Steak na may bawang sauce

steak handa ng eksklusibo mula sa lomo ng karne sa isang kurot, maaari mong gamitin ang ng likod na bahagi ng mga batang toro - at ang tanging paraan na posible upang makamit ang pinakamahusay na resulta, na kung saan ay katangi-tangi sa lahat ay Nagagalak. At ang iba, ang proseso ng pagluluto ito masarap na ulam ay hindi mahirap. Gamit ang tamang pagpili ng karne, ng steak na may bawang sauce lumiliko mahiwagang lasa at mabangong malambot.

Sangkap:

• Ang karne cut,
• Ang langis ng oliba,
• Ilang bawang cloves,
• Ang mga sanga tim,
• sprigs sariwang romero,
• Ang asin at pampalasa.

Ingredients para sa bawang sauce:

• 100 gramo ng mantikilya,
• 4-5 bawang cloves,
• Ang isang kurot ng asin.

Paano upang magluto ng steak na may bawang sauce

1. Ang unang hakbang ay upang mag-atsara ang karne. Rehas na bakal ang karne na may asin, black pepper at tinadtad bawang. Ambon sa tuktok ng isang pares ng mga tablespoons ng langis ng oliba lozhkek.
2. Ang tuktok at ibaba maglagay ng isang munting sanga ng sariwang tim at romero. Takpan ang mangkok na may polyethylene at tumayo sa isang mainit-init na lugar, tungkol sa 2-3 na oras.
3. Ibahagi sa grill pan at lutuin sa mataas na init, nang hindi isinasara ang cap. Pagkatapos ay i-flip at magluto ng maraming higit pa. Oil ay hindi dapat idagdag!
4. Sa bulubok ng isang shift sa palara, maaari kang magdagdag ng isang maliit na tinadtad na bawang, ito ay dagdagan ang lasa at aroma. Mahigpit na nakabalot at sa paraang ito upang makatiis ng 10 minuto.
5. Sa oras na ito, ito ay kinakailangan upang maghanda ng isang bawang sauce. Sa isang maliit na kasirola ilagay langis, ilagay ang makinis tinadtad bawang at magdagdag ng asin. Ang lahat ng ito unti-unting mawala sa moderate ng daluyan init hanggang karne ay nangungunsiyami.
6. Kapag handa na, i-cut sa manipis na hiwa ng steak, itaas hanggang sa ibuhos ang naghanda bawang sauce, budburan sariwang perehil.

2014/07/02

Views: 3166