Paano upang magluto cheese

Para sa mahusay at nakaranas ng proseso ng babaing punong-abala keso paghahanda ay hindi mahirap. Ayon sa ideya, ang paraan na ito ay! Para sa mga taong nais na gawin ang mga bagay sa kanilang mga kamay, naniniwala sa akin ito ay isang lamang likutin. At ang pangunahing kadahilanan - ito ay ang lasa at ang resulta, dahil homemade cheese ay mas tastier kaysa sa pagbili.

Para sa maximum na lasa at guided grandmothers recipe, gatas ay pinakamahusay na gumamit ng isang bahay dahil ang taba nilalaman ng mga produkto ay dapat na bilang mataas hangga't maaari. Well, kung ito ay hindi maaari, pagkatapos ay ang angkop at tindahan, lamang bumili ng isang natural na taba nilalaman ng higit sa 2, 5%

Self keso recipe

Sa isang malaking kasirola na may makapal, ibuhos ang gatas, magdagdag ng asin, tulad ng ipinahiwatig sa komposisyon ng mga sangkap, ilagay sa kalan sa pigsa.

Habang ang mga heated gatas sa latigo ang lahat ng mga itlog hanggang makinis, na kung saan ay dapat na sariwang

Sa whipped itlog pinaghalong magdagdag ng kulay-gatas, ang isang mataas na taba at din lubusan halo-halong

Samantala, sa lalong madaling ang gatas ay nagsisimula sa pigsa at unti-unting umakyat, agad idagdag ang halo ng itlog at kulay-gatas, ibuhos ang aming mga pagawaan ng gatas produkto - Kefir at pagpapakilos patuloy, dalhin sa isang pigsa. Sa proseso, para sa tungkol sa 5 minuto, ang gatas ay dapat na magsimula sa namuong at suwero ay pinaghiwalay. Nangangahulugan ito na dapat mong alisin ang pan mula sa init

Sa isang salaan o magpataw ng mga espesyal na form ng isang layer ng tsisklos at dahan-dahan itapon ang mga nilalaman ng pan. Nagbibigay ng liquid upang alisan ng tubig, tungkol sa 10-15 minuto at pagkatapos ay baligtarin.

Sa tuktok ng hindi Matindi ang pikpik, magpataw kami ng isang bagay moderately mabigat, at dahil dito leave para sa 4-5 na oras, at isang bagay at sa gabi, kung saan ang agwat sa suwero ay dapat ganap na maubos

Sa paglipas ng panahon, homemade cheese ay handa na at ito ay maaaring kinakain lamang ang tinapay, budburan lupa pulang paminta. Maaari mong i-magluto ng iba't-ibang mga salads, keso at ginamit bilang iba't-ibang mga toppings.

Ang isang storage, ito ay kanais-nais upang ilagay ang keso sa maalat na tubig solusyon at shift sa isang cool na lugar.

cottage cheese - isang hakbang-hakbang recipe

Ang pinaka-masarap at malusog na kulta ay maaaring luto sa bahay. Ipinapakilala ang detalyadong mga tagubilin at magbunyag ng mga lihim ng pagluluto enerhiya source at kamalig ng mga bitamina mula sa gatas at yogurt. Magmadali upang malaman kung paano gumawa ng keso - ang lihim na recipe ...

Ito ay mas mahirap na magluto sopas, ngunit upang maghanda batay sa gatas at yoghurt keso o keso curds, at kahit na sa bahay - ito ay lubos na lamang ang pinaka-madali at laging magagamit.