Naging halaya karne at lutong bahay na brawn - upang ihanda ang naging halaya karne at brawn upang gumawa sa bahay, hakbang-hakbang recipe litrato

Ako sigurado na marami ang gustong Parang halaya sa isang maligaya talahanayan. At, sa katunayan, tulad ng isang masarap na cold meat kapansin-pansin chef. Gusto kong ibahagi ang recipe, na kung saan ay tinatawag na dalawang sa isa. ???? Kukunin ko sabihin sa iyo kung paano upang maghanda naging halaya karne at brawn sa isang pan. Paano ito, mong tanungin? At lahat ng bagay ay napaka-simple. Dumaan sa pork products parang halaya at magluto na rin, tulad ng ito ay dapat na para sa isang masarap na halaya. Ngunit pagkatapos, ang aking mga hakbang na kinuha mga larawan ay makakatulong sa iyo upang magluto ng dalawang nang sabay-sabay nakabubusog at masarap malamig na meryenda: naging halaya hiwa karne at lutong bahay na brawn.

Susubukan naming kailangan ang mga sumusunod na produkto:

• sa pork leg shank (harap o likod) - 1 pc.
• chicken - 1 ps;.
• karot - 1 pc.
• sibuyas - 1 pc.
• kintsay root - isang maliit na piraso;
• Purified tubig;
• asin;
• Bawang - ang ilang mga ngipin;
• paminta at lupa itim na paminta.

Paano upang ihanda ang tagapuno mula sa karne at home brawn

Tulad ng iyong nakikita, ang mga produktong ito ay katulad ng para sa paghahanda ng parang halaya. Kaya, una maghanda ng pork leg sa pagluluto. Maingat na kaskasin ang ibabaw ng balat at hugasan out sa pamamagitan ng pagpapatakbo ng tubig. Kung bumili ka ng pork leg sa merkado, ito ay karaniwang ibinebenta pererublennoy sa dalawang bahagi: isang malasa buko at sariling maliit na pork leg sa isang paa. Kung ang shank ay malaki, maaari mong hilingin upang i-cut ito sa dalawang bahagi.

Bilang ang tagapuno ng pagluluto karne at brawn

Hugasan baboy leg part punan na may malamig na tubig at dalhin sa pigsa. Pagkatapos noon, pakuluin ng 5 minuto.

Ngayon na ang tubig ay pinatuyo at hugasan lubusan sa umakyat at kuko tumatakbo tubig.

Pagtula ang mga ito pabalik sa isang malinis na kasirola at punan sa purified tubig upang ito ganap na umapaw sa pork buko.

Sa average apoy nagdadala kami ng tubig sa pigsa, alisin ang sabaw direkta sa sibuyas skin (pre-banlawan kanya), karot, kintsay, o isang piraso ng perehil ugat, black pepper at bay dahon. Kung kinakailangan, alisin ang foam mula sa sabaw.

Ngayon, bilang isang minimum na ang apoy at magluto ng pork leg para sa dalawang oras o higit pa. Lahat ng ito ay depende sa edad ng mga baboy, na kung saan foot nagluluto ka! ???? Sa gitna ng pagluluto asin sabaw ayon sa gusto mo. Kapag ang karne mula sa buto magsimulang mahulog sa likod, ilagay ang isang tanggalan ng buto ng manok sabaw at patuloy na magluto. sunog ay maaaring naka-off kung ang karne at balat na walang obstacle ay ihiwalay mula sa mga buto. Magbigay ng karne sabaw at palamigin nang bahagya. Ngayon, ilagay sa isang mangkok ng pinakuluang leg karne ng manok na may isang slotted kutsara.

Lamang sa sandaling ito at simulan upang makabuo ng dalawang mga independiyenteng mga malasa pinggan karne. ako ay magbibigay ng isang hakbang-hakbang recipe para sa lahat.

Paano gumawa ng naging halaya karne na walang gulaman

Itinakda namin ang ating mga sarili ng dalawang pinggan: ang isa - para sa pagpuno ng karne, ang iba pang - isang maliit na tray Selz. makakakuha tayo ng isang mangkok ng karne at uri-uriin ang mga ito. Indibidwal na mga piraso nang walang skin kumalat sa isang ulam para sa tagapuno at pantay-pantay ipamahagi ito sa ibabaw ng surface.

Meat paminta at punan ito na may dalawang beses ang filter na sabaw, na luto ng baboy buko. Hindi ako gumagamit ng ito para sa karne parang halaya gulaman. Pork shank lutong may sapat na katagalan, well-digested karne at sabaw, isang puro at mahusay na freezes.

Kung hindi ka sigurado na ang iyong sabaw ay patigasin sa isang jelly, maaari mong idagdag ang gulaman. At may mataba sabaw unang alisin ang langis mula sa ibabaw ng kutsara-skimmer (na may butas). Palamutihan na may parang halaya ng pinakuluang karot, gulay, berde mga gisantes. Ang refrigerated ilagay ang isang ulam ng mga naging halaya karne para sa ilang oras sa ref (mas mabuti magdamag).

Paano upang maghanda brawn walang tiyan

Natitirang substandard karne at malambot na mga skin pino ang paghiwa-hiwain, paminta, asin sa lasa at idagdag ang durog na may bawang cloves. Ang pinaghalong ay mahigpit na siksik sa anumang amag o tray, takip at ilagay sa refrigerator para sa 6-8 na oras.

Handa bahay brawn tagapuno at karne served na may mustasa o malunggay bilang isang starter sa holiday talahanayan.

Ito ay upang madali at simpleng upang maghanda ng dalawang masasarap cold meats mula sa parehong palayok. Ibahagi ang aking mga larawan sa mga kaibigan-isang recipe at lutuin mabilis at madaling sa amin! ????