Yeast roll tagapuno at grit - kung paano gumawa ng muffins na may sprinkles, ang isang hakbang-hakbang recipe litrato
Recipe Vyborg Rolls na may sikat pre-war at madalas na inilarawan sa mga cookbooks ng oras. Oo, ito ay hindi isang simpleng recipe na ay mangangailangan ng espesyal na atensyon at oras upang makamit ang mga resulta at makita sa kanyang desk beautiful napaka banayad at luntiang bilang feather, matamis lebadura buns na may sprinkles at puno ng jam o marmelada. Paano magandang sa maghurno buns at ilagay Vyborg may shtreyzelem - masaya na sabihin sa sa kanyang recipe may sunud-sunod upang gumawa ng isang larawan.
Kailangan namin:
- 1 serving Vyborg lebadura kuwarta;
- 160-170 gramo aprikot jam;
- 60 gramo tinunaw na mantikilya.
, kailangan naming shtreyzelya:
- 100 g ng trigo harina / s;
- 100 g ng puting asukal;
- 50 gramo ng matamis-langis 82%.
Paano upang maghanda buns napuno ng grit at
Paano upang shtreyzel
Sa isang lalagyan, paghaluin ang harina, asukal at mga piraso ng malamig na mantikilya. Ang lahat ng mga ingredients giling sa pagitan ng iyong mga kamay hanggang sa crumbs.
Habang isinasaayos mo ang buns na may granules mineral
Ang natapos kuwarta hatiin sa 12 pantay na piraso (maaari mong gamitin ang kusina kaliskis). Kumuha ng isang piraso ng masa, patagin ito sa iyong palad, at pagkatapos ay simulan ang pagkolekta ng mga gilid sa gitna ng cake. Ngayon roll off ang bola ay na sa nagtatrabaho ibabaw ng tahi down, maluwag na sumasaklaw sa ang bola sa kanyang mga kamay. Maingat na kunin ang handa keik ibaba, kung saan nagkaroon ng isang pinagtahian, at inyong babasain sa mainit-init na (!) Tinunaw na mantikilya at agad na i-drop sa shtreyzel.
Ilagay ang buns sa isang silicone mat pinagtahian pababa.
masakop namin ang kuwarta piraso at mag-iwan ng film para sa proofing para sa isang oras. Pagkatapos, alisin ang film, gamit ang isang halo ng mortar huwag mahusay sa center roll pababa sa ilalim at punan ang butas aprikot jam.
Sa sandaling masakop namin film roll at ang kanilang mga rasstaivaem 30 minuto. Sa panahon na ito ng panahon Painitin muna hurno sa 180 ° C.
Bake Vyborgskye Rolls tungkol sa 12-15 minuto.
Alisin ang cake mula sa pan, cool at subukan upang ....
nagpunta ako at smashed isang tinapay.
Ang salapi ay naging hindi kapani-paniwalang malambot at shtreyzel isang malutong. Vyborg ay napaka-masarap buns.