Mga recipe ng pulot - mga recipe ng video sa bahay

• Pangunahing
• Pagkain
• Recipes molasses

Pulot ay isang matamis na likido syrup na kung saan ay ginamit para sa paghahanda ng mga produkto kendi. Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng produktong ito mula sa asukal ay na ito ay hindi gawing kristal at samakatuwid ay handa baking na mananatiling malambot at sariwang.

Syrup (maltodextrin, dekstrinmaltoza) na ginagamit sa canning at kendi industriya. Sa partikular, ito ay ginagamit sa paggawa ng mga tiyak na mga uri ng tinapay at cake. Ang ilan sa kanyang mga species na ginagamit para sa paggawa ng ice cream at frozen desserts upang babaan ang pagyeyelo ng mga produkto. Sa molasses food industry ginawa sa dalawang paraan. Ang unang paraan ng ito ay inihanda mula sa almirol (patatas, mais) sa pamamagitan ng saccharification (haydrolisis). Ang ikalawang paraan upang gawin ang syrup mula sa juice ng prutas, gulay (prutas na naglalaman ng malalaking halaga ng sugars). Para sa layuning ito, gamitin ang mansanas, peras, currants, gooseberries, ubas at iba pa.

Ang lahat ng mga asukal. Panoorin ang video! ..

Fruit syrup

Ang mga sangkap ay: prutas

Paano upang maghanda ng prutas syrup:

1. Hugasan ang mga berries o prutas at pisilin ang juice gamit ang isang dyuiser. Mabanat ang juice sa pamamagitan ng tsisklos sa isang kasirola at kumulo hanggang pagkatapos, hanggang sa ito thickens.
2. panaka-nakang gumalaw ito kahoy spatula. Tapos syrup ay dapat na madilim na dilaw.

Pomegranate syrup

Ito ay may isang maasim na lasa at isang magandang madilim na kulay. Maaari itong magamit hindi lamang sa inihurnong kalakal, ngunit din upang idagdag sa salad dressings.

Sangkap:

4 baso ng granada juice

1/2 tasa ng asukal

juice ng kalahating limon

Paano upang maghanda garnet syrup:

1. Ibuhos ang juice sa isang pan, ilagay ito sa isang mabagal na apoy. Pagdating sa isang pigsa, pagdidilig sa mga asukal, pukawin at magluto hanggang hanggang sa dami ng mga likido ay nabawasan makaapat.
2. Sa katapusan ng pagluluto, idagdag ang lemon juice syrup.

Honey syrup

Sangkap:

Honey 500 g

500 g ng kulay-kape asukal

tubig 200 ml

Paano upang maghanda ng isang honey syrup:

1. Paghaluin ang lahat ng sangkap sa isang kasirola at magluto sa paglipas ng mababang init masa, hanggang tinunaw na asukal. Dalhin ito sa isang pigsa at ipaalam sa lutuin para sa 5-7 minuto.
2. Alisin ang syrup mula sa init at ipaalam sa cool.

​​

Banayad molasses

Sangkap:

300 g ng mga ordinaryong asukal

100 g ng tubig

Paano upang maghanda ng isang light syrup:

1. Ilagay sa isang mangkok o sa isang asukal palayok, ibuhos ang tubig at ilagay sa mababang init, hanggang sa asukal dissolves.
2. Hayaan ang bigat pigsa sa paglipas ng daluyan ng init para sa 5 minuto.

Ang lahat ng mga lihim honey. Panoorin ang video!

Ang ilaw sitriko molasses

Ang mga sangkap ay:

350 g ng asukal

tubig 150 ml

2 g ng sitriko acid

1, 5 g ng baking soda

Paano upang maghanda ng isang light lemon syrup:

1. Magpakulo ng tubig at idagdag ang asukal, dalhin sa pigsa. Kapag kumukulo, ilagay sitriko acid, cover pan na may isang talukap ng mata, at mag-iwan sa kumulo para sa 45 minuto.
2. Sa pana-panahon, gumalaw ang molasses. Cool ang tapos nang produkto, magdagdag ng baking soda, maghalo ng tubig sa isang maliit na halaga.
3. Paghaluin ang syrup na ito ay dapat, sa parehong oras na ito ay magiging magkano ang foam. Foam na ay titigil pagkatapos ng 15 minuto.
4. Kung ang foam ay nananatiling, alisin ito mula sa ibabaw na may isang kutsara. Ibuhos ang syrup sa isang baso mangkok at mag-imbak sa ref para sa imbakan o gamitin para sa pagluluto pastries.