Jam, juice at inumin mula sa prutas: 5 mga recipe ng mansanas para sa taglamig

Jam, juice at inumin mula sa prutas: 5 mga recipe ng mansanas para sa taglamig

mansanas sa pakwan, melon juice

Ano ang kinakailangan: (2-3 litro garapon)

  • 1 kg ng mansanas
  • 1 kg ng masa pakwan
  • 1 kg ng masa melon

Paano upang maghanda apple juice, pakwan, melon:

  1. Ang pakwan at melon hiwa sa kalahati at alisin ang buto. Ang laman ay cut sa malalaking chunks, durugin sa blender. Ang resultang mass ay ilagay sa isang enamel sasakyang-dagat at dalhin sa isang pigsa sa paglipas ng daluyan init, pagpapakilos paminsan-minsan. Pagkatapos ay bawasan ang init at kumulo para sa 10 minuto. Bumatak na mabuti at dalhin sa pigsa muli.
  2. mansanas alisin ang buto.
  3. Ihanda ang garapon at lids para sa konserbasyon: Hugasan lubusan sa soda, pinakuluang para sa 5 min.
  4. Sa ang mainit-init tuyo lata ilagay mansanas 2/3 lakas ng tunog mga bangko at ibuhos kumukulo pakwan, melon juice. Banks masakop ang takip at pakuluan para sa 15 minuto. Pagkatapos ay ang roll at naka-baligtad.

Jam, juice at inumin mula sa prutas: 5 mga recipe ng mansanas para sa taglamig

Apple-dalanghita inumin mula sa prutas

Ano ang kinakailangan: (sa litro garapon)

  • 400 g mansanas
  • 300 g ng mandarin

syrup Ang:

  • 180 g ng asukal
  • 200 ML ng tubig

Paano upang maghanda tangerine apple inumin mula sa prutas:

  1. Ang mansanas hiwa sa kalahati at alisin ang buto. Gupitin bawat kalahating pahaba sa hiwa. Kaya hindi nila pag-ulangin, ilagay sa inasnan tubig.
  2. Mandarin disassembled sa hiwa at purified mula sa mga white fibers. Hiwa upang ilagay ang isang hiwa ng mansanas. Mula dalanghita alisan ng balat upang alisin ang puting fibers, at ang natitirang sarap gutay-gutayin sa piraso at ilagay sa isang kasirola.
  3. Sa mainit na pinakuluang tubig maglagay ng dalanghita alisan ng balat at pigsa para sa 5 minuto, magdagdag ng asukal at paghalo hanggang ito dissolves. Dalhin sa pigsa at filter. Muli dinadala sa kumukulo at ibuhos ang mansanas hiwa at ang hiwa tangerine pre itapon sa isang salaan at inilatag sa naghanda dry lata. Masakop ang kanilang mga lids at isterilisado para sa 20 minuto sa mababang init. Roll, ibaligtad ang garapon at cool.

Jam, juice at inumin mula sa prutas: 5 mga recipe ng mansanas para sa taglamig

Dessert mansanas

Ano ang kinakailangan: (2-3 lata 0, 8 l)

  • 2 kg ng mansanas (Inirerekumenda pagpili ng malakas na pulang mansanas)
  • 1 suwi mint

Punan:

  • 1 L ng tubig
  • 100 g ng honey
  • 1 h. L. asin

Paano upang maghanda ng dessert mansanas:

  1. I-clear ang mansanas mula sa binhi.
  2. Ang mga tubig na may honey at asin dalhin sa pigsa, pagpapakilos upang honey ay ganap na dissolved. Tubig ay maaaring mapalitan sa pamamagitan ng parehong halaga ng juice (mansanas, seresa, blackcurrant).
  3. Inihanda mansanas at menta pinalawak na sa mga bangko, magdagdag ng bulak fill at isara ang plastic talukap ng mata.

Jam, juice at inumin mula sa prutas: 5 mga recipe ng mansanas para sa taglamig

apple jam na may kanela at limon

Ano ang kailangan mo:

  • 1 kg ng mansanas
  • 1, 2 kg ng asukal
  • 1 lemon
  • 400 ml ng tubig
  • 1 h. L. lupa kanela

Paano upang maghanda apple jam na may kanela at limon:

  1. Lemon hiwa sa kalahati, alisin ang alisan ng balat, pisilin ang juice. Tumaga ang lubos na kasiyahan. Apple alisan ng balat, gupitin sa kalahati at gupitin ang core. Cut sa malalaking hiwa at budburan lemon juice.
  2. Sugar ay dissolved sa mainit na tubig, idagdag ang limon lubos na kasiyahan, dalhin sa pagkulo, ipaalam sa stand para sa 5-10 minuto, at alisan ng tubig.
  3. mansanas ilagay sa mainit na syrup at mag-iwan para sa 4 na oras. Dalhin sa pigsa at magluto sa mababang init para sa 5 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan at pag-alis ng foam. Alisin mula sa init at mag-iwan para sa 5 oras. Muli pakuluin at magngitngit sa paglipas ng mababang apoy, pagpapakilos paminsan-minsan. 3 minuto bago ang katapusan ng pagluluto sa isang masikip na idagdag ang kanela.
  4. Ang natapos na jam decomposed sa pamamagitan ng mainit na dry malinis na mga bangko. Mga Bangko roll, naka-baligtad at naiwan sa posisyong iyon hanggang cool.

Jam, juice at inumin mula sa prutas: 5 mga recipe ng mansanas para sa taglamig

Apple juice

Ano ang kinakailangan: (3 litro lata)

  • 3 kg ng mansanas
  • 1, 5 kg ng asukal

Paano gumawa ng apple juice:

  1. mansanas alisin ang buto at sa pamamagitan ng dyuiser gumawa ng juice.
  2. Ang juice ay pinainit sa 85 ° C at agad cooled. Alisan ng tubig ang juice at pilay sa pamamagitan ng tsisklos o isang pinong salaan upang maiwasan ang latak.
  3. Pilit juice muli pinainit sa 90 ° C, idagdag ang asukal juice at init hanggang asukal ay dissolved, pagpapakilos dahan-dahan.
  4. Ihanda ang garapon at lids para sa pangangalaga. Pagkatapos ibuhos ang juice sa isang naka-isterilisado garapon, roll up.
Jam, juice at inumin mula sa prutas: 5 mga recipe ng mansanas para sa taglamig

Sa canning season ay isang daang porsiyento posibilidad ay magiging kapaki-pakinabang na mga recipe mula sa libro "canning prutas. Apples, pears, citrus na prutas, plum, mga aprikot, "nai-publish sa pamamagitan ng Publishing House" Eksmo ".

Paradise mansanas ay nagbibigay ng tunay na walang limitasyong saklaw para sa magarbong chef - Maestro Alexander Seleznev naghahanda nakamamanghang keyk na keso!

Tingnan ang video! ..

Mga bagong artikulo