Sushi roll na may pulang isda, keso at pipino - kung paano gumawa ng roll sa bahay, hakbang-hakbang recipe litrato

Homemade roll - ito ay napaka-masarap at malusog. Sa pamamagitan ng pagbili roll inihanda sa anumang sushi bar, hindi mo maaaring sabihin na may ganap na katiyakan na sila ay ginawa mula sa mga sariwang sangkap, at pagkatapos ay ang buong proseso ng pagluluto ay kinokontrol ng iyong sarili. Ang ganitong mga pagkain ay hindi natatakot upang mag-alok kahit sa mga bata. Sa aking pamilya naghahanda sushi roll ay nakikibahagi asawa, at kami ay nalulugod na may mga anak na naghihintay para sa pagkumpleto ng prosesong ito, upang tangkilikin ang masarap na pandiyeta pagkain ng Japanese at Korean cuisine. Lalo na para sa iyo inihanda ko ang isang detalyadong recipe may sunud-sunod upang gumawa ng isang larawan na ay makakatulong sa iyo upang gumawa ng iyong sariling gawang bahay roll.

Nakalista sa unang major produkto para sa pagluluto:

• Nori sheet - 5 piraso;
• lupus salted fish - 150 gramo;
• Fig Round - 1 tasa (200 gramo);
• Tubig - 1 at 1/4 tasa;
• Ang malambot na keso (cottage cheese) - 1 jar;
• pipino - 1 piraso.

Paano upang maghanda roll sa bahay

Ang unang bagay na kailangan mo upang lutuin ang bigas. Sa kawastuhan ng paghahanda nito ay depende sa kung paano ang lasa ng mga aklat, at ang kaginhawaan ng kanilang mga paghahanda. Rice ay dapat well-luto, tuyo, ngunit malagkit sa hipo.

Bilang para sa pigsa bigas roll

Gagamitin ng ordinaryong pag-ikot grain rice. May, siyempre, at mga espesyal na bigas para sa sushi, ngunit kami ay paghahanda ng isang homemade roll. Samakatuwid, maayos luto plain rice ay hindi nagbubunga ng nagdadalubhasang.

shift namin ang giniling na mais sa isang mangkok at hugasan sa malamig na tubig, ang pagpapalit ng tubig sa 6 - 7 ulit. Ito ay kinakailangan upang matiyak na ang tubig na dumadaloy mula sa bigas ay naging bilang transparent hangga't maaari.

Ang hugasan butil magdagdag ng hanggang sa isang maliit na kawali at punan na may tubig sa isang halaga ng 1 1/4 tasa. Isara ang takip. Sa sandaling ang tubig ay dumating sa isang pigsa, mabawasan ang init sa minimum at simulan ang countdown. Mula sa sandaling ito ang takip na hindi pwedeng buksan! Magsaing para sa sushi kailangan eksaktong 12 minuto. Pagkatapos ng oras na ito, i-off ang apoy at nag-time para sa 15 minuto sinusubukan upang malaman ng isang mahusay na namamaga.

Habang ang base ay naghahanda ng mga pagkain, maghanda ng lutong bahay na bigas suka para sa sushi. Kinakailangang ingredients:

• mansanas suka 6% - 4 tablespoons;
• Tubig - 2 tablespoons;
• G - 2 kutsarita;
• granulated asukal - 4 tablespoons.

Ang lahat ng mga bahagi ay halo-halong sa isang solong lalagyan, pagkamit ng kumpletong paglusaw ng mga kristal ng asin at asukal. Apple cider suka ay isang natural na pangangailangan upang magsagawa ng mga kinakailangang at hindi may lasa. Domvshnie roll, sa kasong ito, ay i-out mas tastier.

Maaari mong siyempre gamitin ang natapos na bigas suka, ngunit ang tahanan produkto, sa aking opinyon, ito panlasa mas mahusay at ang presyo napupunta magkano ang mas mura.

Kanin para sa sushi spread sa isang patag na plato at pantay-pantay ibuhos ang bigas suka. Aabutin ng humigit-kumulang sa kalahati ng luto likido. May lasa bigas mix ng husto at ibigay ito sa palamig.

Isda, inasnan ko trout, kunin sa cubes na may isang mahabang side ng 1 sentimetro. Sushi sa bahay ay maaaring gamitin bilang salted salmon at pinausukang. Magaling home-produce roll ng pinausukang salmon.

Ang isang sariwang pipino sa balat malinis at gupitin pahaba sa wedges.

Ang lahat ng mga produkto ay handa na, magsisimula na ihubog ang sushi roll.

Paano roll

Obvorachivaem mat sa lahat ng panig na may kumapit film at kumalat sa isang patag na ibabaw.

Top sheet ilagay nori, magaspang side up.

Figure Laminaria kumalat thinly Fig. Kasabay nito, kailangan nilang kumuha ng, humigit-kumulang 1/3 ng mga dahon lugar.

Stepping pabalik mula sa gilid, tungkol sa isang sentimetro ilagay sa kahabaan ng makipot na bahagi ng pipino slice.

Mga Kalapit ay ang isda.

Ang soft curd cheese spread sa mga isda.

Dalawang kamay malumanay twisting roll.

Ang libreng bahagi ng produkto sheet mula nori lubricates bigas suka. Ito ang pinakamahusay na tapos na kamay, hindi kitchen brush.

Inaayos ang sushi roll at ilang beses na ito ay pinagsama sa banig na ang mga produkto sa loob ng pantay-pantay tamped.

Handa homemade roll ay nabuo sa isang patag na ibabaw at bigyan siya ng panahon upang gumawa ng serbesa. Samantala, twist ang mga natitirang mga lupain.

Ang mga kutsilyo para sa pagpipiraso ng pagkain upang pumili mula sa bilang manipis at matalim talim.

Bago ang pagbuo ng mga piraso ng cut bahaging ito ay kinakailangan banlawan na may tubig. Kaya, ang mga produkto ay magiging mas mababa, "kumapit" para sa metal, at homemade roll ay nakuha makinis at maganda.

Ang bawat baluktot na "wand" i-cut sa 6-8 piraso, kumalat sa isang ulam at maglingkod. Bon gana! ????

​​Kung ikaw ay isang tagahanga ng Korean cuisine, subukan upang magluto hindi lamang ang mga lutong bahay na roll na may pulang isda, keso at pipino, ngunit ang salad sa Korean adobo cucumber. Napaka-hindi pangkaraniwang at masarap na ulam!