Fish pie na may kuwarta sa oven - kung paano magluto ng isda pie, isang hakbang-hakbang recipe litrato

Nakabubusog na meryenda cake na gawa sa puting isda at salmon ay maaaring tinatawag na isang tunay na hari o reyna. Ito ay naka-out makatas at masarap. Para sa pagpapatupad nito ay kailangan ng isang maliit na oras at pasensya upang mangolekta at ilagay ang cake, ngunit ikaw ay gagantimpalaan para sa kanilang mga pagsisikap. Sa iyo na madaling at simpleng ay maaaring ang kanilang sarili gumawa ng isda pie na may pampaalsa pastry, isinulat ko ito recipe na may detalyadong mga hakbang upang gumawa ng isang larawan ng lahat ng mga yugto ng paghahanda.

ingredients:

  • 1/2 na bahagi puff lebadura kuwarta;
  • 160 gramo gawa sa marmol keso;
  • 1 pulang sibuyas;
  • 250 gramo ng salmon fillet
  • 200 gramo ng puting isda fillets;
  • 1/3 tsp mga espesia sa isda .;
  • 1/3 kutsarita pinong dagat asin .;
  • 1 egg cake para sa pagpapadulas;
  • perehil dahon para sa dekorasyon.

Paano upang maghanda ng isang cake ng isda at keso sa pintog ng lebadura kuwarta

Paano gumawa ng pagpupuno isda

Ligtaan tanggalan ng buto ng puting isda at salmon fillets sa tubig na kumukulo at lutuin hanggang luto para sa 5-7 minuto. Keso kuskusin sa isang hiwalay na mangkok sa isang keso kayuran. Ilagay ang fillets isda sa hiwalay na bowls at hatiin ang mga ito sa maliit na piraso. Tanggalan ng buto ng salmon magdagdag ng ilang asin, magdagdag ng pampalasa sa isda, gumalaw. Pulang sibuyas makinis tinadtad at magprito. Pagkatapos, idagdag ito sa puting isda fillets, pati na rin ang asin at pampalasa para sa isda.

Fish pie na may kuwarta sa oven - kung paano magluto ng isda pie, isang hakbang-hakbang recipe litrato

Paano upang palamutihan ng isang isda pie

Una, kailangan naming gumawa ng rosettes. Upang gawin ito, kumuha ng isang piraso ng lebadura puff pastry at roll out ng mga ito. Gupitin baso ng tatlong magkakahawig na mga lupon. Sa una at ikatlong mangagbihis ng perimeter ng isang maliit na pasta, ang sentro ay hindi kinakailangan upang punan ang pagpupuno. Ikalat ang mga ito tulad ng ipinapakita sa larawan.

Fish pie na may kuwarta sa oven - kung paano magluto ng isda pie, isang hakbang-hakbang recipe litrato

Dahil ang mas mababang layer, ang lahat ng curl sa isang tube at i-cut sa dalawang halves. Bumuo kami rosettes i-cut down at i-down ang dulo ng Petals.

Fish pie na may kuwarta sa oven - kung paano magluto ng isda pie, isang hakbang-hakbang recipe litrato

ay kinabibilangan ng oven at pinainit sa 180 °.

Samantala, ihiwalay ang masa sa pamamagitan ng 1/3 at iuurong hanggang sa gilid. Ng ang mga natitirang tatlong layer ng masa ay pinagsama d = 26 cm sa isang silicone mat (o pergamino), nilangisan. Ipagkalat sa unang layer ng pagpuno 1/3 ng puting isda at masakop ang kanyang pangalawang layer masa na ay sprinkled na may gadgad keso. Susunod, ilagay ang ikatlong layer. Gamit ang isang matalim na kutsilyo, grasa, gumawa ng 4 na incisions sa loob ng pie, hindi pagputol gilid, tulad ng sa larawan. makakakuha tayo ng walong segment.

Fish pie na may kuwarta sa oven - kung paano magluto ng isda pie, isang hakbang-hakbang recipe litrato

Ngayon, ilipat ang isang nakabinbing 1/3 ng masa at gumulong out sa tatlong mga layer d = 18 cm Gayundin punan ang lahat ng fillings layer :. Palaman salmon, keso at pagkatapos isara ang kuwarta layer. Gupitin sa 8 piraso. Ang larawan sa ibaba ay nagpapakita lamang ang unang 4 na hiwa.

Fish pie na may kuwarta sa oven - kung paano magluto ng isda pie, isang hakbang-hakbang recipe litrato

Kapag ang lahat ng mga bahagi ay handa na, "gat-wrenching" pie. Para sa kaginhawahan, ako kinuha ang isang stick na sushi, taasan ito ng isang dulo ng masa at kumalat ito. Gayon din naman, patuloy ako sa mga iba pang mga piraso. Pagkatapos ng paglalagay ng ilan sa ang mga panlabas na layer, gitna ng ang pie ay nananatiling libre. Ibalik mo ang mga piraso ng masa (d = 18 cm) at ilagay ang mga ito sa isang staggered paraan tulad ng sa larawan. Sa pinakadulo gitna ng isang set ng dalawang rosettes. Lubricates isda pie itlog.

Fish pie na may kuwarta sa oven - kung paano magluto ng isda pie, isang hakbang-hakbang recipe litrato

Ito lamang ay nananatiling upang maghurno ng isda pie. Otpekaem sa oven para sa 30-35 minuto (hanggang malambot). Hayaan cool na para sa pagpili mula sa oven at palamutihan na may perehil.

Fish pie na may kuwarta sa oven - kung paano magluto ng isda pie, isang hakbang-hakbang recipe litrato

Narito pampagana isda pie hiwa na may isang lebadura kuwarta cheese puff.

Fish pie na may kuwarta sa oven - kung paano magluto ng isda pie, isang hakbang-hakbang recipe litrato

Kami ay sinusubukang gawin, nagbibigay-aliw sa mga bisita, tulad ng mga isda pie na may pampaalsa pastry ay nakuha hindi lamang maganda, ngunit din napaka masarap.

Mga kaugnay na artikulo
Mga bagong artikulo