Paano upang magluto binalatan mussels

Mga kakaibang isda ulam: Mussels in tomato sauce na may perehil

Mussels ay masarap na delicacy mula sa dagat, ay may isang pinong at banayad na lasa na chefs bigyang-diin ang paggamit ng isang iba't ibang mga pampalasa at damo. Isa sa mga pinaka-popular na mga recipe ay pagluluto tahong sa tomato sauce na may perehil. Ito ay nagsilbi sa talahanayan na may isang palamuti ng kanin at isang baso ng magandang white wine.

magbasa nang higit pa

Mussels ay hindi lamang masarap ngunit din pandiyeta halaga. Maaari silang ma-kinakain pinakuluang, pinirito, adobo. Ang mga ito ay perpekto para sa pagluluto masarap na pagkain.

Sa pagbebenta ng mga mussels dumating halos frozen tulad ng sariwang shellfish magkaroon ng isang napaka-ikling shelf buhay. Kapag pumipili ng seafood sa merkado o sa isang tindahan, ito ay mas mahusay na upang bigyan ang kagustuhan nalinis mussels, pati na ang mga ito ay tunay madali upang maghanda.

luto mussels

Syromorozhennye mussels ay maaaring pakuluan sa inasnan tubig.

Upang gawin ito, sila ay dapat na lasaw sa himpapawid at sa ilalim ng tubig sa isang kawali ng kumukulo inasnan tubig.

Cooking oras ay dapat na 5-7 minuto. Kung magluto ang produkto para sa mas matagal, ang karne ay maging matigas at matabang.

Pritong mussels

Para sa paghahanda ng pritong tahong 0, 5 kg ng peeled seafood kailangan lasaw at anglaw sa ilalim tumatakbo tubig, at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang salaan para sa draining labis na kahalumigmigan. 2 maliit na sibuyas alisan ng balat at makinis tumaga.

pan ay dapat init ang langis ng gulay upang magprito ito milled sibuyas hanggang golden brown, pagkatapos ay idagdag sa sibuyas mussels, asin, paminta at magprito na may pare-pareho ang pagpapakilos para sa 7 minuto.

Pagkatapos ng litson, ang pangangailangan na alisin ang pan mula sa init at pabalat na may takip para sa 5-10 minuto, ang ulam steamed.

Adobo mussels

Para sa paghahanda ng adobo mussels kailangan 0, 5 kg ng peeled seafood, kalahati ng isang baso ng tubig, 1 kutsara ng suka, 2 tablespoons asukal, olspays, coriander butil, asin sa lasa.

Ang lahat ng mga sangkap maliban sa tahong, ito ay kinakailangan upang ilagay sa isang kasirola at dalhin sa isang pigsa, at pagkatapos ay tanggalin ang kawali mula sa init at palamig ang atsara.

Lasaw binalatan mussels ay dapat na ilagay sa isang baso mangkok, ibuhos ang atsara at pabalat.

Mayroon na 2-3 na oras sa isang masarap na pagkain ay handa na.

Lutong mussels

Upang ihanda ang mussels inihurnong na may keso sauce ang kailangan mo:

0, 5 kg ng seafood, 100 gramo ng keso, naproseso keso 1, 50 gramo ng mantikilya, cream 200 ML, 2 cloves ng bawang, asin at pampalasa panlasa.

Paano upang maghanda:

1. Ang nalinis mussels kailangan upang magtunaw at magluto sa inasnan tubig para sa 2 minuto.
2. Inasikaso keso upang makihalubilo na may butter at cream gamit ang isang blender.
3. Ang halo ay kinakailangan upang magdagdag ng asin at pampalasa.
4. Mussels ilagay sa isang pagluluto sa hurno ulam at ibuhos ang sauce.
5. Sa tuktok ng kailangan mong pagdidilig produkto keso, gadgad sa isang magaspang kudkuran.
6. Bake plate kinakailangan sa preheated hurno sa 180 degrees para sa 20 minuto.

Mussels sa white wine

Binalatan mussels ay maaaring maging napaka-masarap na nilagang sa white wine.

Sa isang mainit na pan, isang malalim na kailangan upang ilagay ang isang piraso ng mantikilya at magprito ito nalinis tinadtad sibuyas.

Dagdag dito, ang pangangailangan upang ilagay ang kawali magprito at mussels parkupino para sa 5 minuto.

Pagkatapos noon, ang pritong produkto upang ibuhos 250 ML ng puting table wine, magdagdag ng tinadtad perehil, asin, pampalasa at lasa mapatay sa ilalim ng talukap ng mata sarado na para sa 10-15 minuto sa mababang init.

Kapag nag-aaplay upang maging ilagay sa a la carte na seafood ulam at ibuhos sa ibabaw ng ulam nabuo sa pamamagitan ng paglalagay ng sauce.