Sand Cherry Pie - kung paano maghurno isang cake na may seresa sa hurno, na may isang hakbang-hakbang recipe litrato

Viennese cake na inihanda sa batayan ng di-matatag na masa na may iba't ibang mga berries na nasa jelly. Ginawa ko ang sikat na Viennese cake na may seresa sa kanilang sariling juice. Aking dessert ay masyadong mabango, masarap at ganap na mapigil ang hugis nito. Sunud-sunod na recipe pinalamutian ng mga larawan at ay makakatulong sa iyo upang magluto ng kahanga-hangang outdoor sand cake na may seresa sa tahanan ng Austrian yelo.

Para sa cherry pagpuno, kailangan namin ng:

  • 1 jar (500 ml) sa mag-asim cherry;
  • 250 ML ng tubig;
  • 300 g ng asukal;
  • 20 gramo ng gulaman + 120 ml ng tubig;
  • 1 star anis.

Ang mga sangkap para sa masa:

  • 190 gramo ng 72% matamis-langis (soft);
  • 2 tbsp. 26% cream spoons + 0, 5 mga bahagi soda spoons .;
  • 90 gramo ng asukal o pulbos asukal na may banilin;
  • 1 manok itlog (C-1);
  • 420 gramo ng ang pinakamataas na grade harina ng trigo.

Paano upang maghanda Viennese cake na may seresa sa bahay

Ilantad ang mode para sa oven: 180 degrees.

Pagluluto desserts magsimula sa paghahanda ng cake.

Maikling pastry pie

Ang mixer insert nozzle para pagmamasa masa. Sa mangkok ng panghalo upang i-bookmark ang lahat ng mga ipinahayag na mga sangkap maliban sa harina. langis ay dapat na malambot at hindi malamig, at pagkatapos ay ang masa ay masyadong malambot sa kanyang natapos na estado. Sa mabagal na bilis ihalo ang mga nilalaman sa mangkok.

Sand Cherry Pie - kung paano maghurno isang cake na may seresa sa hurno, na may isang hakbang-hakbang recipe litrato

Pagkatapos, magdagdag ng harina (ito ay dapat na pre-agag) at masahin ang masa. Ito ay lumiliko matarik at guhuin, tulad sa aking larawan.

Sand Cherry Pie - kung paano maghurno isang cake na may seresa sa hurno, na may isang hakbang-hakbang recipe litrato

Ikinakalat namin ang kuwarta sa pagluluto higaan at mangolekta ng mga ito sa isang mangkok. Kami ilagay ito sa isang pakete at ilagay sa 20 minuto sa refrigerator.

Sand Cherry Pie - kung paano maghurno isang cake na may seresa sa hurno, na may isang hakbang-hakbang recipe litrato

Bilang maghurno keik

Samantala, ihanda ang anyo ng isang nababakas bumpers. Sa isang sheet ng sulatan roll out ang kuwarta sa isang piraso lapad ng ibaba magkaroon ng amag (Mayroon akong 26 cm).

Sand Cherry Pie - kung paano maghurno isang cake na may seresa sa hurno, na may isang hakbang-hakbang recipe litrato

Ilagay ang sulatan sa isang batter sa isang magkaroon ng amag at ilagay sa isang tabi, na kung saan ay may linya na may pergamino. Igulong kuwarta nalalabi at i-cut piraso alinsunod sa taas ng kuwelyo. Maingat na ikonekta ang bumper sa ilalim at presses ang joints.

Sand Cherry Pie - kung paano maghurno isang cake na may seresa sa hurno, na may isang hakbang-hakbang recipe litrato

Ang panloob na pabalat bahagi ng pagsubok parchment at ibuhos sa anumang mahirap na cake nabuo rump (bigas, beans, lentils o peas).

Sand Cherry Pie - kung paano maghurno isang cake na may seresa sa hurno, na may isang hakbang-hakbang recipe litrato

Otpekaem cake sa oven para sa hindi bababa sa 30 minuto. Pagkatapos, ibuhos cereal, alisin ang sulatan at magpatuloy otpekat cake para sa isa pang 10 minuto. Ang ganitong mga baking proseso ay mapanatili ang hugis ng cake.

Sand Cherry Pie - kung paano maghurno isang cake na may seresa sa hurno, na may isang hakbang-hakbang recipe litrato

Paano upang gumawa ng pagpuno ng cherries

Cook cherry pie pagpuno para sa Vienna ay nagsisimula sa ang katunayan na ang kailangan mo upang magbabad ang gelatine na ito namamaga. Pagsamahin ang cherry juice na may garapon sa isang sandok, ang pagdaragdag ng tubig, asukal at star anis, ilagay sa apoy at dalhin sa isang pigsa.

Sand Cherry Pie - kung paano maghurno isang cake na may seresa sa hurno, na may isang hakbang-hakbang recipe litrato

Pagkatapos, idagdag ang lahat ng mga seresa, tanggalin ang mula sa init at kumuha ng star anis. Kapag ang mga nilalaman na temperatura naabot 75 degrees, na nagpapakilala sa namamaga gulaman at pukawin hanggang sa ito ganap na dissolved.

Sand Cherry Pie - kung paano maghurno isang cake na may seresa sa hurno, na may isang hakbang-hakbang recipe litrato

Dai cherry pagpupuno cool na sa punto hanggang sa unang mga senyales ng gelling. Sa puntong ito, kumalat namin ang lahat ng pagpupuno sa loob ng cake at panatilihin ito sa refrigerator.

Sand Cherry Pie - kung paano maghurno isang cake na may seresa sa hurno, na may isang hakbang-hakbang recipe litrato

Kapag Vienna cake na may seresa ganap na stiffened, upang ilipat ito ulam brewed tsaa o kape. Ito ay oras upang alisin ang mga sample.

Sand Cherry Pie - kung paano maghurno isang cake na may seresa sa hurno, na may isang hakbang-hakbang recipe litrato

Narito ito ay, ang pinakahihintay na piraso ng Viennese dessert.

Sand Cherry Pie - kung paano maghurno isang cake na may seresa sa hurno, na may isang hakbang-hakbang recipe litrato

ay itinuturing na ang kanilang mga kamag-anak at ang mga bisita na may masarap na cake at pastry palaging ipaalam sa iyong paghanga ay nagiging sanhi ng mga ito ????

Mga kaugnay na artikulo
Mga bagong artikulo