Puffmaffiny - puff pastry, kung paano gumawa ng roll mula sa puff barmy kuwarta, isang hakbang-hakbang recipe litrato

Puffmaffiny (PUFFMAFFIN) - isang hybrid ng puff at muffin - ito ay napaka-masarap na roll ng patumpik-tumpik lebadura kuwarta na may asukal layer. Ang mga ito ay lutong sa anyo ng keik. Sa tuktok puffmaffinov patubigan ng crunchy pastry. Maging sigurado na lutuin ang mga ito at mag-enjoy na ito kahanga-hangang lasa ng Amerikanong muffins. Umaasa ako na ang aking mga detalyadong recipe na may sunud-sunod na mga larawan ay ginawa sa iyo ng isang mabuting helper.

ingredients:

• 1 serving ng matamis na may lebadura pintog ng matamis;
• + 1 itlog pula ng itlog 1 kutsara. kutsara ng gatas para sa pagpapadulas.

Para sa patubigan:

• 30 gramo ng harina;
• 15 gramo ng pinalamig na mantikilya;
• 15 gramo ng puting asukal.

Paano gumawa ng roll ng espongha lebadura kuwarta - puffmaffiny

Bago namin simulan puffmafiny form, ang oven set sa pag-init ng 190 ° C at anyo muffin magpahid ng langis.

Makikita ko bang gamitin ang sariwang lutong matamis lebadura espongha pastelerya recipe kotorog makikita mo ang link sa mga sangkap. Malatag ito sa ibabaw ng trabaho, na kung saan ay floured, sa isang tatsulok na porma. Paggamit ng isang ruler ay gumagawa ng isang tistis sa pagsubok para sa makinis cutting.

Pagkatapos nito, pinutol ko layer sa mga parisukat gamit ang isang pizza cutter o ng isang matalim na kutsilyo. Squares nakuha ko 7x7 cm.

Ngayon, kumuha ng isang kahon sa kanyang mga kamay at sumali sa lahat ng sulok ng sentro, tulad ng sa larawan. Sa sandaling ito ito ay napakahusay mangakita ang lahat ng mga layer ng pagsubok.

Ang pagpapatuloy sa form puffmaffiny isa at ilantad ang mga ito upang bumuo ng isang espesyal na hugis ng hole. masakop namin ang mga ito sa palara, ngunit hindi mahigpit at mag-iwan para sa 20-25 minuto sa isang proofing.

Sa habang panahon, maghanda Powder para puffmaffinov.

Sa isang mangkok ihalo ang harina, asukal at langis paglamig. Gumiling ang lahat ng sama-sama sa isang estado ng chips, at kung saan pagdidilig namin ang aming puff buns.

Sa isang mangkok ihalo ang pula ng itlog at gatas na may isang tinidor.

Alisin ang film at lubricates puffmaffiny handa pula ng itlog. Pagkatapos budburan crumbs.

Ilagay puffmaffiny otpekatsya sa oven para sa 35 minuto. baking time ay dapat na kontrolado nang nakapag-iisa. Depende ito sa mga tampok ng iyong oven. Tapos roll ng patumpik-tumpik lebadura kuwarta ay nakuha sa labas ng kanilang mga molds at pinapayagan upang palamig.

At ito ay kung paano sila tumingin sa konteksto ng, o sa halip sa kasalanan.

Sa mga larawang rin layer ng masa ay sinusuri. Ito lutong bahay na cake makakuha ng hindi kapani-paniwalang masarap at malambot. Lutuin sa hurno may kasiyahan at raduyte kanilang mga mahal sa buhay! ????