Recipe cloudberry

Ang mga siyentipiko sumangguni sa sumusunod na kapaki-pakinabang na mga katangian ng cloudberry - immune stimulating at nakapagpapalakas, ang kakayahan upang tono ng katawan, antimicrobial at diuretiko, pati na rin ang mahalagang ari-arian upang palakasin ang cardiovascular system. Lalo na inirerekomenda kabilang ang isang itlog ng isda sa iyong diyeta para sa mga buntis na kababaihan, na magdusa isang malakas na toksikosis. Bagay ay na sa cloudberry ay naglalaman ng mga aktibong sangkap tocopherol, pag-impluwensya ang matagumpay na pag-unlad ng bata at maternal kalusugan.

Mataas na nilalaman ng cloudberry marsh iba't-ibang mga bitamina - A, B1, B2, B3 at C. Ngunit pagkatapos, ayon sa pinakabagong klinikal na pagsubok, mayroong isang problema - sa isang itlog ng isda ay hindi bitamina E, dahil sa kung saan A digest sa maliit na dami. Ang grupo, sa pagliko, ay nakakaapekto sa nervous system at pangkalahatang kagalingan, hindi alintana ng pangkat na ito laban sa depresyon. Mahalaga rin na ang mga bitamina C sa cloudberry higit sa kahit na isang orange, lemon o kahel, iyon ay, muli, isang maaasahang paraan para sa pagwawasto ng kaligtasan sa sakit lakas.

Ngunit ito ay dapat na remembered, at ang susunod - ang bana berries may mga contraindications para sa pagkonsumo din. Kaya ito ay hindi inirerekomenda na isama sa iyong diyeta para sa talamak at dumadami kabag at ulcers (at tiyan, at duodenum).

Mula sa ligaw na berries ay maaaring luto ng masarap na juice.

Recipe juicing

Kakailanganin mo ng napaka-cloudberry at 400 gramo ng asukal sa bawat 1 kg ng pangunahing raw materyal. Una, mangolekta ng mga berries - banlawan ito lubusan, painitin lamang na mabuti na may tubig na kumukulo sa isang salaan, hayaan ang tubig alisan ng tubig na rin, pagkatapos ay tanggalin ang mga buto o mga piraso ng mga dahon mula sa halaman. Tiklupin cloudberry sa isang malaking mangkok, idagdag ang asukal (plain lumang pan ay pinaka-ugma) at magluto para sa 1 oras sa maliit na apoy. Ngunit kung nais mong panatilihin ang juice mula cloudberry para sa isang mahabang panahon, huwag kalimutan tungkol sa proseso ng pastyurisasyon.

Ang recipe ng jam ng cloudberry

Walang mas masarap na darating at cloudberry jam.

May 1 kilo cloudberry, kakailanganin mo ang 1, 2 kg ng asukal.

Paghaluin ang mga sangkap sa isang palayok para sa tungkol sa 3 oras upang bumuo ng isang juice at asukal syrup, pagkatapos ay magluto ng berries para sa 2 oras. Para sa mga bangko fasuyte na pinalamig jam, na maaaring pagkatapos ay ligtas na naka-imbak para sa isang mahabang panahon.

Recipe pureeing

Ang isa pang mahusay na produkto batay cloudberry - berry katas (500 g asukal per kilo ng feed). Gayundin una lumambot cloudberry, showering ito sa tubig na kumukulo, pagkatapos ay laktawan ang isang itlog ng isda sa pamamagitan ng isang salaan upang bumuo ng isang makapal slurry. Paghaluin ang katas na may asukal at packagi sa garapon pagkatapos ng pre-packaging pastyurisasyon. Ulam na ito ay maaaring magamit bilang isang pagpuno para sa pancake, cheesecakes at iba pang mga dessert.