Fried pipino: isang hindi inaasahang lasa ng pamilyar gulay - mga recipe ng video sa bahay

• Pangunahing
• Pagkain
• Pritong pipino: hindi inaasahang pamilyar na lasa ng gulay

Ito ay lubos na kilala ang lasa ng mga sariwang malulutong na pipino, maanghang lasa at adobo atsara. Ngunit hindi lahat ng sinubukan pritong pipino .... Bukod dito, walang sinuman suspects ang pagkakaroon ng tulad ng isang ulam! Ang pagpipiliang ito cooking cucumber nanggaling mula sa China. Sa bansang ito pritong pipino ay bahagi ng maraming mga exotic na pagkain.

amazing pipino

Sa tabi ng mga kilalang nakapagpapagaling katangian ng pipino

- ang hindi maaaring palitan katulong sa ekonomiya at isang karapat-dapat karagdagan sa mga kosmetiko pamamaraan.

Tatiana Romanova

magbasa nang higit pa

Sa China, pritong pipino ay hindi maging sanhi ng sorpresa. Ang paraan ng pagproseso ng produkto ay malawakang ginagamit sa mga lokal na cuisine. Siya ay kilala sa Korea. Magaling sanay na pritong pipino sa fusion cuisine. At mayroon din namang inangkop sa European lasa ng exotic pagpipilian sa pagluluto.

Pagluluto pritong pipino ay tumatagal ng kalahating oras.

Recipe pritong ogrutsov

Ito ay kinakailangan upang:

5 piraso - cucumber;

1 tbsp. Spoon - almirol;

3 tbsp. kutsara - halaman ng langis;

5 cloves - bawang;

1-2 Kutsarita - linga.

1 tbsp. Spoon - toyo;

pakurot - chili pepper;

1/2 tsp. - Salt. Ang lahat ng mga lihim ng mga berdeng berries. Panoorin ang video!

Paano upang maghanda:

1. Mga pipino ay dapat na hugasan at cut sa kalahati. Ang isa ay maaari ring i-cut ang mga ito sa mga cube pahaba 0, 5 sa 2, o 1 hanggang 3 cm, lalo na kung ikaw ay pagpunta sa gamitin bilang isang sahog sa salad dressing o iba pang ulam.
2. Ilagay ang mga gulay sa isang mangkok, sprinkled na may asin. Sila ay magbibigay sa juice.
3. Juice alisan ng tubig, gulay banlawan na may maligamgam na tubig, at pagkatapos ay tuyo sa paggamit ng napkin.
4. sa ang almirol roll cucumber.
5. na may bawang cloves cut manipis na hiwa.
6. Sa isang malalim na pan Pagprito o wok Raskalov langis. Ilagay sa bawang langis at chilli.
7. Fry sa paglipas ng mataas na init, pagpapakilos patuloy. Kasing liit ng 30 segundo. Kaagad idagdag ang linga, pipino at isang kutsara ng toyo.
8. Fry cucumber 2-4 minuto sa mataas na init.

Maraming mga pagkakaiba-iba ng ulam na ito. Halimbawa, cucumber ay maaaring planed sa isang kudkuran manipis na hiwa. Ang mga lupon o ovals dapat magprito para sa isang minuto, dahil ang mga ito ay masyadong manipis.

Isa pang mga kagiliw-giliw na opsyon bahagyang nagbabago ang lasa ng pritong pipino at paglalapat ng mga ito sa European lasa - rekado bago Pagprito para sa 20-30 minuto, hindi asin, at papalisin ang asin at suka na may asukal. Ang resulta ay isang bagay tulad ng atsara. Ito ay mahalaga na hindi lumampas ang luto pipino, ay hindi sila inatsara. Fry cucumber ay hindi maaaring lamang roll sa almirol, ngunit din dipped sa humampas. Well pinatuyong pipino, kung saan may mga hindi isang pulutong ng tubig, ito ay posible upang magprito sa mataas na init, at walang obvalivaniya.

Kabilang sa mga pampalasa, na maaaring magprito cucumber - hiwa ng pulang paminta at luya. Kung gumamit ka ng luya, ang halaga ng paminta at bawang ay maaaring bahagyang mabawasan upang mas mahusay na ilarawan ang lasa ng pampalasa ito.

Paano gumawa ng isang pritong pipino?

Maaari kang lamang bilang isang meryenda. Maaari itong halo-halong sa iba pang mga gulay at karne (tinadtad sa maliliit na piraso at pinirito sa mataas na init), toyo sprouts, bakwit noodles. Maaari mong magprito na may karot pinagkataman.

Kadalasan pritong pipino ay maaaring makita bilang bahagi ng salads, tulad ng shiitake mushroom. Fusion cuisine recipes daan sa iyo upang pagsamahin ang kahit pritong pipino na may keso at iba pang mga sangkap, ang mga karaniwang European cuisine.