Nepolitano sfolyatelle - kung paano gumawa ng puff buns na may ricotta keso, ang isang hakbang-hakbang recipe litrato

Pintog ng matamis sfolyatella (Sfogliatella) - ay isang Italian dessert na hindi mag-iiwan sa iyo at sa lahat na subukan ito, walang malasakit. Ang kamangha-manghang mga pagsubok langutngot at magaan aftertaste ng lemon - isang hari o reyna mix. Ngunit upang ihanda ito dessert ay hindi masyadong simple sa bahay. Ngunit bilang alam mo, kung nais mong, walang wala ng maaari. Ako ay subukan upang ilarawan sa mahusay na detalye ang buong proseso ng Italyano, o sa halip, Nepolitano sfolyatelle. Gamitin ang aking recipe hakbang na pinalamutian na may mga larawan at alagaan ang kanilang mga mahal sa buhay sa isang bagong batch.

Para sfolyatelle kailangan namin:

• 1 serving ng handa kuwarta sfolyatelle;
• 2 lata (250 gramo) ricotta cheese;
• 1 manok itlog (D-1);
• 60 gramo ng pulbos asukal nilalaman na may banilin;
• Ang mga halves ng lemon lubos na kasiyahan;
• 1/2 art. spoons ng lemon juice;
• banilya asukal pulbos para sa patubigan.

Paano upang maghanda ricotta sfolyatella may puff pastry

Ang natapos na at maayos refrigerated dough magputul-putol ng 2-2, 5 cm. Mula sa isang dough bahaging ito nakuha 20 piraso sfolyatelle.

Maglaan ng isang piraso ng masa sa iyong mga kamay, napaka malumanay lamasin ito sa isang estado ng cake, at pagkatapos ay ilagay ang mga kaunting tapang sa gitna ng ang mga nagresultang cake at bumuo ng isang kono. Tiyakin na ang mga layer huwag maghiwalay. Ang resulta ay dapat na maging dito isang kono.

Para sa paghahanda ng isang keso pagpuno gawin ang lahat ng mga nasa itaas ingredients at pagsamahin ang mga ito nang magkakasama sa isang mangkok. Sa immersion blender dalhin namin ang keso pagpuno sa isang pare-parehong pagkakapare-pareho at puno sa bawat test piraso hugis cone. Pagdikitin ang mga gilid ng masa at kumalat ang mga nagresultang puff pastry sa sulatan.

Otpekatsya nakatakda sa isang daluyan na antas at isang pre-heated oven sa 180 ° C kombeksyon. Otpekaem sfolyatelle 35-38 minuto bago ang isang maganda kulay at manipis na crispy crust.

maikalat ang napaka gandang crispy cake sfolyatella sa lattice at bigyan ng panahon upang palamig. Huwag mag-iwan sa isang mainit na sfolyatelle ang kawali matapos baking sa dulo, bilang maaari silang maging wet at mawala ang kanilang crunchy texture.

Ganap na cooled sfolyatelle pulbos sa pamamagitan ng isang pinong salaan banilya asukal.

ako ay paghahanda ng isang dessert ng isang double bahagi ng test at ako got 40 masarap na crispy listahan nichinkoy. Tiklupin ang natapos Italian layered pastry sa ulam at pumunta sa uminom ng tsaa.

At dito ay ang pinakahihintay na piraso ng dessert na may punit.

Ang Nepolitano espongha pastelerya sfolyatella hindi lamang masarap ngunit din mukhang lamang napakarilag. Huwag mong sumang-ayon? ????