Kuliplor niluto sa hurno, sa ilalim ng béchamel sauce - parehong masarap na lutong cauliflower sa hurno, na may isang hakbang-hakbang recipe litrato

Kuliplor - isang napaka-kapaki-pakinabang na produkto, ito ay mayaman sa potasa, magnesiyo, posporus, at bitamina A at C. Kung ito ay maayos na inihanda, ito ay posible upang makakuha ng isang masarap at malusog na pagkain na ay karapat-dapat sa kahit na isang maligaya talahanayan. Ang aking pamilya nagmamahal ito sa halaman sa anumang paraan, ngunit Mas gusto ko maghurno ito. Gamit ang pamamaraan na ito ng paghahanda ay nakuha ulam bababa pampalusog at nag-iimbak ang maximum na bilang ng mga kapaki-pakinabang na mga katangian. Ngayon ko magluto kuliplor inihurnong sa hurno sa ilalim ng béchamel sauce. Recipe may sunud-sunod upang gumawa ng isang larawan Napakadaling i-ulitin sa bahay sa kanilang sarili sa bawat isa.

Upang ihanda ang kuliplor ilalim bechamel sauce, kailangan namin ng:

1. Kuliplor - 1 kg;
2. Butter - 30 c;
3. Milk - 0, 5 L;.
4. Flour - 3 tbsp. l.
5. Salt at pampalasa sa lasa.

Ca bake kuliplor ilalim bechamel sauce

Ipaalam sa amin unang ihanda ang repolyo. Head kuliplor dapat na puspusan hugasan, i-disassemble sa florets at dipped sa kumukulo inasnan tubig. Pakuluin ay hindi mahaba, 5-7 minuto, kung hindi man ito ay masyadong malambot at pagkain ay hindi magiging ng soft texture na gusto naming makuha.

Paano upang maghanda ng isang bechamel sauce

Ipaalam sa amin naghahanda isa sa mga klasikong Pranses sauces batay sa tinunaw na mantikilya at gatas. Sa isang kawali na may makapal na ibaba (ito ay kinakailangan upang ang sauce ay hindi sunog, ngunit kung ito ay hindi, ito ay hindi mahalaga), matunaw ang mantikilya, idagdag sa ito ang harina at, pagpapakilos patuloy, dalhin sa isang bahagyang ginintuang kulay.

Idagdag ang gatas, ito ay mas mahusay na gawin ito dahan-dahan habang whisking basta-basta palisin timbang, upang maaari naming maiwasan ang bugal aming sauce. Kapag ang lahat ng gatas ay poured, maaari kang magdagdag ng isang maliit na asin at pampalasa sa lasa. Sa sandali na ang mga nilalaman ng kawali igisa nagsisimula sa pigsa, paghalo ito patuloy kumarimot hanggang makapal, pagkatapos ay ang pagkakapare-pareho ng kulay-gatas ng daluyan kapal, tanggalin ang mula sa init.

Habang nakikibahagi sa sarsa, huwag kalimutan ang repolyo, dahil ito ay hindi dapat sobra sa luto. Pagkatapos ng 5-7 minuto ng pagluluto upang sumanib ito sa tubig at ilagay sa isang baking ulam, hayaan ang sauce naghihintay doon.

Dumating ang huling yugto ng pagluluto repolyo ilalim bechamel sauce. Ang huling hakbang bago pagluluto sa hurno, ay pagbuhos form kasama repolyo luto na may gatas sauce at pagpapadala ng halos tapos ulam sa preheated oven.

Ang karagdagang ito ay depende sa kapangyarihan ng oven at ang nais na resulta. Maaari kang maghintay para sa buong pagsipsip ng sauce sa inflorescence repolyo at maaaring ilipat off, kapag siya ay pa rin ng isang maliit na puno ng tubig. Na personal, Mas gusto ko ang pangalawang opsyon, ito ay napakahusay na sinamahan ng anumang mga side dish.

kuliplor inihurnong sa hurno sa ilalim ng béchamel sauce ay handa na. Sa kabila ng malalaking halaga ng teksto, ito recipe ay napaka-simpleng upang maghanda, ang lahat ng mga pagkilos mula sa simula sa oras ng pag-alis sa oven ay tumatagal lamang ng 15-20 minuto. At ang resulta ay isang malusog at masarap na may mababang calorie masarap na hapunan o gulay gravy sa anumang palamuti.