Masarap na keso na may maliit na bahay keso na ginawa mula sa masa - kung paano maghurno isang keyk na keso na may cream cheese sa hurno, na may isang hakbang-hakbang recipe litrato

Ang pinaka-karaniwang at mga kilalang lebadura baking sa Russian cuisine, na kung saan ay madalas na nagsilbi sa tsaa - isang keyk na keso na may maliit na bahay keso. Maaari silang mabilis at madaling malaman kung paano magluto para sa kanilang sarili, at kung paano gawin ito, basahin ang sumusunod sa aking mga hakbang pinalamutian recipe na may mga larawan. Curd cheese cakes sa naturang lebadura kuwarta maaaring mapalitan cream. Sa kasong ito, baking call "Smetannikov". Ngunit ito ay naka pagbe-bake ng mga detalye na ang bawat babae ay nagpapasya para sa kanyang sarili.

Kailangan namin:

Para sa pagpuno cheesecakes:

• 180 gramo ng keso i-paste ang 11%;
• 2 tbsp. tablespoons ng pulbos asukal + banilya asukal 5 gramo;

Para sa pagsubok:

• 320 ml ng isang 4% ng gatas;
• 1 manok itlog (C-1);
• 1, 5 kutsarita dry lebadura granules .;
• isang maliit pakurot ng asin;
• 60 gramo ng asukal + 7 gramo ng banilya asukal;
• 25 gramo ng mantikilya 72%;
• 470-490 gramo harina / s;
• 1 manok itlog para sa lubricating cheesecakes.

Paano gumawa ng keyk na keso na may keso mula sa lebadura kuwarta

Dough cheesecakes

Ang recipe para sa lebadura kuwarta cheesecakes napaka-simple. Sa mainit-init na gatas (38 ° C), matunaw ang lebadura. Pagkatapos nito, idagdag ang asukal na may banilya at asin. Pagkatapos magsuring mabuti harina ang lahat ng mga bahagi at dahan-dahan gumalaw. Ngayon ibuhos sa mainit-init tinunaw na mantikilya at masahin ang masa hanggang sa isang siksikan na kumpol. Deep mangkok lubricated na may langis at ilagay ang kuwarta sa loob nito. Mahigpit na isara ang mangkok na may kumapit film at mag-iwan sa isang mainit-init na lugar para sa 45 minuto.

Kuwarta ay binasa para sa katumpakan at mahusay na nasa hustong gulang na.

Hinahati namin ito sa pare-parehong mga bahagi, gumulong sila pababa sa mangkok at kumalat sa sulatan. Hindi masyadong mahigpit masakop ang kanilang mga tela o palara at iwanan para sa kalahati ng isang oras para sa proofing.

Sa panahong ito, ang mga bola ay maaaring binuo up at cheesecakes.

Paano gumawa ng cheesecakes

Kumuha ng isang malinis na salamin, ligtaan ito sa ibaba ng harina at idiniin ito sa pamamagitan ng gitna sa ibaba ng ball. tuwing inaalam natin ang pagmamanipula sa bawat bola ng masa.

Ang pag-on oven para sa heating sa 180 ° C.

curd cheesecakes sa

Cook ito very simple. Keso-paste ang halo na may pulbos asukal at banilya na may isang kamay talutot.

Ang bawat bumubuo ng batayan grasa na may pinalo itlog at ilagay sa gitna ng 1-1, 5 tablespoons keso.

Bilang maghurno keyk na keso na may keso

Otpekaem Cheesecake 17-20 minuto hanggang sa masa ay handa na.

Handa-made pastry dough ay may maganda brown kulay at bahagyang browned palaman.

Habang ang keyk na keso palamig down, ginawa tea at tawagan ang lahat ng mga tagahanga ng mga ito kahanga-hangang muffins. ????