Sushi roll na may kanin at pulang isda - kung paano magluto ng sushi roll sa bahay, hakbang-hakbang recipe litrato

Karaniwan, sa unang o sushi roll, Japanese cuisine mundo sikat na pinggan, aspiring chef napupunta sa shop, kung saan upang bumili ng mga espesyal na mga produkto. Pagkatapos, pagkakaroon ng karanasan, ito ay nai nagiging malinaw na ang kalmado mahahanap ang mga sangkap para sa masarap roll sa bahay. Ang tanging bagay na dapat reserve - isang sheet ng seaweed (nori). Ang isang standard na pakete ng sampung mga sheet, sapat na para sa dalawa o tatlong beses upang ihanda ang roll para sa buong pamilya. Maaari kang magluto ito nang walang nori, ngunit ko talagang gusto ang kanilang mga lasa at aroma, lalo na kapag pinagsama na may toyo. Samakatuwid, inirerekumenda ko ang mga bahagi ng mga sangkap tulad ng ay tinukoy sa recipe, at ang mga hakbang na kinuha mga larawan ay makakatulong sa absorb ang pagluluto.

Kaya, kailangan namin ng:

- Nori - 4 na piraso;

- Round grain rice - 1 tasa;

- tubig - 1, 2 tasa;

- isda pula - 150 gramo;

- sea salt - 0, 5 tsp ..

Paano upang magluto roll sa bahay

Bilang para sa pigsa bigas roll

Sinubukan ko ang maraming iba't ibang paraan upang maghanda ng bigas para sa roll hanggang siya natagpuan ito ng isang perpektong recipe. Hugasan bigas hanggang sa ang tubig ay tumatakbo malinaw. Cover na may tubig at mag-iwan para sa limang minuto. Alisan ng tubig ang tubig. Sa isang pan na may makapal na ibaba ibuhos bigas at magdagdag ng tubig (1: 1 ratio, 2). Matapos na kumukulo, idagdag ang asin ng dagat. Cook sa ilalim ng talukap ng mata sarado sa mababang init, eksakto 14 minuto. Pagkatapos nito, i-off ang init at iwanan ang bigas para sa 5 minuto sa talukap ng mata sarado. Ang resulta ay isang perpektong sushi rice. Ito ay ilagay sa isang plato, isang kahoy spatula, payagan sa palamig.

Bumabalik kami isda. Tanggalan ng buto ng pulang isda upang i-cut, upang maiwasan ang bato. Cut papunta sa piraso ng humigit-kumulang sa 1cm ang lapad.

Paano roll na may bigas at isda sa bahay

nori sheet upang mag-ipon sa isang mat o isang sheet ng A4 sa isang file (para sa mga taong ay naghahanda para sa unang pagkakataon at walang alternatibo). Nori ay dapat na ilagay sa magaspang side up at makintab - pababa.

Sa sheet lay warm algae Fig. Upang malaman hindi lindens sa kamay, mga kamay ay dapat na patuloy na moistened sa tubig. Para sa layuning ito, ito ay maginhawa upang ilagay ang isang mangkok ng tubig sa mesa. Lay figure, tulad ng ipinapakita sa larawan.

Sa gitna maglagay ng palaman ng pulang isda slips.

Ang libreng edge nori lubricate tubig upang magkadikit roll gilid. Roll ang nori roll. Ayusin ang mat hugis.

Mag-iwan ng roll sa talahanayan. Samantala, upang gawin ang mga natitirang roll.

Ang isang matalim na kutsilyo wetted ng tubig at hiwa sa piraso roll tulad ng ipinapakita.

Ilagay malaking roll na may kanin at pulang isda a la carte plates at maglingkod na may toyo. Ang mga homemade roll ay perpekto para sa isang romantikong hapunan para sa dalawa. Puti o pulang alak, hindi pangkaraniwang zkuska, kandila - at ang buhay ay maganda. Maging sigurado na ituturing ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay!