Sweets para sa Japanese na mga recipe: wagashi

• Pangunahing
• Pagkain
• ng Hapon sweets recipe: wagashi

wagashi handa nang manu-mano at tanging natural na mga sangkap. naglalaman ang mga ito bitamina, mineral at hibla. Ang mga sweetness kapaki-pakinabang at may isang mababang nilalaman ng calorie. Wagashi marunong magluto sa bahay at mag-enjoy ang mga ito araw-araw.

Sweets "Magnificent Century": baklava, lokum at sorbet

Turkey - ang kahanga-hangang mundo ng Matamis galing sa at

dessert. At dapat kang tumingin sa kung paano masaya heroes "Magnificent Century" sinusubukan marangyang baklava, lokum, sorbet ... Inaanyayahan ka naming Plunge sa kapaligiran ng iyong mga paboritong serye sa TV at magluto Turkish sweets sa bahay!

Denis Gondyuk

magbasa nang higit pa

Wagashi - ay hindi lamang isang pambansang dessert, isang tunay na gawain ng sining. kanilang pagluluto tradisyon binuo sa paglipas ng maraming siglo. Naihatid wagashi kinakailangang may berdeng tsaa. Sila ay nakikilala sa pamamagitan ng mas matamis na lasa kaysa sa European sweets. Wagashi ipahayag ang mga katangian ng mga Hapon tradisyon. Sa pamamagitan ng hugis at kulay dapat silang paalalahanan ang ilang mga oras ng taon, at matamis na lasa at madali - upang bigyang-diin ang pagiging bago ng green tea. Ang bawat produkto ay itinalaga sarili nitong pangalan, na nagiging sanhi ng isang tao sa likas na katangian ng pag-uugnay.

Karamihan sa mga Hapon matamis na ginawa mula sa bigas o bean masa, haspe, gulay at seaweed agar-agar. Sa karagdagan, ang mga bahagi ng wagashi ay kinabibilangan ng kamote, mani at pinatuyong prutas. Ang ilang mga varieties naglalaman ng damo, berde tsaa at bulaklak nektar.

Mga uri ng wagashi

Mayroong ilang dosenang mga uri ng wagashi. Ang ilan sa mga ito, siya namang, ay nahahati sa subtypes. Ang pinaka-tanyag ay ang mga sumusunod desserts: Mothi. ay ang pinaka-varieties at mga form ang batayan para sa paghahanda ng maraming Hapon sweets. Ito ay kumakatawan sa mga kuwintas ng Hapon pinakuluang kanin, durog sa isang i-paste.

Mochi pinalamanan adzuki bean i-paste (anko) ay tinatawag na daifuku. Kung maliliit na piraso ng mochi may langkin sa sahig na gawa sa sticks at ibuhos ang karamelo syrup, kumuha Dango.

Monaca.-paste ito anko nakalagay sa pagitan ng dalawang crackers bigas.

Sakuramoti Rice cake ay pinalamanan na may bean i-paste ang nakabalot sa fermented dahon cherry.

manju. ay ginawa mula sa trigo harina ay nasa anyo ng mga kuwintas o pellets puno ng adzuki beans at yams.

Uyro. Ito steamed rice cake, mochi-tulad ng.

Anmitsu nakapagpapaalaala ng kendi, ngunit mas siksik. Nakuha mula agar-agar at prutas.

Yoka ay ginawa mula sa agar-agar at i-paste ANCO, na halos kapareho sa candy, ay itinuturing na isa sa mga pinakalumang ng Hapon dessert.

wagashi mochi

Yokamon.jp

Sangkap:

• 1 kg ng bigas mochi (maaaring palitan maginoo)
• 500 g ng adzuki beans (pula beans maaaring mapalitan)
• 500 g ng asukal
• Ang green tea pulbos (ibinebenta sa pinasadyang mga tindahan)
• Ang syrup blueberry
• bigas o trigo harina

Paano gumawa ng wagashi Mochi:

1. Figure magbabad para sa 12 na oras sa malamig na tubig, at adzuki beans (beans) - sa loob ng 24 na oras sa mainit-init. Pagkatapos ay ang beans ay pinakuluang sa tubig na may asukal hanggang kumpletong pamamaga: makakuha ng pasta anko. Figure na kailangan ng karagdagang panahon upang hugasan at magluto para sa 40 minuto.
2. Figure shift sa isang hiwalay na mangkok at kuskusin hanggang sa isang malagkit na puting masa. Season na may blueberry syrup at may pulbos green tea. Gumalaw hanggang sa masa hindi pabago-bago.
3. Mula sa mga nagresultang kuwarta para sa mga pie prinsipyo upang bumuo ng maliit na bola, roll cake, kung saan ilagay ang isang piraso ng bean paste, at dahan-dahan balot.
4. Sweetness "wagashi Mochi" handa!.

wagashi midzuekan

Allabout.co.jp

Sangkap:

• bean i-paste anko
• 1 h. Spoon gulaman
• 3 Art. spoons brown sugar
• 1 tasa ng tubig
• agar

Paano upang maghanda wagashi midzuekan:

1. Sa kawali upang ibuhos malamig na tubig, idagdag ang agar at isang maliit na init. Pagkatapos ay idagdag ang asukal, pukawin at dalhin sa isang pigsa.
2. Idagdag ang pasta anko at Cook, pagpapakilos, hanggang sa maga.
3. Ang resultang timpla ay rin cool na, ibuhos sa mga form at mag-iwan sa malamig na bago solidification.

wagashi - isang hindi pangkaraniwang dessert. Iba't-ibang mga flavors hits at hindi maaaring iwanan ang sinuman walang malasakit.