Rice suka para sa sushi - kung paano gumawa ng suka para sa sushi sa bahay, hakbang-hakbang recipe litrato

Ang isa sa mga yugto ng paghahanda ng sushi ay pagpuno luto bigas suka espesyal na ito ay nakuha ang karapatan sticky texture at lasa ninanais. Of course, maaari mong bumili ng yari na, ngunit may tulad suka sarsa para sa lupain ay hindi maliit na pera. Samakatuwid, ako imungkahi upang makagawa ng isang dressing ng suka para sa sushi nag-iisa. Sunud-sunod na recipe pinalamutian ng mga larawan upang matulungan kang magluto ito sa iyong sarili sa bahay.

Susubukan naming kailangan ang ibaba nakalistang produkto sa parehong proporsyon:

• 200 ML ng bigas suka Mutsukan;
• 160 gramo (8 tbsp ..) Sugar;
• 30 gramo (2 tbsp ..) Salt;
• 15 gramo kombu seaweed;
• 0, 5 mga PC. lemon.

Tandaan na kung hindi mo mahanap ang nakalista sa recipe bigas suka Mutsukan, sa halip ito ay maaaring ligtas na gamitin ang apple o ordinaryong suka. Bilang ng mga tapos nang suka salad sushi rice sapat para sa dalawang kilo ng lutong cereal.

Paano upang maghanda ng lupa para sa refueling ng suka

Paghahanda ng na nagsisimula sa ang katunayan na sa tabo pagsamahin ang bigas suka at isang halo ng asukal at asin. Ipadala ang bucket sa kalan (medium heat) at gumalaw nang walang tigil na asukal ay hindi natutupok. Kung ang huli ang mangyayari, ang refueling makakuha ng isang mapait na lasa.

Kapag ang asukal at asin dissolved, upang ang mga nagresultang solusyon pisilin ng limon juice at lemon ilagay mismo sa sandok na suka solusyon. Mayroon ding alisin ang piraso ng algae at bigyan ang buong masa upang pakuluin. Sa unang pag-sign ng kumukulo turn off ang apoy. Tinain cool, at pagkatapos ay tanggalin algae at lemon.

Ang natapos na cooled down at ganap na pagpuno ng suka Sushi ay poured sa tangke ng imbakan.

Upang punan 1 kg ng lutong bigas ay dapat na kumuha sa 150 gramo ng tapos suka refueling.

Ang ganitong dressing ng suka para sa sushi ay magbibigay sa iyo ng pagkakataon na magluto sa bahay deli Hapon napakasarap na pagkain.