Korean buns na may matamis na bean paste

Kung sakaling mo na sinubukan bean paste, mo marahil na malaman ang lasa at ang mga recipe ng Korean tinapay na may pulang bean pagpuno masiyahan ka. Ngunit ang mga taong hindi alam kung ano ito ay, siguraduhin na ipaalam at ihanda ang lasa ng matamis na roll in Korean.

Bumili ng pulang bean i-paste ay maaaring sa pinasadyang mga tindahan, department o market na nagbebenta ng mga produkto mula sa Tsina at pampalasa, na tinatawag na "Pasta Azuki".

Sweet buns pinalamanan na may bean

Suriing mabuti harina at kaniyang minasa, sa ganyang bagay pampaalsa (dry lebadura), asin at asukal. Magdagdag ng tinunaw na mantikilya, gatas at tubig sa kuwarto temperatura at masahin ang masa.

Maingat na obmyat kuwarta, na dapat i-out hindi masyadong matigas, bilang ordinaryong tinapay. Tulad ng anumang iba pang, lebadura kuwarta dapat ipilit sa isang mainit-init na lugar.

ay naka paghahanda ng kuwarta nahahati sa ilang maliit na piraso, humigit-kumulang sa 50 gramo. Dapat kang makakuha ng tungkol sa 7-8 piraso.

Form kuwintas, polyethylene pabalat at pahinga - 15 minuto. Sa panahong ito, ang masa ay dapat na tumaas nang bahagya sa dami.

ang papalapit na roll kuwarta sa isang pabilog na cake ng bean paste at hugis bola at ilagay sa gitna ng pagsubok.

Maingat wrap ang kuwarta upang ang pagpuno nananatili sa center, at konektado sa pamamagitan ng gilid ng ang masa ng husto kurutin.

Pagkatapos, bahagyang pinindot down ang roll nabuo sa gayon na ang mga gilid ay sumali sa itaas at sa gitna.

At pagkatapos ay sa ibang pagkakataon, eksakto sa sentro, gawin ang recess (ukit), ang paraan na gusto mo, tulad ng ipinapakita sa larawan.

Sa tulong ng isang kutsilyo sa paligid ng mga gilid ng test gumawa ng ilang incisions upang ang pagpuno ay bahagyang peered.

Korean Buns ilagay sa pergamino papel postelennuyu pan, takip, at payagan ang upang tumayo para sa isa pang 5 minuto.

Ang ibabaw ng grasa produkto na may itlog pula ng itlog at maghurno sa gitna ng isang maliit na magsabog ng linga. Pagbe-bake ng paglipat sa isang preheated oven at magluto sa 200 degrees - 20 minuto, hanggang ginintuang sa kulay-kulay-rosas.