Yaring-bahay sausages kupaty sa matupok sa isang gilingan karne

Very madaling-magamit na magkaroon sa gitna ng kanilang mga reserbang sa ref ng karne paghahanda, tulad ng kupaty - masarap na lutong bahay na sausage. Ngayon kukunin ko na mag-ingat ng kanilang pagluluto. Ang isang simpleng recipe, ngunit nangangailangan ito ng sapat na oras para sa pagpapatupad nito. Ngunit ang resulta ay gantimpalaan ang iyong pagsusumikap - flavorful at makatas sausages nasubukan karne ngayon, palaging may sa iyong desk. Ang isang simpleng napatunayan sa mga nakaraang taon ang mga recipe na may sunud-sunod na nakunan ng imahe, at ngayon, may ay palaging sa iyong mga kamay. ????

ingredients:

• Pork karne - 1, 4 kg,
• Meat karne ng baka - 600 gramo,
• Coriander pulbos - 1 tsp,

.

• Tmin - 0, 5 kutsarita at

.

• Black Pepper - 9.10 yunit,
• Pepper olen - 6/7 piraso,
• Bay leaf - 2 piraso,
• Sol - 2, 5 teaspoons,

.

• Sabaw - 150 ml,
• Natural shell.

Paano kupaty sa bahay

Paano upang maghanda para sa Pagpupuno sausage

Ang karne ay paghiwa-hiwain at tadtarin. Mesh / grid ay ninanais, kumuha ng malaking butas.

Hiwalay, sa isang mortar at halo ang lahat ng spices, bay dahon ay mas mahusay na upang durugin. Gumiling lahat sa isang halo, pampasarap. Sa karne ng baka sabaw at ibuhos ibuhos ang natapos na dressing. Ang isang mahusay na mix.

Paghahanda ng membranes

makakakuha tayo ng lakas ng loob sa labas ng packaging at banlawan ito sa ilalim ng dumadaloy na tubig sa labas at loob. Kadalasan, ito ay ibinebenta sa isang asin solusyon (kahalong asin). gilingan ng The magpasok ng isang espesyal na nguso ng gripo, magrasa ito na may langis at tuhog balat.

Kapag mayroong isang pares ng mga sentimetro bago ang katapusan ng shell, sa kanyang itali ang isang buhol.

Kung, sa panahon hunhon sa, mayroon kang napansin sa gat napunit lugar - huwag biglang pagkatakot. Gawin sausage bago maabot ang puwang ng ilang sentimetro, shell itali thread at i-cut ito. Pagkatapos, muli, ang dulo ng itali sa isang magkabuhul-buhol at patuloy na gagana.

Paano gumawa ng homemade sausage

Magsisimula kami upang dahan-dahang mag-scroll sa pamamagitan ng pagpupuno at hawak kamay mapapalabas sausage, ibahin ang kahulugan nito tulad ng ipinapakita sa larawan. Sa mga susunod na sausage ginagawa lang rin.

Kung ang sausages naka isang pulutong bandage sheath thread, i-cut ito at pagkatapos ay itali ang isang tip na naiwan sa isang makinang nagtatadtad ng karne, sa isang magkabuhul-buhol. Patuloy na gumawa ng sausage, hanggang ang karne at ang shell ay hindi magwawakas.

Meat semifinished-blangko sa ito ay handa na.

Masarap na lutong bahay sausages ay maaaring agad na maghanda at mag-enjoy. Just kupaty ay maaaring nahahati sa mga bahagi at freeze, ngunit huwag kalimutan na damit ang balat sa site ng paghiwa.

Kung mayroon kang shell pagkatapos pagluluto ay kumpleto na, ibuhos ang mga ito liberally na may asin, ilagay sa isang bag at freeze hanggang sa susunod na panahon.