Barbecue manok sa grill - masarap at makatas skewers ng chicken sa tomato sauce - isang hakbang-hakbang recipe litrato

Gamit ang pagdating ng tagsibol init ay dumating ang pinakahihintay na panahon barbeque. Ano ang maaaring maging mas masarap na karne luto sa likas na katangian? Gusto kong ibahagi sa kanilang mga mistresses bahay recipe, kung paano magluto isang napaka-masarap na barbecue karne malambot domestic ihawan manok sa kamatis atsara.

Sangkap:

• manok ihawan - 3 kg;

• Mga sibuyas - 300 g;

• tomato paste - 100 g;

. • asin -2/3 h L.

• anumang spices (I halo ng curry at oregano.) - 1 tsp. na may isang slide.

Bilang mag-atsara at barbequing Chicken

Barbecue, gagamitin namin ang hindi lamang ang manok, ngunit tanging ang pinakamagandang bahagi - ang dibdib, pakpak at Lyashko na walang balat. Bakit hindi? Dahil ang balat ay hindi maayos na ilaw sa panahon Pagprito.

At kaya, ang unang bagay na gawin - upang kunin ang mga bangkay ng mga iyan sa malalaking piraso.

Pagkatapos, ang isang matalim na kutsilyo upang alisin ang mga piraso ng balat. Sa mga pakpak ay hindi tinanggal.

Pagkatapos ay maingat na i-cut out ang mga buto ng karne at bahagyang maitaboy ang lamukot na may isang martilyo. Sa ganitong pamamaraan ay hindi pumunta sa tubig, ang karne ay maaaring tiklupin.

Tiklupin repulsed karne sa isang mangkok at ibuhos ninyo sa lahat ng panig pampalasa at asin.

Ang sibuyas sa aking barbecue recipe ay idinagdag lamang upang magdagdag ng lasa, iprito ito, kami ay hindi. Bow malinis, gupitin sa kalahati rings at maayos frays kamay (maaari ka na may isang kurot ng asin).

tomato paste diluted 200 ML ng cooled pinakuluang tubig at atsara inihanda mula sa tomato. Sa isang mangkok na may chicken idagdag ang sibuyas, palabnawin ang i-paste at gumalaw.

inatsara barbecue karne ay dapat na hindi bababa sa tatlong oras.

Bago frying, ako ay karaniwang obbirayu kamay na may karne sibuyas at alisin ang mga labi ng tomato. Sibuyas na may tomato maaari lamang magprito sa isang kawali.

Ang karne inilatag sa espesyal na rehas na bakal sa grill at inihaw na hindi hihigit sa dalawampung minuto.

Kung nais mo ang isang maliit na popodzharistey tulad ng sa akin sa ang larawan, at pagkatapos ay inihaw na para sa kalahati ng isang oras.

Ang natapos na malambot manok ihawan barbecue mabulok skeet at kumain kami gulay pa rin mainit.