Masarap barley sinigang sa tubig - isang hakbang-hakbang recipe na may mga larawan - kung paano magluto barley sinigang

Maraming mga mapanlait ng Perlovka, pagtawag ito "shrapnel" o "kirzuha". Ngunit sa katunayan, ang pangalan ng perlas barley ay mula sa salitang "perlas" - iyon ay ang perlas. Kumuha ng isang mas malapit hitsura malapit, perlas barley sa hitsura kahawig ng isang maliit na perlas. Ngunit nang maayos luto barley sinigang, hindi ikinakahiya ng mga alok sa talahanayan. Ito recipe barley sinigang magturo sa housewives kung paano magluto ng masarap na guhuin (na may isang minimum na mucus) barley sinigang sa tubig, na kung saan ay mabuti bilang isang dekorasyon na may karne, mushroom, isda at kahit na lamang na may gulay.

Sangkap:

• Pearl barley -350 gramo;

• Asin - 1 tsp;..

• butter (Mayroon akong isang alagang hayop) - 80 gr.

Bilang pagluluto barley sinigang sa tubig

Upang maghanda ng isang masarap na barley sinigang, kadalasan, ako sa shop sinusubukan upang piliin ang mga pinaka-maganda ang buntot na mataba na kung saan ang mas mababa laki sa layaw butil at kalat. Kahit na iyong pinili barley, tila malinis at maganda, pa rin ibuhos ninyo sa cutting board o table, at ulitin.

Pagkatapos, matapos ang paglipat ng barley grain interspersed sa palayok, punan na may malamig na tubig at hayaan grits kulani para sa dalawang oras.

Sa katapusan ng ang nais na oras croup pagtaas sa laki, kahit na ito ay nakikita sa larawan sa ibaba.

Pagsamahin Barley tubig at hugasan na may dumadaloy na tubig nang ilang beses. Pagkatapos, ibuhos cereal na may tubig muli upang ang cebada ay sakop ng kanyang dalawang daliri at ilalagay sa ibabaw ng apoy sa pakuluin.

Sa sandali na ang tubig ay nagsisimula sa pigsa - upang mapabagal apoy at pinakuluang rump sa daluyan init para sa limang minuto. Pagkatapos noon, ang cebada ay itinapon pabalik sa isang salaan at patuluin ang tubig. Croup muli kailangan ng isang mahusay na banlawan sa ilalim ng tap, at ang pan - perlas ng uhog.

Dagdag dito, ang matabang buntot hugasan muli magpadala sa palayok, ibuhos bagong tubig, at dalhin sa isang pigsa muli, pinakuluang limang minuto.

Pagkatapos nito, ang aming barley pagpapadala paulit-ulit na "tubig paggamot". Ang lahat ng paulit-ulit na tulad ng inilarawan sa itaas.

Sa susunod na hakbang - kami ay sa wakas ay barley magluto ng kaunti mas mahaba. Upang punan ang buntot na mataba 0 7 l. tubig, asin, at dalhin sa isang pigsa.

Kami gawin, mababang init, masakop ang pan na may takip at lutuin ang cebada hanggang malambot 30-40 minuto.

Kung ikaw ay pagpunta sa magluto barley sinigang sa tubig, malinaw na sumusunod ang aking mga recipe, tumingin sa kung paano maganda at masarap na sinigang makakuha ng sa iyo - tunay na perlas.