Caesar salad na may croutons - isang klasikong recipe na may mga larawan at video. Paano upang maghanda ng Caesar salad at salad dressing
Caesar salad - isa sa aking mga paboritong salad, halos para sa lahat. Ang dahilan para sa na - isang di malilimutang panlasa at kadalian ng paghahanda. maaari mong gawin ang salad para sa tanghalian, isang kaarawan o ibinebenta bilang isang Christmas salad. Maghanda ng culinary obra maestra sa kanyang klasikal na bersyon sa tahanan ay magiging kasing-dali ng ang pagkakasunod-sunod sa isang restaurant.
Halika sa aid ang hakbang-hakbang recipe na may mga larawan at video.
Upang ihanda ang dalawang mga bahagi kakailanganin ang mga ingredients:
- chicken (lata grill) - 200 g;
- sariwang litsugas - 100 g;
- crackers (croutons) - 50 g ng puting tinapay o - 100 g;
- cheese "Parmesan" o anumang iba pang matapang na keso - 50 g;
- Chicken Egg - 2 mga PC;.
- Bawang at itim na paminta - upang tikman.
Season salad, siyempre, maaari mo lamang mayonesa, ngunit ito Bude hindi ang klasiko "Caesar". Ito ay magiging magkano tastier kung magluto Caesar salad dressing nag-iisa.
Paano gumawa ng isang Caesar salad dressing sa bahay
Upang ihanda ang pasta, kailangan naming gawin:
- yolks itlog - 2 mga PC;
- lemon juice - 2 tablespoons;
- Bawang - 2-3 cloves;
- Mustard - 2 tablespoons - gulay (mas mabuti ng oliba) langis -100 ml;
- Black durog na paminta at asin - upang magkaroon ng lasa.
Ngayon, kung paano gumawa ng salad dressing Caesar:
- gutay-gutayin bawang,
- kuskusin ang hardboiled Zhelken,
- idagdag ang mustasa, asin, paminta,
, lemon juice at ang durog na may bawang,
- pagdagdag ng mga maliliit na mga bahagi ng isang halaman ng langis at ihalo hanggang sa pare-parehong lahat.
Pagpuno ay handa na, ay naka-set sa isang tabi. Ngayon, kami ay naghihintay para sa susunod na yugto.
Paano upang maghanda Caesar salad
- hindi i-cut sa maliit na cubes at fried chicken hinahain sa isang pan upang bumuo ng isang crust ng isang maganda,
- pakuluin nilagang itlog at cut ang mga ito sa mga piraso tulad ng sa larawan,
- maghanda croutons (crunches) - i-cut papunta bahagyang tuyo tinapay o tinapay sa cubes at magprito ito sa isang tuyo kawali na walang taba,
- ang aking litsugas, ibigay sa tuyo at pilasin sa maliit o medium piraso - ang keso sa tatlong sa isang pinong kayuran, - ibuhos sa ibaba ng gulay salad, isang maliit na gadgad keso, ibuhos ang isang bahagi ng handa sauce at basta-basta magsama - top lay out ang manok, itlog, croutons,
ibuhos ang natitira sa salad dressing
at generously budburan keso.
Kaya, ang paghahanda ng Caesar salad sa klasikong recipe ay tumatagal lamang 20-25 minuto. Ngunit upang magpalabas at maglingkod ito, tulad ng anumang iba pang mga masarap na maligaya salad, maaaring ito ay naiiba. Mga ideya at mga pagpipilian para sa kung paano gayakan ng isang Caesar salad bago paghahatid, tingnan ang video
Ang isang klasikong recipe ay madalas na baguhin ang pagpapalit ng manok sa hipon, karne ng usa o baboy, idagdag ang tinadtad mga kamatis sa maliliit na piraso at / o pula kampanilya peppers. Eksperimento at hanapin ang iyong pinaka-masarap na bersyon ng Caesar salad.
Lahat - mabuting gana!