Chinese food: isang recipe ng chicken sa matamis at maasim sarsa

Ang recipe ng chicken sa matamis at maasim sarsa

Ito ay kinakailangan upang:

Chinese food: pilosopiya at sining

Mula noong sinaunang panahon, ang paniniwala sa nakakagaling na halaga

pagkain, Chinese cuisine skillfully ginagamit sa therapeutic kumbinasyon ng mga produkto at pampalasa.

Pauline Borodina

magbasa nang higit pa

4 piraso - manok;

2 piraso - ang yolks itlog;

10 ml - toyo;

2 mga PC - mga kamatis;

1 pc - sibuyas;

1 piraso - bell pepper;

1 lata (227 g) - naka-kahong pinya;

harina;

halaman ng langis.

Paano upang i-cut ang manok. Panoorin ang video! ..

Paano upang maghanda:

1. Dibdib ng manok wash at blot paper towel. Ang bawat seksyon sa piraso ng tungkol sa 3 cm.
2. Upang ikonekta ang breading yolks, toyo at isang maliit na halaga ng tubig.
3. Ang karne at yolks ng paneer harina at pinirito fryer o magandang frying pan.
4. Pagkatapos Pagprito, alisin ang manok mula sa pan at lugar sa papel tuwalya upang matulungan kang makakuha ng mapupuksa ang labis na taba.
5. Pepper at sibuyas hiwa sa cubes ng 3 cm at isang magprito pan hanggang sa pagkuha ng isang ginintuang lilim.
6. Ang hot oil well ito ay tumatagal ng hindi hihigit sa 2 minuto.

Upang ihanda ang matamis at maasim sarsa:

suka - 40 ml;

Sugar - 30 g;

Salt - 2 g;

orange juice - 30 g;

pinya juice - 30 g;

ketsap - 30 g;

almirol - '30

1. Sa isang maginhawang lalagyan, pagsamahin ang lahat ng mga sangkap maliban sa arina, ihalo na rin at ibuhos sa pan.
2. Pakuluan ninyo ang sauce para sa 10 minuto sa mababang init.
3. Sa paglipas ng panahon, idagdag ang arina, at ihalo hanggang unipormeng makapal na consistency.
4. Upang makakuha ng homogenous mass, ang pagdaragdag ng arina pre-palabnawin ito sa isang maliit na halaga ng malamig na pinakuluang tubig.
5. Sa isang kawali na may sauce Ilagay ang tinadtad mga kamatis at pinya. Ang isang maliit na mainit-init na masa, idagdag ang peppers at mga sibuyas, purong bago.
6. Sauce ibuhos suso manok.

Ang mga recipe ng chicken sa matamis at maasim sarsa na may luya

Kung ginusto mo ang isang mas matalas na bersyon ng ang manok, gumamit ng isang recipe na may luya.

Para sa pagluluto na kailangan ang parehong listahan ng mga sangkap.

Paano upang maghanda:

1. Hiwa ng manok na ilagay sa isang malalim na mangkok at ibuhos ang toyo upang ito ay ganap na sumasaklaw sa tanggalan ng buto. Sa loob ng isang oras, ang karne ay mag-atsara.
2. ​​Sa mass magdagdag ng 1 kutsara ng harina at gawgaw. Ang resultang mass ay upang pantay-pantay coat ang lahat ng mga piraso ng manok.
3. Sa proseso ng litson patuloy na i-on ang karne upang ito ay pantay-pantay browned sa lahat ng panig.
4. Sa paghahanda ng maasim-matamis na sauce magprito hiwa ng paminta, mansanas suka at idagdag ang peeled at gadgad luya root.
5. Kung, sa halip ng pinya juice gumamit ka ng tubig, magdagdag ng isang maliit na halaga ng asukal sauce.
6. Sa yugtong ito, maaari kang magdagdag ng dumaan sa isang bawang pindutin, na kung saan ay nagbibigay sa mga ulam ng isang espesyal na lasa.
7. Ang iba pang paghahanda sequence katulad ng nakaraang reseta.
8. Sa karagdagan sibuyas, peppers at mga kamatis sa chicken sa Chinese maaaring idagdag courgette at karot.
9. Sa ganitong recipe mahalaga upang obserbahan ang pagkakasunod-sunod ng mga bookmark na mga produkto depende sa oras ng kanilang mga paghahanda. Magdagdag ng luya, pagkatapos ng lahat ng mga gulay ay browned.