Strawberry jam: 5 bagong recipe

Pizza, sopas at cake na may strawberry para sa tanghalian

Strawberry season puspusan na, at kami

Mayroon akong isang ideya! Bakit ngayon ay hindi upang maghanda ng isang komprehensibong strawberry hapunan?

Vladislav Spout

magbasa nang higit pa

Strawberries - ang pinakahihintay berry, na kung saan ay unang lumitaw sa aming kama. Naku, Strawberry oras ay napaka-ikling, kaya sa bawat babae sa isang Nagmamadali upang gawin hangga't maaari sa domestic paghahanda.

Nag-aalok kami ng isang retreat mula sa tradisyonal na pamilyar recipe at sa taong ito upang maghanda presa isang bagay na pambihira. Halimbawa, dry jam. O kaya maluho marmelada may paminta. Matuto 5 higit pang mga recipe na may sunud-sunod na mga larawan at piliin!

mula sa strawberry jam Ruby

Isang magiliw at napaka-masarap na jam. Ang petals ng rosas hips bigyan ito ng isang natatanging pinong lasa. Kagiliw-giliw na texture at maayos na lasa ay mapabilib ang kahit na ang pinaka-sopistikadong gourmet.

Ano ang kailangan mo:

• 1 kg ng mga strawberry (mas maganda mababaw at ng parehong laki)
• 200 g ng petals ng ligaw na rosas (rose bengal)
• 1, 2 kg ng asukal
• 0 5 h. Spoon Sitriko acid
• 100 ML ng tubig

Paano upang maghanda ng isang presa jam ruby:

1. Hugasan ang strawberries.
2. Tuyo ang berries sa isang papel na tuwalya at alisin ang sepals.
3. Cover berries kalahati ng asukal at mag-iwan para sa 5 oras.
4. maingat, sinusubukan hindi sa crush, maghugas ng ligaw rose petals. Dry sa isang papel na tuwalya.
5. Magdagdag ng petals kalahati ng sitriko acid at bahagyang kuskusin ang kanyang mga kamay, binuksan upang mas mahusay na amoy.
6. Ibuhos tubig sa isang angkop na dami ng kapasidad. Idagdag ang natitirang asukal at magluto sa paglipas ng mababang init hanggang sa ito ay ganap na dissolved.
7. Idagdag ang natitirang sitriko acid, gumalaw.
8. Ibuhos pitch, dalhin sa pigsa.
9. Magdagdag ng berry sisidlan kasama precipitated juice, dalhin sa pigsa at alisin ang foam. Magluto para sa 5 minuto sa paglipas ng daluyan init.

   ​​

10. Cool mga jam at pagkatapos ay dalhin sa isang pigsa. Magluto para sa isa pang 5 minuto. Ulitin ang procedure 2-3 beses.

    Ayusin sa dry isterilisado garapon, roll. Mag-imbak sa isang cool na lugar.

Strawberry Jam na may peppermint at lemon

Tatlong iba't ibang mga flavors pambuo sa bawat isa at gawin ang lasa ng mga ito jam malilimot at may walang maihahambing. Mint, kung ninanais, maaaring mapalitan ng balsamo.

Ano ang kinakailangan:

• 1 kg ng strawberry
• 1 kg ng asukal
• 2 lemon
• 100 g ng sariwang mint

Paano upang maghanda ng isang presa jam na may peppermint at lemon:

dahil

1. Wash strawberries, sepals. Matuyo ang mga berries sa isang papel na tuwalya.
2. Ibahagi strawberries sa isang pan na may makapal na ibaba, pagbuhos ng asukal. Mag-iwan sa para sa ilang oras upang ipaalam berries juice.
3. Hugasan ang mint, paghiwalayin ang mga dahon mula sa Nagmumula.
4. Wash lemons, upang alisin ang isang manipis na layer ng alisan ng balat.
5. I-clear ang mga limon mula sa film, gupitin sa maliit na piraso.
6. Upang dalhin ang mga strawberries sa isang pigsa, idagdag ang lemon hiwa. Magluto para sa 15-20 minuto.
7. Ilagay mint dahon. Gumalaw.
8. Magdagdag ng lubos na kasiyahan. Gumalaw.
9. Cook para sa 15-20 minuto sa mababang init, at pag-alis ng foam malumanay pagpapakilos.
10. Ibuhos ang mainit na jam sa isterilisado garapon at roll up.

    Turn, pambalot hanggang cool.

Ang magaspang jam strawberry kiwi

bitamina at jam para sa buong pamilya. Ito ay naglalaman ng malalaking halaga ng asukal, tulad ng ito ay inihanda nang walang init paggamot. Ang ganitong mga isang napakasarap na pagkain ay maaaring frozen sa bahaging ito molds at pagkatapos ay ginagamit para sa paghahanda ng smoothies at cocktails.

Ano ang kailangan mo:

• 400 g ng strawberry
• 4 kiwi
• 700 g ng asukal

Paano upang maghanda raw strawberry jam kiwi:

1. Rinse strawberries, inalis sepals. Lubusan tuyo ang berries sa isang papel na tuwalya.
2. I-clear ang kiwi.
3. Gupitin sa maliliit na piraso.
4. Grind strawberry na may isang blender.
5. Grind kiwi blender.
6. Mix kiwi at strawberry.
7. Magdagdag ng asukal, latigo hanggang ang kumpletong bisa (upang mapabilis ang proseso ng mass ay maaaring maging bahagyang heated).
8. Ibuhos sa isterilisado dry jam garapon, roll.

   Store sa ref.

konpityur presa tsokolate at chili

Marmalade may tsokolate - isang hindi karaniwang itinuturing para sa gourmets. Mabuti para sa layer lutong bahay na cake, ice cream at pancake supply. Chili ay nagbibigay sa mga jams ng isang maliit na sharpness at bahagyang neutralizes labis na katamisan.

Ano ang kailangan mo:

• 1 kg ng strawberry
• 1 kg ng asukal
• 100 g ng tsokolate
• 1 chili

Paano gumawa ng jam mula sa strawberry na may tsokolate at chilli:

1. Wash strawberries, alisin ang sepals. Matuyo ang mga berries.
2. I-clear ang chili mula sa buto. Gupitin sa maliit na cube hangga't maaari.
3. Takpan pepper 1 tbsp. l. sugar para sa 2-3 na oras.
4. Takpan ang strawberries na may sugar at mag-iwan para sa 2-3 na oras.
5. Upang dalhin ang mga berries sa isang pigsa. Cook sa paglipas ng mababang init, pagpapakilos patuloy, hanggang katamtamang density. Magdagdag ng paminta, dalhin sa isang pigsa.
6. ​​Ilagay ang chocolate piraso, gumalaw.

   Handa nang ibuhos jam sa isterilisado garapon, roll up. Mag-imbak sa refrigerator.

May pulbos strawberry jam

Dry strawberry jam - recipe ay isang lumang Russian cuisine. Sa modernong pakiramdam ay lubos na masamyo at masasarap minatamis prutas. napakasarap na pagkain na ito ay tangkilikin ng lahat, ang mga aroma nagpapaalala sa iyo ng maaraw tag-init.

Ano ang kailangan mo:

• 1 kg ng strawberry
• 800 g ng asukal
• 200 g ng asukal pulbos (optionally sa tumpang asukal ay maaaring idagdag sa isang maliit na banilya o cinnamon)
• 1 litro ng tubig

Paano upang maghanda dry strawberry jam:

1. Rinse berries, dahil sepals.
2. Maghanda ng syrup ng tubig at asukal.
3. Magdagdag ng berries syrup dalhin sa pigsa. Cool, alisin ang bula.
4. Muli, pakuluin, cool, at alisin ang foam. Ulitin ang procedure 5-6 beses.
5. Ikiling berries sa isang salaan at iwanan magdamag upang ganap na syrup stack.
6. Ayusin ang strawberries sa isang baking pinahiran sulatan.
7. dry sa oven na may pinto bukas sa 65 ° C para sa 1 oras.
8. Roll berries sa may pulbos asukal at ilagay sa garapon salamin.

   Store sa isang cool na tuyo na lugar.

   

Hindi pa handang manghihinang sa jam? Pagkatapos gumawa ng isang presa risoto, dumplings na may strawberries o kahit na alak. Ang paghahanap para sa mga recipe sa bagong aklat "Strawberry. Pagluluto at harvests, "nai-publish lamang sa pamamagitan ng Publishing House" Eksmo "!

At sa video na ito ng isa pang kahanga-hangang recipe na may strawberry!