.

Roasted kalabasa kintsay marinated

Mga Tagahanga ng mga pagkaing may isang mas malakas na lasa ay maaaring makadagdag sa recipe at gawin ang mga parehong purong gulay, ngunit isang atsara.

Ito ay kinakailangan upang:

1-2 cloves ng bawang, 100g ng balsamic suka, balanoy sanga 2, ground pepper, rosemary o sambong - upang tikman.

Paano upang maghanda:

1. Upang ihanda ang atsara kailangan enameled pan.
2. Crush bawang cloves at punan slurry suka, ang pagdaragdag ng asin sa lasa at paminta.
3. Ang resultang mass ay ilagay sa daluyan init sa isang enamel palayok. Hayaan atsara kumulo para sa 2-3 minuto.
4. Habang naghahanda ang atsara, ilagay ang pritong gulay layer, ang bawat layer ng kalye napiling pampalasa. Marami sa pantas o rosemary upang idagdag ay hindi kinakailangan - maaari itong "patayin" ang lasa ng mga pangunahing kurso.
5. Ngayon Ilagay ang gulay sa isang baso ulam at ibuhos ang atsara sa ibabaw ng mga ito.
6. Dish kinakailangan upang magluto para sa tungkol sa 3 oras. Kapag ang ingredients ay lubusan babad - pwedeng ihain food sa table.
7. Kapag ang paggawa ng isang kalabasa na may kintsay inatsara, maasim gulay ay hindi na kailangan upang punan. Nito kumbinasyon ng suka ay hindi masyadong matagumpay.
8. Ang pagkakaroon ng ginustong ulam na ito, hindi lamang mo maaaring nagbibigay-kasiyahan sa tanghalian o hapunan, ngunit din upang makakuha ng isang disenteng dosis ng kapaki-pakinabang na mga elemento trace na nakapaloob sa mga gulay.