Potato gratin: tatlong mga recipe ng masarap na pagkain

Bine patatas katas na may tinadtad na karne

Mushroom gratin at adobo mushroom mula Ivlev at Rozhkov

Orihinal na mga recipe mula sa mga nangungunang programa

"Tanungin ang mga Chef" sa sandalan table. Lovers ng kabute pinggan - sa isang alkansya.

magbasa nang higit pa

Masarap na ulam na ay napaka-tanyag sa mga bata.

Ito ay kinakailangan upang:

1 kg patatas, 100g semisolid cheese 50-100 ML gatas, mantikilya - upang tikman, 300 g ng karne ng baka, 200 gramo ng taba ng baboy, sibuyas piraso 1, 1 tbsp. kutsara ng langis ng gulay, 1 tbsp. kutsara ng gi

1 pc itlog, asin at paminta - upang tikman.

Paano upang maghanda:

1. Peel ang patatas at magluto ito sa tubig alat. Mash ang patatas sa niligis na kasama ang isang maliit na halaga ng heated gatas at mantikilya. Niligis na patatas ay hindi dapat maging masyadong likido. Lagyan ng rehas ang keso sa isang pinong kayuran at gumalaw ito sa sauce.
2. Ang karne ng baka at baboy lean wash, cut film. Dumaan ang karne sa pamamagitan ng isang makinang nagtatadtad ng karne sa purified bombilya. Sa isang kasirola, ihalo ang ilang mga halaman ng langis at gi. Magprito ng tinadtad na karne, halo ito ng husto at nagbabagang isang kahoy spatula bugal. Kapag ang lahat ng mga likidong ay sumingaw mula sa pan, alisin ang karne mula sa init at cool.
3. Ang matigas ang ulo na hugis grasahan langis. Niligis na patatas ilagay sa isang plastic bag, cut off ang dulo at hilahin sa anyo ng katas sa gilid ng mga alsado singsing na hugis. Center punan ng tinadtad na karne, pisilin ang tuktok ng ito ng isang magandang monogram.
4. Kumarimot itlog na may gatas at kutsara magrasa ito pinaghalong patatas.
5. Ilagay ang hugis sa hurno, preheated sa 200 ° C at maghurno ulam hanggang katas browned.
6. Paglilingkod kaserol na may cream o tomato sauce.

Mabilis casserole courgettes at tinadtad. Panoorin ang video! ..

Potato Casserole, Mediterranean-style

Shutterstock

Casserole ay isang perpektong palamuti para sa isda o karne luto sa ihaw, ngunit ito ay masarap at ng mismo.

Ng halaga ng mga produkto ay tinatayang 6 bahagi. Paglilingkod sa mesa nang direkta sa form.

Ito ay kinakailangan upang:

1 kg ng patatas 1 sibuyas piraso, manok sabaw cup 2

halaman ng langis - upang tikman, mantikilya - sa panlasa, asin, paminta, perehil - upang tikman.

Paano upang maghanda:

1. Ang mga patatas at sibuyas malinis na malaki at napaka-manipis na slice.
2. Ang magkaroon ng amag para sa pagbe-bake na may mataas na bumper grasahan langis ng gulay at ilagay ito sa isang patatas layer, alternating ito sa mga singsing ng sibuyas. Ang bawat layer interspersed tinadtad perehil, asin at sariwang lupa itim na paminta.
3. Sa pamamagitan ng pagpuno sa form, punan patatas manok sabaw. Ikalat sa ibabaw ng ibabaw ng maliliit na piraso ng mantikilya. Isara ang anyo ng isang foil at ilagay sa isang hurno preheated sa 180 ° C.
4. Lutuin sa hurno ulam para sa 30 minuto, at pagkatapos ay tanggalin ang foil at hayaan ang mga patatas browned. Serve mainit na puding.

Ang patatas gratin na may cream

Shutterstock

Gamit ang tamang hiwa paghahanda mapanatili ang kanilang hugis, na kung saan ay nagbibigay sa mga ulam ng isang espesyal na lasa at beauty.

Ito ay kinakailangan upang:

500 g patatas, 250 ml ng gatas at 250 ML ng gatas, 50 g mantikilya, 50 g ng gadgad keso semisolid, 1 sibuyas ng bawang, asin, paminta, duguan - upang tikman.

1. Patatas malinis at napaka-makinis tumaga. Ilagay ang mga ito sa isang mangkok ng tubig at banlawan upang alisin ang labis na almirol. Tiklupin ang patatas sa isang salaan at ipaalam sa alisan ng tubig.
2. Sa isang malaking kasirola, pakuluan ang gatas, idagdag ang cream at mantikilya. Pukawin ang timpla vsypte asin, lupa itim na paminta at duguan kurot. Ilagay ang patatas sa isang gatas sauce at magngitngit 30 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan.
3. Painitin muna hurno sa 160 ° C. Deep refractory form na kuskusin ang cut bawang hiwa at hindi gaanong langis.
4. Ilipat sa isang patatas hugis gatas sauce, pagdidilig ito sa gadgad keso. Maghurno para sa tungkol sa 45 minuto.
5. Upang Casserole browned bago ang control ng hurno kasama ang isang grill para sa 1-2 minuto.

Para sa impormasyon sa kung paano magluto ng isang kaserol ng pipino, sumangguni sa isang lagay ng lupa: