Cream ng kalabasa, karot at kintsay na walang cream - kung paano magluto ng masarap na kalabasa sopas, isang hakbang-hakbang recipe litrato

Pyurirovannogo recipe kalabasang sopas isang mahusay na marami, ngunit ang mga ito ay nahahati sa dalawang uri: walang cream at sa kanilang mga karagdagan. Ngayon kami ay maghanda ng isang meatless sopas mula sa isang kalabasa, karot at kintsay na walang cream. Gulay ay maghurno hanggang luto sa oven. Samakatuwid, ang aming unang pagkain hangga't maaari upang panatilihin ang lahat ng bagay na magagamit sa mga ito nutrients. Sunud-sunod na recipe pinalamutian na may mga larawan na isinumite sa pamamagitan ko sa artikulong ito ay magbubunyag sa iyo nang detalyado ang lahat ng mga yugto ng paghahanda ng isang masarap na pagkain ng kalabasa sopas.

Ipaalam sa amin, una, upang matukoy ang mga produkto na kailangan namin para sa pagluluto:

Kalabasa - 1, 5 kilo;
Nag-ugat kintsay - 2 pangunahing stem;
Mga sibuyas - 1 medium ulo;
Bawang - 2 cloves;
karot - 1 unit;
Asin - upang tikman;
spices;
tubig.

Cream ng kalabasa, karot at kintsay na walang cream - kung paano magluto ng masarap na kalabasa sopas, isang hakbang-hakbang recipe litrato

Paano upang maghanda lean katas kalabasa, karot at kintsay

Ang pangunahing sahog sa aming kalabasa. Mayroon kaming mga ito, ay pinutol ko off ang makapal alisan ng balat at hiwa sa cubes ng mga arbitrary na laki 3, 5-4 sentimetro. Kapasidad para sa baking ay sakop na may Foil. Ikinakalat namin isang maliwanag na kulay kahel na gulay pagputol sa isang baking sheet.

gumiling namin ang natitirang bahagi ng gulay. Karot cut sa rings 5 mm makapal, kintsay - cube at bow - quarters. Ikalat ng maayos sa pag-cut piraso ng kalabasa.

Nagdagdag kami ng 150 ML ng tubig at ilagay ang mga gulay sa oven para sa 20 minuto. Oven heating temperatura ay dapat maabot ang 180-200 degrees. Pagkatapos ng 20 minuto, ang mga gulay sa tuktok ng isang hiwa ng balatkayo foil at ipadala ito sa oven muli. Pagpayag na i-check ang mga kahoy na tuhog. Butasin ay maaaring gawin nang direkta sa pamamagitan ng isang pantakip layer ng palara.

Ngayon, handa-bake gulay ay dapat pyurirovat. Upang gawin ito, shift namin ang mga ito sa palayok at masira sa pamamagitan ng paglulubog blender. Sibuyas magprito sa akin masyadong, kaya ako magdidilim space tinanggal bago paggiling. Dalhin ang oras upang gumana sa isang blender. mass ay dapat makakuha ng maximally homogenous. Kung ninanais, ang gulay katas maaaring maipasa sa pamamagitan ng isang bakal na salaan upang ibukod ang pagpasok ng magaspang fibers sa ang sopas mula petiolar kintsay.

Para sa isang makapal na gulay katas pagdaragdag ng humigit-kumulang 600 milliliters ng tubig, asin at pampalasa. Ginamit ko ang isang powder halo ng mga peppers at "hop-suneli." Sopas na kailangan mo upang pakuluin sa apoy ng 10 minuto.

Sa katapusan ng pagluluto, magdagdag sa mga pagkain na sopas kalabasa tinadtad bawang at huwag paganahin ang apoy. Bawang upang lubos na ibunyag ang kanyang lasa, panatilihin ang takip mahigpit sarado ng isa pang isang-kapat ng isang oras.