Paano upang i-freeze ang cauliflower sa taglamig sa bahay

Paano upang pumili ng isang kuliplor lamig

Repolyo upang i-freeze ay dapat na sariwa, walang pinsala at sakit. Mabigat ang katawan repolyo buds na may yellowed, mga palatandaan ng pagkabulok ravaged sa pamamagitan ng pests, hindi angkop para sa nagyeyelo.

Paano upang maghanda kuliplor lamig

Repolyo ay dapat mailubog sa tubig alat (2 tablespoons ng asin sa 1 litro ng tubig) para sa 30 minuto. Ang lahat ng mga insekto, na maaaring maging sa inflorescences, lumutang paitaas. Pagkatapos noon, ang repolyo banlawan sa ilalim tumatakbo tubig. Hatiin sa florets ang laki na ginusto mo.

Repolyo ay maaaring maging frozen sa dalawang paraan:

• Paraan 1: repolyo, na hinati sa florets bed bahagi packet upang ilagay sa freezer.

• Pamamaraan 2: problanshirovat gulay sa tubig na kumukulo para sa 2 minuto, ilagay sa yelo tubig, tuyo.

Fold sa mga pakete o mga lalagyan, ilagay sa isang freezer para sa imbakan. Sa video, Jeanne Reshetitskaya ibahagi ang kanilang mga lihim frozen kuliplor para sa taglamig.

Frozen cauliflower ay maaaring ma-imbak para sa 6-8 na buwan sa isang temperatura ng -18 degrees.

Paano upang tumunaw kuliplor

Frozen cauliflower ay maaaring agad na maghanda, nang hindi gumagasta ng oras upang magtunaw. Kung ang repolyo kailangan pa rin upang magtunaw para sa ilang mga pagkain, maaari mong gawin ito sa pamamagitan ng paglalagay nito sa ilang oras sa ref o sa kuwarto temperatura. Ibalik sa freezer gulay ay hindi maaaring maging, bilang ito loses nito kapaki-pakinabang katangian.

Pagkatapos ng paggastos ng lubos ng kaunting oras, ikaw ay ibinigay na may frozen kuliplor para sa isang mahabang panahon. Ay lamang makakuha ng ito mula sa freezer at inihanda ang daan ginusto mo.